Styles de bières


L’Inattendue des Brasseurs du Monde
06 Jan 2018
70 %

L’Inattendue des Brasseurs du Monde

L’Inattendue Bière multigrain 2,5% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Les Brasseurs du Monde ont sorti l’Inattendue à l’occasion du temps des fêtes. Il s’agit d’une bière faible en alcool (seulement 2,5%) élaborée à partir de sept céréales différentes : avoine, blé, orge, sarrasin, seigle et riz. Du lactose lui a aussi été ajouté. La bière est dorée, avec quelques reflets ambrés. Son collet de...

Plus...


La Bienheureuse du Secret des Dieux
06 Jan 2018
85 %

La Bienheureuse du Secret des Dieux

La Bienheureuse Double belge 7,6% alc/vol 500 ml Le Secret des Dieux   Plusieurs microbrasseries sortent leurs Doubles belges depuis le début de l’hiver, il faut dire que c’est un style qui va assez bien à la saison! Je le répète souvent (et ce n’est pas pour faire mon rabat-joie!) mais personnellement ce n’est pas mon style de bière préféré. Comme j’apprécie les bières du...

Plus...


Bang Chang d’Oshlag
05 Jan 2018
85 %

Bang Chang d’Oshlag

Bang Chang Bière fermière bhoutanaise 3,5% alc/vol 500 ml Oshlag et les Coureurs des Boires   Nous sommes toujours impatients de goûter aux bières brassées chez Oshlag dont les recettes proviennent des recherches de Martin Thibault des Coureurs des Boires. Après la Chicha Quechua, la Koduolu et la Seto Olu, la Bang Chang sort quant à elle tout droit des fermes du Bhoutan! Il s’agit...

Plus...


Smoothie IPA de Farnham
05 Jan 2018
85 %

Smoothie IPA de Farnham

Smoothie IPA IPA fruitée 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham   Voilà une nouveauté qui m’a l’air très intéressante et au goût du jour de la part de Farnham : la Smoothie IPA, une IPA dans laquelle a été ajouté de la mangue, de la goyave et de la papaye! Ça promet d’être tropical! Visuellement, la bière est jaune, sa robe est bien trouble....

Plus...


Rousse Anglaise de Pie Braque
04 Jan 2018
83 %

Rousse Anglaise de Pie Braque

Rousse Anglaise Mild Ale 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici une autre bière de Pie Braque, une microbrasserie que je trouve prometteuse : la Rousse Anglaise. Il s’agit de leur interprétation de la Mild Ale, un style de bière anglais foncé, faible en alcool et doucement (d’où le nom «mild» d’ailleurs) houblonnée. Au niveau des saveurs, on est censé se rapprocher un peu...

Plus...


Milkshake IPA de la Ferme Brasserie des Cantons
03 Jan 2018
85 %

Milkshake IPA de la Ferme Brasserie des Cantons

Milkshake IPA aux Fraises Milkshake IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brasserie des Cantons   Tout comme la Grisette à la rhubarbe de la même brasserie, la Milkshake IPA aux fraises fait partie de la série l’Homme qui plantait des bières. En plus des fraises, du lactose et de la pectine de pomme ont été utilisées dans le brassage de cette bière afin...

Plus...


Oscar Porterson de la Brasserie du Bas-Canada
02 Jan 2018
85 %

Oscar Porterson de la Brasserie du Bas-Canada

Oscar Porterson Porter américain 6% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Oscar Porterson est la dernière bière de la Brasserie du Bas-Canada qu’il me reste à tester parmi celle que j’ai pu me procurer pour le moment, qui jusqu’à maintenant sont des produits honnêtes et bien réalisés! Il s’agit de leur Porter américain, donc probablement plus houblonné que les Porters anglais typiques. Au...

Plus...


Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada
01 Jan 2018
83 %

Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada

Grand Condor Ale blonde belge 7% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada (leur seule bière qui semble posséder une étiquette pour le moment!) est de son côté une Ale blonde d’inspiration belge qui a été houblonnée au Saaz, un houblon «noble» européen. Au visuel, la bière nous présente sa robe dorée. Un collet de mousse de...

Plus...


Saison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada
29 Déc 2017
85 %

Saison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada

Saison Llupol Saison houblonnée 7,2% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Saison Llupol de la Brasserie du Bas-Canada est quant à elle une Saison qui a été plus houblonnée que les Saisons belges typiques, à la mode américaine. Visuellement, la bière est d’une couleur paille très pâle et éclatante. Son collet de mousse est relativement mince pour une Saison. Au nez, on voit...

Plus...


Double Belge de Mille Îles
29 Déc 2017
80 %

Double Belge de Mille Îles

Double Belge Dubbel 7,3% alc/vol 500 ml Mille Îles   Poursuivons nos tests de la microbrasserie Mille Îles avec une nouveauté en bouteille de leur part, une Double belge! Personnellement, ce n’est pas mon type de bière préférée mais j’aime bien en goûter une de temps à autre et voir lesquelles pourraient me faire changer d’avis! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée très foncée,...

Plus...


La Tignasse de la Forge du Malt
28 Déc 2017

La Tignasse de la Forge du Malt

La Tignasse Irish Red Ale 5,6% alc/vol 500 ml La Forge du Malt   Poursuivons les tests des bières de la Forge du Malt avec leur plus récente, la Tignasse! Au visuel, la bière est d’une teinte ambrée foncée, presque brune. Elle laisse apparaître des reflets rubis à la lumière. Le col de mousse est de taille moyenne mais s’affaisse rapidement. Au nez, on sent...

Plus...


Lamb’s Wool de Beau’s
28 Déc 2017
75 %

Lamb’s Wool de Beau’s

Lamb’s Wool Gruit 6,5% alc/vol 600 ml Beau’s   Voici une autre nouveauté en bouteille chez Beau’s, la Lamb’s Wool, qui est un Gruit brassé avec du jus de pomme, de la cannelle, du clou de girofle ainsi que du millefeuille. Les origines de ce type de Gruit seraient liées à d’anciennes traditions païennes de célébration du solstice d’hiver. Elle arrive sur nos tablettes en...

Plus...


Session Abenaki de Sutton Brouërie
27 Déc 2017
88 %

Session Abenaki de Sutton Brouërie

Session Abenaki Session IPA 4,4% alc/vol 500 ml Sutton Brouërie   Oh! Une bière que je n’avais pas goûté de la part de Sutton Brouërie, une microbrasserie que j’apprécie énormément : il s’agit de la Session Abenaki, une Session IPA 100% brett et houblonnée uniquement au Simcoe. La bière est d’un jaune abricot clair mais opaque. Son collet de mousse est bulleux et rétrécit peu à...

Plus...


Triple Belge Houblonnée de Riverbend
26 Déc 2017
85 %

Triple Belge Houblonnée de Riverbend

Triple Belge Houblonnée Triple du nouveau monde 8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Voici une nouveauté hivernale de la part de Riverbend, la Triple Belge Houblonnée, qui est, comme son nom l’indique une bière inspirée des Triples belges mais très houblonnée, à la mode américaine. Elle a été fermentée (et non vieillie) en foudre de chêne italien. La bière est d’une couleur dorée...

Plus...


Duncan-Kerr de St-Pancrace
25 Déc 2017
85 %

Duncan-Kerr de St-Pancrace

Duncan-Kerr Scotch Ale fumée 7,8% alc/vol 500 ml St-Pancrace   La Duncan-Kerr est une Scotch Ale fumée brassée par la microbrasserie St-Pancrace. Personnellement, j’aime beaucoup lorsque les Scotch Ales sont brassées avec une proportion de malts fumés car bien souvent ça ajoute une dimension intéressante et complémentaire au profils plus typiques des Scotch Ales. Au visuel, la bière est foncée mais laisse apparaître des reflets...

Plus...


Los Tabarnacos de la Brasserie du Bas-Canada
23 Déc 2017
85 %

Los Tabarnacos de la Brasserie du Bas-Canada

Los Tabarnacos Milkshake IPA 6,5% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   Goûtons maintenant à la Los Tabarnacos de la Brasserie du Bas-Canada, leur autre bière bien houblonnée. Il s’agit plus précisément d’une Milkshake IPA à l’ananas frais et à la noix de coco grillée, qui a été houblonnée au Mosaic, Citra et Cascade. Assez intéressant tout ça, sur papier en tout cas! La bière...

Plus...



Page 10 of 118« First...89101112...203040...Last »
L'amateur de bière