Pale ale américaine


Singula Sorachi Ace de MonsRegius
12 Fév 2017
85 %

Singula Sorachi Ace de MonsRegius

Singula Sorachi Ace Pale Ale 5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici la version Sorachi Ace de la série de Singula monohoublons de la microbrasserie MonsRegius! Le Sorachi Ace est un houblon que j’apprécie particulièrement car il est assez différent avec son profil de saveurs qui rappellent à la fois les agrumes et l’aneth. Cette Pale Ale monohoublon risque d’être une bière intéressante pour faire...

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Singula Calypso de MonsRegius
12 Fév 2017
85 %

Singula Calypso de MonsRegius

Singula Calypso Pale Ale 5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici à présent la Singula de MonsRegius ayant été uniquement houblonné au Calypso. Je tiens une fois encore à mentionner que j’aime beaucoup que les bières de cette série soient des Pale Ales et non un autre style de bière plus puissant (comme une DIPA par exemple), ce qui permet de réellement découvrir le houblon...

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Jukebox Classique de Jukebox
09 Fév 2017
85 %

Jukebox Classique de Jukebox

Jukebox Classique Pale Ale américaine 5,5% alc/vol 500 ml Jukebox   Cette bière existe depuis longtemps déjà, par contre la dernière fois que j’y ai goûté c’est lorsqu’elle était disponible en format de 341 ml et brassée chez Brasseur de Montréal. Elle est désormais brassée chez Oshlag, comme tous les autres produits de Jukebox, et offerte en bouteille de 500 ml. Il semblerait que la...

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Pale Ale Américaine X d’À la Fût
13 Jan 2017
80 %

Pale Ale Américaine X d’À la Fût

Pale Ale Américaine X Pale Ale américaine 5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Cette nouvelle Pale Ale Américaine a été houblonnée avec les cultivars Centennial, First Gold et Pilgrim! Ces deux premiers houblons sont habituellement reconnus pour leurs saveurs florales et agrumées. En effectuant quelques recherches, j’apprends que le Pilgrim (que je ne connais pas) devrait procurer des flaveurs de baies,...

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Polaris Pale Ale de Beau’s
08 Jan 2017
83 %

Polaris Pale Ale de Beau’s

Polaris Pale Ale Pale Ale américaine 5% alc/vol 660 ml Beau’s   La Polaris Pale Ale de Beau’s est une Pale Ale américaine qui a été brassée avec des pousses d’épinette! Elle a été conçue à l’occasion du Polaris Music Prize qui récompense les artistes canadiens. La bière est orangée, claire et semble posséder une texture un peu huileuse. Le collet de mousse est de...

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La Baptême du Secret des Dieux
29 Déc 2016
75 %

La Baptême du Secret des Dieux

La Baptême Pale Ale américaine 4,9% alc/vol 500 ml Le Secret des Dieux   J’ai visité la microbrasserie le Secret des Dieux située à Pohénégamook dans la région du Bas-Saint-Laurent vers la fin de l’été dernier et j’avais apprécié mon expérience! Je suis donc heureux de voir leurs produits arriver en bouteille, disponibles seulement dans la région pour le moment à ma connaissance. Je débute...

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Pale Ale Américaine de la Barberie
24 Déc 2016
85 %

Pale Ale Américaine de la Barberie

Pale Ale Américaine Pale Ale américaine 4,8% alc/vol 500 ml La Barberie   Récemment, la Barberie nous propose un ensemble-cadeau contenant quatre bières, le plus intéressant que je vu jusqu’à maintenant si vous voulez mon avis. Comme il s’agit de quatre bières en édition limitée (cette Pale Ale Américaine, la Rousse Anglaise, le Stout Double Chocolat et la Sure aux Framboises déjà sortie en bouteille...

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Pale Ale Américaine Sûre d’À la Fût
16 Déc 2016
85 %

Pale Ale Américaine Sûre d’À la Fût

Pale Ale Américaine Sûre Double IPA sure 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   J’aime beaucoup ce genre d’expérimentations dernièrement qui visent à houblonner des bières sures, le résultat est toujours surprenant! Ayant adoré sa version «modérée» disons, la Pale Ale Américaine Sûre, j’ai bien hâte de découvrir celle-ci! La bière est d’une couleur orangée assez foncée et opaque. Un mince collet, à...

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La Portneuvoise des Grands Bois
14 Déc 2016
75 %

La Portneuvoise des Grands Bois

La Portneuvoise Pale Ale américaine 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Voici une autre bière de la microbrasserie les Grands Bois de Saint-Casimir, la Porneuvoise, qui est une Pale Ale américaine cette fois, au taux d’alcool plutôt faible. Visuellement le breuvage est doré. Il est assez clair (pas vraiment flou) et est surplombé d’un mince collet bulleux. Au nez, je perçois des notes...

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Préparation Hache des Grands Bois
12 Déc 2016
70 %

Préparation Hache des Grands Bois

Préparation Hache Pale Ale américaine à l’hibiscus 6% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   C’est la première bière que je déguste de cette micro qui embouteille depuis peu! J’ai l’impression qu’on entend plus parler du contenant que du contenu dans leur cas alors j’ai bien hâte de voir de quoi ils sont capables! Il faut avouer que, hormis le fait que les nouveaux formats...

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Singula Topaz de MonsRegius
10 Nov 2016
85 %

Singula Topaz de MonsRegius

Singula Topaz Pale Ale américaine 5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Après la Singula Aramis, essayons à présent la Singula Topaz qui est, comme vous l’aurez compris une Pale Ale monohoublon au houblon Topaz. On dit de ce cultivar australien qu’il apporte souvent des nuances de gazon, de cèdre et de fruits tropicaux comme le litchi. Je prend l’occasion pour mentionner que j’aime bien l’image...

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Impériale Pale Ale de Riverbend
10 Nov 2016
85 %

Impériale Pale Ale de Riverbend

Impériale Pale Ale Pale Ale 7% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Il s’agit d’une version impériale (donc plus forte en alcool, plus houblonnée et plus costaude en général) de la Pale Ale 50/50 dont 50% de la bière a été maturé en fût de chêne je vous rappelle. Le breuvage est d’une couleur ambrée/caramel. Elle possède un collet de mousse de taille moyenne....

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Pale Ale Américaine Sûre d’À la Fût
01 Nov 2016
85 %

Pale Ale Américaine Sûre d’À la Fût

Pale Ale Américaine Sûre Pale Ale américaine acidulée 5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Un nouveau brassin de la Pale Ale Américaine Sûre, houblonnée au Citra et au Mosaic, est récemment arrivé à Québec. J’en profite pour en faire la dégustation pour la première fois. Je vous dirais que cette bière m’intrigue particulièrement! Une à la bière couleur jus d’orange fait-maison...

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Plage des Barques du Loup Rouge
26 Oct 2016
85 %

Plage des Barques du Loup Rouge

Plage des Barques Pale Ale américaine 6% alc/vol 500 ml Loup Rouge   Je suis heureux que la microbrasserie le Loup Rouge nous propose déjà de nouveaux produits embouteillés à essayer car j’avais bien aimé quelques-unes de leurs précédentes bières (particulièrement la Jos-les-Bœufs, la Flambée ’64 et la Saison de la Tondeuse). Voici à présent la Plage des Barques, une Pale Ale américaine! La bière...

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Pale Ale Américaine IX d’À la Fût
17 Oct 2016
85 %

Pale Ale Américaine IX d’À la Fût

Pale Ale Américaine IX Pale Ale américaine 5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Dans les derniers temps, la microbrasserie À la Fût est revenue en force avec plusieurs de ses brassins houblonnés! Je déguste aujourd’hui leur Pale Ale Américiane IX qui est en fait une Pale Ale monohoublon au Simcoe. Le Simcoe est un houblon très aromatique qui développe souvent des...

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Goudale DT de Goudale
06 Août 2016
83 %

Goudale DT de Goudale

Goudale DT Session Pale Ale américaine aux mangues 4,4% alc/vol 500 ml Goudale   Voici une petite nouveauté estivale de la part de la microbrasserie Goudale, la Goudale DT, une Pale Ale américaine à la mangue qui titre 4,4% d’alcool! La bière est d’un jaune clair dans laquelle flotte plusieurs particules. Son collet de mousse est mince. Un «gush» semblait se préparer au moment du décapsulage...

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