Styles de bières


Fière-Pet de la Voie Maltée
25 Nov 2017
65 %

Fière-Pet de la Voie Maltée

Fière-Pet Weizen fruitée 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Après la Rabat-Joie de la même brasserie, qui est un brassin saisonnier je crois, voici une autre bière au fruit de la part de la Voie Maltée. Il s’agit encore une fois d’une Weizen, donc une bière de blé d’inspiration allemande. Des cerises lui ont été ajoutées. Au visuel, la bière est...

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L’Autre monde de l’Arsenal
25 Nov 2017
80 %

L’Autre monde de l’Arsenal

L’Autre Monde NEIPA 6,7% alc/vol 500 ml L’Arsenal   Merci à Kevin pour cette bière! Maintenant, place à la dégustation! Visuellement, on a un breuvage très opaque. Carrément, on dirait un verre de jus d’orange. La mousse, très blanche, se dissipe rapidement.   Au nez: agrumes, pêches, vanille, bananes, ananas. C’est extrêmement fruité! C’est très prometteur!   En bouche, c’est fruité au premier abord, on...

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Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
24 Nov 2017
80 %

Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Houblon Libre Saison IPA Saison houblonnée 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Voici la Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean, qui comme son nom l’indique est une Saison plus houblonnée qu’à la normale, ce qui vient rejoindre les IPA. À ne pas confondre avec la Houblon Libre tout court qui est leur Black IPA! Au visuel, la bière...

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Blonde à la coriandre et au miel de la Microbrasserie au Frontibus
23 Nov 2017
75 %

Blonde à la coriandre et au miel de la Microbrasserie au Frontibus

Blonde à la coriandre et au miel Blonde belge 5,3% alc/vol 750 ml Microbrasserie au Frontibus   En parcourant les vastes contrés de la Gaspésie dernièrement, je suis tombé sur les bières récemment embouteillées par la Microbrasserie au Frontibus située à Rivière-au-Renard. Je débute ma dégustation par la Blonde à la coriandre et au miel! Visuellement, la bière est dorée. Elle possède un col de...

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NEIPA Framboise de Lesseps de Pit Caribou
22 Nov 2017
88 %

NEIPA Framboise de Lesseps de Pit Caribou

NEIPA Framboise de Lesseps NEIPA fruitée 5,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Voici la version aux framboises de la Session de Lesseps, qui a été rebaptisée NEIPA de Lesseps, le taux d’alcool ayant passé de 4% à 5,5%. C’est une bière que j’avais particulièrement hâte de déguster comme les NEIPA qui contiennent des fruits présentement sont habituellement fait plutôt avec différents fruits tropicaux (il...

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Weizen IPA du Lion Bleu
21 Nov 2017
85 %

Weizen IPA du Lion Bleu

Weizen IPA Weizen houblonnée 6% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Voici la Weizen IPA du Lion Bleu qui, comme son nom l’indique est une Weizen IPA. J’imagine qu’elle pourra donc se rapprocher des Hopfenweisse, ces bières de blé allemandes qui sont beaucoup plus houblonnées qu’à la normale, ayant été influencées par la tendance américaine des IPA bien houblonnées. Visuellement, la bière est trouble. Elle...

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Basilic & Suranné de Pit Caribou
20 Nov 2017
93 %

Basilic & Suranné de Pit Caribou

Basilic & Suranné Assemblage 5% alc/vol 750 ml Pit Caribou   Cette bière brassée pour célébrer le 10e anniversaire de Pit Caribou est un assemblage de (1) Berliner Weisse vieillie en barrique de pinot noir pendant 3 mois et de (2) Berliner Weisse jeune. Une quantité impressionnante de basilic lui a été ajouté en plus du houblon suranné (houblon vieilli qui est également ajouté dans...

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Violett Pitt de Pit Caribou
19 Nov 2017
85 %

Violett Pitt de Pit Caribou

Violett Pitt Gose IPA aux betteraves 5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La Violett Pitt de Pit Caribou est une déclinaison de leur Gose IPA dans laquelle a été ajouté des betteraves! Assez original! Les seules autres bières contenant des betteraves qui sont disponibles au Québec auxquelles je peux penser sont la Tyranno-Saurus Gruit de Beau’s, la Betterave de Sutton Brouërie et Memphré et...

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La Garde de l’Arsenal
18 Nov 2017
75 %

La Garde de l’Arsenal

La Garde Witbier 5% alc/vol 500 ml L’Arsenal   Voilà une petite nouveauté de l’Arsenal, la Garde, qui est une Witbier. J’avais observé une amélioration avec les dernières bières qu’ils ont sortis alors voyons voir si cela se maintient! Au visuel, la bière présente une robe jaune voilée. On peut tout de même observer plusieurs bulles qui remontent vers ce large collet de mousse. Au...

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Saint-Charles de la Souche
17 Nov 2017
83 %

Saint-Charles de la Souche

Saint-Charles Brown Ale 3,5% alc/vol 500 ml La Souche   La Saint-Charles de la Souche est leur Brown Ale. Ce qui me frappe en premier est son taux d’alcool assez bas : 3,5%! Sans plus attendre, débutons la dégustation afin de découvrir les caractéristiques de la bière! Visuellement, la bière possède une robe brune avec certains reflets un peu plus mauves ou ambrés. Son col...

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Capitaine Olsen de Microbrasserie Tadoussac
16 Nov 2017
83 %

Capitaine Olsen de Microbrasserie Tadoussac

Capitaine Olsen Hefeweizen 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Microbrasserie Tadoussac   J’ai mis la main sur une cannette de la Capitaine Olsen, l’Hefeweizen de la Microbrasserie Tadoussac. Je n’ai pas goûté beaucoup de leurs produits pour le moment comme leur distribution est surtout locale mais ça me semble tout de même prometteur! La bière possède une robe d’une couleur jaune pâle, voilée par les...

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Grisette des Bons Buveurs d’Oshlag
15 Nov 2017
80 %

Grisette des Bons Buveurs d’Oshlag

Grisette des Bons Buveurs Grisette 5% alc/vol 500 ml Oshlag   Cette Grisette à l’étiquette assez accrocheuse a été brassée chez Oshlag pour la boutique Les Bons Buveurs située au Marché Jean-Talon à Montréal. Visuellement, la Grisette est d’un jaune très pâle à l’aspect voilé. Un collet de mousse de taille moyenne se forme et semble posséder une bonne tenue, de minuscules bulles venant sans...

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Saison d’la Chasse du Naufrageur
14 Nov 2017
83 %

Saison d’la Chasse du Naufrageur

Saison d’la Chasse Saison américaine 4,75% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Cet automne, la microbrasserie le Naufrageur a sorti la Saison d’la Chasse, une Saison américaine (doncun plus houblonnée). Voyons cela plus en détails! La bière n’est pas tout à fait dorée, elle possède certains reflets plus orangés. Elle reste plutôt voilée. Un collet de mousse de taille moyenne est observable. Au nez, la...

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Assemblage Sauvage d’Avant-Garde
13 Nov 2017
85 %

Assemblage Sauvage d’Avant-Garde

Assemblage Sauvage Assemblage 7,2% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Je trouve que les assemblages et les bières barriquées d’Avant-Garde Artisans Brasseurs sont toujours très intéressants! Celui-ci, sorti dernièrement dans les commerces spécialisés, est un assemblage de leur Saison en Enfer, Wild 1 et le Funk et la Furie, vieilli en barrique de vin et tequila avec levures sauvages et bactéries lactiques. La bière est dorée....

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Doppelbock de Vrooden
12 Nov 2017
88 %

Doppelbock de Vrooden

Doppelbock Doppelbock 8% alc/vol 500 ml Vrooden   Voici une bière que j’avais manqué lors de sa distribution l’an passé, la Doppelbock de la microbrasserie Vrooden! Il s’agit évidemment d’une Doppelbock, une bière foncée, costaude, bien maltée et peu amère. Si on se fie à la grande majorité des autres bières de styles allemands de Vrooden, celle-ci devrait être très fidèle à la plus pure...

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Tam-Tam de Matera Brasseurs Tonneliers
12 Nov 2017
83 %

Tam-Tam de Matera Brasseurs Tonneliers

Tam-Tam Session IPA 4,75% alc/vol Cannette de 355 ml Matera Brasseurs Tonneliers   Voici l’autre bière de Matera Brasseurs Tonneliers (avec la Réal) disponible pour le moment : la Tam-Tam, une Session IPA! J’en ai entendu de bons commentaires alors je suis assez confiant! Au visuel, la bière est dorée et sa robe est plutôt floue. Un col mousseux de taille moyenne s’élève sur celle-ci...

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L'amateur de bière