Pale ale américaine


Tribale Pale Ale de Mabrasserie
29 Mar 2016
85 %

Tribale Pale Ale de Mabrasserie

Tribale Pale Ale Pale Ale américaine 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Mabrasserie   Après la plus que concluante Tribale IPA, j’essaie la Tribale Pale Ale, toujours de la Coopérative Mabrasserie. Je tiens à dire que même si le branding de Mabrasserie est un peu simpliste (petites étiquettes, peu d’informations…), je trouve les illustrations vraiment superbes! Les créatures représentées sur les Tribales se rattachent aux...

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Bivouak’Alooza de Ras l’Bock
26 Mar 2016
85 %

Bivouak’Alooza de Ras l’Bock

Bivouak’Alooza Pale Ale de blé 5,5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Cette bière porte le nom du tout nouveau festival musical qui aura lieu l’été prochain à St-Jean-Port-Joli. Je trouve la description de cette bière particulièrement alléchante et originale : il s’agit d’une Pale Ale américaine de blé qui a été houblonnée au Mosaic et Simcoe! La bière est d’un blond pâle avec une allure...

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Pale Ale Américaine VI d’À la Fût
14 Fév 2016
85 %

Pale Ale Américaine VI d’À la Fût

Pale Ale Américaine VI Pale Ale américaine 5,4% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Je crois que nous ne recevons pas tous les brassins de la Pale Ale américaine d’À la Fût à Québec puisque la dernière à avoir été testée sur le site a été la Pale Ale Américaine III! Néanmoins, j’aime beaucoup les bières de cette série qui expérimentent tour...

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Adrien Banquet dit Lafougère de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
30 Jan 2016
85 %

Adrien Banquet dit Lafougère de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Adrien Banquet dit Lafougère Pale Ale américaine 5,9% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Voici une autre bière fabriquée avec de délicieux houblons aux notes tropicales qui nous rappellent la douceur de l’été! En effet, cette nouvelle Pale Ale américaine de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans a été houblonnée au Citra, Galaxy et Waimea! Citra et Galaxy, on ne se trompe pas. Waimea?...

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Ambrée Amère de la Chouape
05 Déc 2015
80 %

Ambrée Amère de la Chouape

Ambrée Amère Pale Ale américaine 5% alc/vol 500 ml La Chouape   Voilà une bière qui jouit d’une belle réputation mais que je n’ai jamais goûtée avant aujourd’hui! J’ai appris récemment qu’il s’agissait d’une Pale Ale américaine, un style de bière que j’apprécie beaucoup, alors que je pensais qu’il s’agissait plutôt d’une Bitter anglaise ou de quelque chose dans le genre en me fiant uniquement...

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Bière Fest des Fous Brassant
14 Sep 2015
83 %

Bière Fest des Fous Brassant

Bière Fest 2015 (RDL) Pale ale américaine 4,8% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant   Mention spéciale au design de la bouteille que je trouve magnifique! Visuellement, cette Bière Fest est jaunâtre tirant légèrement sur le orange. Quelques fines bulles remontent dans mon verre et la mousse coiffant cette pale ale américaine est persistante, épaisse et de couleur blanc ivoire. Le liquide est trouble mais...

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Pale Ale Américaine III d’À La Fût
20 Août 2015
82,5 %

Pale Ale Américaine III d’À La Fût

Pale Ale américaine III Pale ale américaine 5,4% 473 ml À la fût À la fût continue d’expérimenter avec ses multiples brassins de pale ale américaine. Celui-ci est houblonné au Equinox et au Falconer’s Flight 7C’S. La bière est voilée, possède un bon col mousseux et est orangée. Au nez, ça sent surtout les fruits tropicaux et la résine. En bouche, la bière est toute...

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End of the Trail d’Hopfenstark
16 Août 2015
87,5 %

End of the Trail d’Hopfenstark

End of the Trail Pale Ale américaine 5,5% alc/vol 750 ml Hopfenstark   Voici une Pale Ale américaine d’Hopfenstark dont j’ai entendu plusieurs bons commentaires. Celle-ci est une mono-houblon : 100% Falconer’s Flight! La bière est trouble et orangée. Un épais collet de mousse trace une élégante dentelle sur le contour de mon verre. Au nez, on sent bien les houblons : floral herbeux, résineux et proposant...

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Pale Ale aux Fruits Tropicaux des Brasseurs du Monde
28 Juil 2015
85 %

Pale Ale aux Fruits Tropicaux des Brasseurs du Monde

Pale Ale aux Fruits Tropicaux Pale Ale fruitée 5,5% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Nouvelle variante dans la série des Pale Ale fruitées des Brasseurs du Monde après la Pale Ale Framboise, la Pale Ale Citrouille et la Dark Ale aux Petits Fruits : voici la Pale Ale aux Fruits Tropicaux! Belle étiquette très alléchante et estivale! La bière est d’un beau jaune soleil,...

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MacTavish de Trou du Diable
13 Juin 2015
80 %

MacTavish de Trou du Diable

MacTavish Pale Ale américaine 5% alc/vol 375 ml Le Trou du Diable   Je déguste aujourd’hui ce qui est un classique de Trou du Diable pour plusieurs : la MacTavish! La bière est jaune soleil. Elle est légèrement voilée et j’aperçois même de minuscules particules en suspension. La gazéification semble faible (seules quelques bulles sont observables) et le collet de mousse reste assez mince. Au nez,...

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Pale Ale Américaine II d’À la Fût
15 Avr 2015
82,5 %

Pale Ale Américaine II d’À la Fût

Pale Ale Américaine II Pale Ale américaine 5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Ces derniers temps, il faut être à l’affut avec les produits d’À la Fût (sans mauvais jeu de mots) : ils nous ont offert des petits bijoux comme la Session IPA I, la Dunkel Weizen… Je déguste aujourd’hui une autre nouveauté de leur part : une Pale Ale américaine...

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Bière Fest de Le Bien, le Malt
06 Avr 2015
75 %

Bière Fest de Le Bien, le Malt

Bière Fest 2015 Pale Ale américaine 5% alc/vol 500 ml Le Bien, le Malt   Nous dégustons donc la petite dernière de la microbrasserie Le Bien, le Malt, spécialement brassée pour le Bière Fest de Rimouski qui aura lieu du 19 au 21 juin 2015 au parc Beauséjour. C’est un rendez-vous ! Visuellement, la bière arbore une robe moyennement opaque et de couleur orangée. La mousse,...

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Pale ale austraméricaine de Pit Caribou
23 Jan 2015
85 %

Pale ale austraméricaine de Pit Caribou

Pale Ale austraméricaine Pale ale américaine 5,3% 500 ml Pit Caribou Cette petite pale ale dispose d’un houblonnage fort attrayant : Simcoe, Citra et même Galaxy. Trois de mes houblons préférés! Je dois dire que la série Étoile du Brasseur fait souvent des merveilles, j’ai donc hâte de voir ce qu’il en est pour celle-ci. À noter que le nom austraméricaine vient de l’agencement de...

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American Jesus Pale Ale de l’HopEra
06 Nov 2014
80 %

American Jesus Pale Ale de l’HopEra

American Jesus Pale Ale American Pale Ale 5% alc/vol 500 ml HopEra   Pour avoir goûté quelques bières d’HopEra au dernier Tap Takeover du resto-bar le Cactus à Québec, je peux vous dire que cette microbrasserie est très prometteuse. Ils embouteilleront bientôt à plus grande échelle si je ne suis pas dans l’erreur. Je m’ouvre donc ce soir cette American Jesus Pale Ale, que je...

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Pale Ale américaine de Dunham
16 Août 2014
90 %

Pale Ale américaine de Dunham

Pale Ale américaine Pale Ale américaine 5,5% alc/vol 341 ml Dunham   Ce style de bière en est un que j’apprécie particulièrement par son goût et son nez bien houblonné et son amertume bien présente. Voyons voir ce que Dunham a pour nous dans le cas de sa Pale Ale américaine. La bière arbore une robe ambrée, d’à peu près la même couleur qu’un thé...

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Nelson Sauvin de la Barberie
11 Juil 2014
90 %

Nelson Sauvin de la Barberie

Nelson Sauvin Pale Ale 6,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Deuxième année que ce brassin limité nous arrive en bouteille. La Pale Ale Nelson Sauvin m’avait grandement marqué l’année dernière et j’étais très heureux de savoir qu’elle était de retour cet été. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une bière de style Pale Ale, houblonnée uniquement avec du Nelson Sauvin, un houblon provenant de...

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L'amateur de bière