by Simon Rioux in Nano Cinco, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 63 14 Mar 2023 83 % Kahlo de Nano Cinco KahloNEPA5,7% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Voici la Kahlo de Nano Cinco, entièrement houblonnée au Strata, qui est un houblon américain bien apprécié ces dernières années. Visuellement, la bière est jaune et bien opaque. Son collet de mousse est épais en début de dégustation. Au nez, je perçois une fraîcheur qui rappelle les agrumes. C’est aussi délicatement herbacé. Sans être très puissant, ça demeure un... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 101 08 Mar 2023 85 % Florallusion de Bas-Canada FlorallusionNEPA5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Florallusion, une New England Pale (NEPA) de la Brasserie du Bas-Canada, houblonnée au Nelson Sauvin, Citra et Motueka. Au visuel, la bière possède une robe jaune opaque ainsi qu’un mince collet de mousse. C’est une allure typique pour une NEPA ou NEIPA dans ce genre. Au nez, les houblons nous proposent des accents floraux et tropicaux. L’intensité est... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 99 01 Mar 2023 85 % Allégorie de Bas-Canada AllégorieNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La bière que je déguste aujourd’hui est l’Allégorie de la Brasserie du Bas-Canada, une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée au Strata, Nelson Sauvin et Galaxy. Au visuel, la bière est bien jaune, trouble et opaque. Elle possède un collet de mousse de taille moyenne pour le style. Au nez, c’est plutôt tropical et floral. On reconnaît... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 217 07 Fév 2023 85 % Inférence de Bas-Canada InférenceNEPA5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici l’Inférence, une New England Pale Ale (NEPA) de la part de la Brasserie du Bas-Canada. Les houblons mis en vedette dans celle-ci sont le Citra, le Vic Secret et le Mosaic. Au visuel, la bière est évidemment bien jaune, trouble et opaque. Un petit collet de mousse est présent, créant une mince dentelle dans la paroi intérieure du verre... Plus...
by Simon Rioux in NEPA, Pale Ale, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 89 30 Jan 2023 83 % Silo O de Silo Silo OPale Ale américaine5,5% alc/volCanette de 473 mlSilo La microbrasserie Silo a produit dernièrement une Pale Ale à l’avoine. Voyons donc ce qu’elle nous proposera dans ce créneau! Au visuel, le breuvage est bien jaune et opaque. Son collet de mousse est bien épais en début de dégustation. Au nez, je perçois des notes d’agrumes et de houblons légèrement herbacés. C’est un bouquet aux arômes... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 224 29 Nov 2022 85 % Route Imposée de Messorem Bracitorium Route ImposéeNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Messorem Bracitorium nous propose avec cette Route Imposée une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée à 100% au Galaxy, ce houblon australien assez populaire. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune très pâle, presque laiteuse. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, je perçois surtout des notes d’agrumes,... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 287 29 Nov 2022 88 % Domaine de Bas-Canada DomaineNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Domaine, une New England Pale Ale de la Brasserie du Bas-Canada. Elle est houblonnée au Citra, Nelson Sauvin et Galaxy. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune « jus d’agrumes » à l’aspect trouble. Au nez, on découvre des notes de fruits jaunes et d’agrumes juteux, dans une bonne intensité. Les houblons nous proposent aussi... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 372 22 Nov 2022 80 % Rétro Pop de Boréale Rétro PopNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous présente sa Rétro Pop, qui est une New England Pale Ale (NEPA). Elle est houblonnée à l’Idaho 7, Sabro, Simcoe ainsi que Vic Secret, et contient des gousses de vanille de Madagascar. Au visuel, la bière est d’un jaune tropical, à l’aspect trouble. Elle possède un certain collet de mousse. Au nez, on peut... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 152 22 Nov 2022 85 % Fuegitos de Bas-Canada FuegitosNEPA5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant la Fuegitos, une New England Pale Ale de la Brasserie du Bas-Canada. Elle est houblonnée au Citra et Mosaic, deux variétés de houblons américains très populaires. Visuellement, la bière est bien jaune et trouble. Un certain collet de mousse se forme lors du service. Au nez, c’est déjà bien aromatique. On retrouve surtout des arômes qui rappellent les... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 145 02 Nov 2022 85 % Better Bad Luck Next Time de Messorem Bracitorium Better Bad Luck Next TimeNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je goûte maintenant à la Better Bad Luck Next Time, une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée au Simcoe, Mosaic et Strata. Au visuel, la bière et jaune et d’allure trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour ce genre de bière bien houblonnée. Au nez, c’est déjà assez aromatique,... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 249 11 Oct 2022 85 % Accumulation de Bas-Canada AccumulationNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Brasserie du Bas-Canada nous présente l’Accumulation, une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée uniquement au Citra (Citra en granules habituel, Citra cryo et Citra incognito). Au visuel, la bière possède une robe jaune pâle à l’aspect bien opaque et trouble. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est bien aromatique comme on l’espérait. On est... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 262 04 Oct 2022 75 % La Furtive de Boréale La FurtiveAmerican Wheat5,5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Pour cette nouveauté nommée la Furtive, Boréale nous propose une American Wheat, une bière hybride entre la New England Pale (NEPA) et la Weizen (bière de blé allemande ou « blanche » d’inspiration allemande). C’est habituellement un mélange de styles que j’aime bien! Elle est houblonnée au Mosaic, Nelson Sauvin et Galaxy. Au visuel, la bière est d’une... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 228 22 Sep 2022 88 % Entre deux mondes de Messorem Bracitorium Entre deux mondesNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Entre deux mondes, une autre New England Pale Ale (NEPA) de Messorem Bracitorium. Elle est houblonnée au Citra, Ella et Motueka. Au visuel, la bière est évidemment bien trouble et opaque, sa robe est d’une couleur jaune pâle. Elle possède un collet de mousse qui rétrécit rapidement. Au nez, on peut percevoir beaucoup... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, La Fosse, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 276 23 Août 2022 80 % Carcéral de BG Brasserie Urbaine et la Fosse CarcéralNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine et la Fosse Les microbrasserie BG Brasserie Urbaine et la Fosse s’allient pour nous proposer une bière collaborative, la Carcéral. Il s’agit d’une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée à l’Amarillo, Simcoe et Cascade. Visuellement, la bière arbore une robe jaune à l’aspect trouble et juteux. Son collet de mousse, plutôt épais en début de... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, NEPA, Pale Ale, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 321 18 Août 2022 83 % Tournure des évènements de Messorem Bracitorium Tournure des évènementsAmerican Wheat Ale5,7% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium La Tournure des évènements de Messorem Bracitorium est une American Wheat Ale, une bière de blé bien houblonnée donc! Les houblons mis de l’avant dans celle-ci sont le Citra et le Nelson Sauvin. Visuellement, le breuvage possède une robe jaune pâle à l’aspect bien trouble. Un col mousseux de taille moyenne se dépose sur celui-ci.... Plus...
by Simon Rioux in NEPA, Pale Ale, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 377 05 Août 2022 85 % Suspiria de Sir John SuspiriaNew England Pale Ale5,4% alc/volCanette de 473 mlSir John La Suspiria est une autre New England Pale Ale (NEPA) de la microbrasserie Sir John. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Mosaic, le Nelson Sauvin et l’Eclipse. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune agrumes bien opaque et possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, ce sont des arômes d’oranges et de citrons... Plus...
