Styles de bières


Aussieland du Castor
15 Juin 2020
90 %

Aussieland du Castor

AussielandNEIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlLe Castor La Aussieland du Castor est une NEIPA brassée avec les houblons australiens Galaxy, Ella et Vic Secret. Merci à Philippe pour le partage de cette bière! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune clair. C’est bien dense et trouble. Son collet de mousse est plutôt mince mais laisse tout de même quelques traces sur les parois intérieures de mon...

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IPA Session de la Voie Maltée
15 Juin 2020
80 %

IPA Session de la Voie Maltée

IPA Session Session IPA3,65% alc/volCanette de 473 mlLa Voie Maltée Cette Session IPA de la Voie Maltée, disponible exclusivement chez IGA, a été créée pour l’expert en bières Philippe Wouters. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et le Simcoe. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune clair mais à l’allure totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au soleil, c’est...

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Lingua Ignota NEIPA de Dunham
15 Juin 2020
83 %

Lingua Ignota NEIPA de Dunham

Lingua Ignota NEIPANEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlDunham C’est maintenant au tour de la Brasserie Dunham de nous proposer une autre NEIPA! C’est un style qui personnellement m’intéresse de moins en moins (à moins qu’elles soient exceptionnelles) mais je suis d’avis qu’il permettra à plusieurs gens de se tourner vers la bière de microbrasserie étant donné ses saveurs habituellement très accessibles. Au visuel, la bière est...

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Ponik du Secret des Dieux
15 Juin 2020
70 %

Ponik du Secret des Dieux

PonikGose2,6% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux La Ponik de la microbrasserie le Secret des Dieux est une bière de type Gose. Elle nous propose un taux d’alcool particulièrement raisonnable (de seulement 2,6%!). Son nom fait référence à un monstre marin qui aurait trouvé repère dans le Lac Pohénégamook d’après les légendes locales. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune très pâle mais à l’aspect...

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Vélo de Benelux
15 Juin 2020
78 %

Vélo de Benelux

VéloPale Ale américaine5,5% alc/volCanette de 473 mlBenelux La Vélo de la microbrasserie Benelux est une Pale Ale américaine qui contient une certaine proportion de seigle. Au visuel, la bière est d’une teinte cuivrée, plutôt voilée, on ne voit pas au-travers. Son collet de mousse, d’une taille moyenne, rétrécit lentement par la suite, laissant une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, ça semble déjà...

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L’Évasion de Brasseurs du Nord
15 Juin 2020
80 %

L’Évasion de Brasseurs du Nord

L’ÉvasionLager pâle4,6% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Cette autre bière collaborative de Boréale est quant à elle une Lager pâle. La levure de cette bière provient de chez Labo – Solutions Brassicoles et les malts de chez Caux-Laflamme. Les types de houblons utilisés sont le Nugget et le Loral. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et totalement translucide. On peut y...

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Dry Stout de Maltstrom
13 Juin 2020
85 %

Dry Stout de Maltstrom

Dry StoutLager noire4,8% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici maintenant un Dry Stout de la part de la microbrasserie Maltstrom, excepté que ce n’est pas un Stout à proprement parler mais plutôt une Lager noire (les Stouts sont habituellement des Ale). J’aime beaucoup ce que fait Maltstrom habituellement alors je suis assez curieux de goûter à celle-ci! Au visuel, la bière nous présente sa robe foncée....

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Gueule de Requin du Malbord
11 Juin 2020
83 %

Gueule de Requin du Malbord

Gueule de RequinEisbock10% alc/volCanette de 473 mlLe Malbord Cette nouveauté de la microbrasserie le Malbord est une Eisbock, une bière forte et foncée de style allemand qui a été congelée, puis à laquelle on a retiré les cristaux de glace afin d’en concentrer l’alcool. Visuellement, le breuvage est plutôt sombre, d’une teinte brun foncé. C’est également assez mousseux en début de dégustation, un petit débordement...

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La P’tite Vingnenne de Ras l’Bock
11 Juin 2020
80 %

La P’tite Vingnenne de Ras l’Bock

La P’tite VingnenneBière de blé fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock La P’tite Vingnenne de la microbrasserie Ras l’Bock est une bière de blé à la framboise, disponible pour la première fois en canette, juste à temps pour le début de l’été! Visuellement, sa robe est d’un rouge éclatant, on peut déjà s’imaginer l’énorme quantité de framboises qui a été nécessaire pour aromatiser cette bière....

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DDH Juicy IPA de Ras l’Bock et Lagabière
11 Juin 2020
83 %

DDH Juicy IPA de Ras l’Bock et Lagabière

DDH Juicy IPANEIPA5,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock et Lagabière Ras l’Bock et Lagabière ont combiné leurs forces dernièrement afin de produire la DDH Juicy IPA, une bière bien houblonnée au Bru-1 et au Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune clair et semble effectivement juteuse, sa robe étant plutôt trouble. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, on peut percevoir...

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Autre Chose IPL d’Unibroue
10 Juin 2020
70 %

Autre Chose IPL d’Unibroue

Autre Chose IPLIndia Pale Lager5,5% alc/volCanette de 473 mlUnibroue La plus récente bière dans la série Autre Chose d’Unibroue est une India Pale Lager (donc une bière bien houblonnée dans le style des IPA mais avec une levure Lager, qui fermente à une température plus basse). Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Golding, le Tradition, le Saaz, le Mandarina et l’Herkules. Visuellement, la bière...

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Loulou Porter d’Hopfenstark
09 Juin 2020
88 %

Loulou Porter d’Hopfenstark

Loulou PorterPorter5,5% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark La Loulou Porter d’Hopfenstark est un Porter anglais classique houblonné au East Kent Golding. J’ai entendu plusieurs bons commentaires à son égard alors j’ai bien hâte d’y goûter enfin, puisque ce sera une première pour moi! Au visuel, la bière est plutôt sombre, d’un brun très foncé. Son collet de mousse beige rétrécit lentement après le service, laissant une...

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Johnny Truant d’Avant-Garde
07 Juin 2020
83 %

Johnny Truant d’Avant-Garde

Johnny TruantDry Stout impérial8,3% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici maintenant la Johnny Truant de la microbrasserie Avant-Garde, un Dry Stout impérial affiné en barrique de Kräutelikör, une liqueur d’herbe allemande. Ça me semble assez original comme création! Visuellement, la bière possède une robe totalement noire. Elle est surmontée d’un collet mousseux de teinte beige. Rien de trop dépaysant jusqu’à maintenant chez une bière forte et...

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Capitaine Roots du Malbord
07 Juin 2020
80 %

Capitaine Roots du Malbord

Capitaine RootsExtra Special Bitter4% alc/volCanette de 473 mlLe Malbord La Capitaine Roots, une autre récente nouveauté de la microbrasserie le Malbord, est quant à elle une Extra Special Bitter, ou ESB, un style de bière ambrée anglaise classique. Visuellement, la bière nous dévoile sa robe ambrée, aux reflets un peu cuivrés. Un bon collet mousseux, de couleur beige, est présent lors du service. Au nez,...

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Ostalgia Blonde d’Hopfenstark
07 Juin 2020
75 %

Ostalgia Blonde d’Hopfenstark

Ostalgia BlondeStyle Kölsch5% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark Je goûte aujourd’hui à la Ostalgia Blonde de la microbrasserie Hopfenstark, une bière de type Kölsch allemande (une Ale blonde ayant subi une maturation à basse température). Nous avions déjà testé la Ostalgia Rousse (en bouteille!) également sur ce site il y a quelques années déjà. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, légèrement voilée et possédant...

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Crown Brown de Brasseurs du Nord
07 Juin 2020
80 %

Crown Brown de Brasseurs du Nord

Crown BrownBrown Ale5,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Crown Brown, une des récentes nouveautés de Brasseurs du Nord, est une Brown Ale anglaise classique. Au visuel, le breuvage est effectivement foncé mais semble à la fois translucide, on peut observer ses jolis reflets ambrés et cuivrés lorsqu’on porte le verre devant la lumière. Son collet de mousse est pour sa part relativement mince....

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L'amateur de bière