by Simon Rioux in À La Fût, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 89 01 Mar 2023 75 % COOP Express d’À la Fût COOP ExpressPilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Fût La microbrasserie À la Fût nous propose en ce moment la COOP Express, une Pilsner conçue à 100% d’ingrédients québécois. Autant le grain, que le houblon ou la levure (et bien sûr l’eau) proviennent donc des producteurs de la province. Au visuel, la bière est dorée et légèrement voilée. Un collet de mousse épais se forme au... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 124 19 Jan 2023 80 % Clair comme de l’eau de roche de Sir John Clair comme de l’eau de rochePilsner5,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici Clair comme de l’eau de roche, une Pilsner tchèque de la microbrasserie Sir John. Elle est houblonnée uniquement au Saaz, le houblon tchèque typiquement utilisé chez ce genre de bière. Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée, paille, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne (pour le... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 178 05 Jan 2023 85 % Pils partout justice nulle part de Messorem Bracitorium Pils partout justice nulle partPilsner tchèque5,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste aujourd’hui Pils partout justice nulle part de Messorem Bracitorium, une Pilsner d’inspiration tchèque. J’avais bien hâte d’essayer cette bière, étant un grand fan des Pilsners et des Lagers en général de Messorem. À l’exception du taux d’alcool, il n’y a toutefois pas de mention sur ce qui diffère entre celle-ci et (l’excellente)... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 157 21 Déc 2022 80 % Legio d’Emporium LegioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Legio de la microbrasserie Emporium, qui est une Pilsner bohémienne (une appellation plus ou moins synonyme à la Pilsner tchèque). Au visuel, la bière est d’une teinte dorée, à l’aspect peu voilé. Son collet de mousse n’est pas trop épais. Au nez, c’est mielleux, malté, céréalier, citronné et un peu floral. Ça me semble un peu plus lourd... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 218 16 Déc 2022 85 % Desitka de Silo DesitkaPilsner tchèque3,7% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici la Desitka, une Pilsner tchèque de la part de la microbrasserie Silo. Plus précisément, il s’agit d’une Světlý Výčepní, un type de Pilsner avec un taux d’alcool un peu plus faible, qui se situe habituellement entre les 3 et 4%. Son nom signifie « dix », pour ses 10° Plato de densité (qui correspondent justement à un pourcentage... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 188 13 Déc 2022 83 % Zagrava de Tête d’Allumette ZagravaPilsner5,3% alc/vol500 mlTête d’Allumette La microbrasserie Tête d’Allumette a brassé récemment la Zagrava, une bière inspirée de la Pilsner tchèque (Světlý Ležák pour être plus précis). Elle est houblonnée avec le Zagrava, un houblon ukrainien, et fermentée avec la levure de la brasserie Uneticke (de Tchéquie), qui a été empruntée dit-on à la microbrasserie Isle de Garde. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 248 29 Nov 2022 85 % Il était une fois : Il Diavolo de Messorem Bracitorium Il était une fois : Il DiavoloPilsner italienne4,8% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans la série Il était une fois (qui met de l’avant différents types de Lagers), Messorem Bracitorium nous présente maintenant la Il Diavolo. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration italienne, un type de Pilsner qui est habituellement houblonnée avec différents houblons nobles, le Saaz ici. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle et... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 237 22 Nov 2022 90 % Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium Il était une fois : La mortPilsner tchèque4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une bière que j’ai déjà goûté dans le passé et que j’avais adoré, Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque, avec bien sûr houblons Saaz. Je ne sais pas si c’est une erreur mais les éditions précédentes affichaient 5,4% alors qu’on mentionne plutôt ici... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 245 16 Nov 2022 85 % Waverly de Silo WaverlyPilsner4,2% alc/volCanette de 473 mlSilo Nous dégustons aujourd’hui la Waverly, une Pilsner tchèque de la part de la microbrasserie Silo, brassée en collaboration avec les boutiques spécialisées Espace Houblon. On mentionne qu’il s’agit d’une Světlý Ležák, bien qu’avec ce faible taux d’alcool on ne soit plus très loin de la Světlý Výčepní qui affiche habituellement entre 3 et 4%. Au visuel, la bière est d’une... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 305 02 Nov 2022 83 % Partisan de 5e Baron PartisanPilsner5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Partisan, une Pilsner de style allemand brassée par la microbrasserie 5e Baron. Comme il n’y a pas beaucoup plus de détails sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est dorée, couleur paille, et à peine voilée. Un mince collet de mousse est également présent en début de dégustation. Au nez, c’est... Plus...
by Simon Rioux in L'Ironie du 13, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 233 19 Oct 2022 85 % Le Noble de l’Ironie du 13 Le NoblePilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Le Noble est une Pilsner de la microbrasserie l’Ironie du 13. Comme il n’y a pas beaucoup plus d’informations sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect à peine voilée. Elle arbore un large collet mousseux en début de dégustation. Au nez, c’est céréalier, légèrement... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 246 04 Oct 2022 85 % Citadin de 5e Baron CitadinPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Visuellement, la bière est dorée, couleur paille. Elle est légèrement voilée et possède un mince collet mousseux. Au nez, des arômes de céréales fraîche et de houblons nobles émanent. Ces derniers se font légèrement floraux et herbacés. En bouche, la bière est d’abord céréalière, avec ses notes de paille et son côté un peu croustillant (« crisp »).... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 309 12 Sep 2022 83 % Pils de Pie Braque PilsPilsner4,6% alc/volCanette de 473 mlPie Braque Voici une bière d’un style que j’aime bien habituellement et que je n’avais pas encore goûté de la part de la microbrasserie Pie Braque, la Pils! Elle est houblonnée au Saaz et Strisselspalt. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune très pâle, à l’aspect légèrement voilé. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on peut percevoir une céréale... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 313 12 Sep 2022 83 % L’Oblique de la Barberie L’ObliquePilsner5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici l’Oblique de la Barberie, qui est une Pilsner. J’aime beaucoup l’illustration sur la canette en passant! Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée et possède un large col mousseux. Au nez, on peut percevoir de douces notes de houblons floraux et herbacé. Cet aspect est accompagné d’un léger côté céréalier et citronné. En bouche, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Alpha, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 271 06 Sep 2022 80 % Libeccio d’Alpha LibeccioPilsner italienne5,2% alc/volCanette de 473 mlAlpha La Brasserie Alpha nous propose présentement la Libeccio, une Pilsner dite italienne. Pour le rappel, ces Pilsners sont habituellement houblonnés avec des houblons nobles allemands ; ici ce sont le Saaz et le Saphir qui sont mis en valeur! Au visuel, la bière est dorée et peu voilée. Elle possède un mince collet mousseux qui s’efface rapidement. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, Pilsner, Pilsner, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 356 06 Sep 2022 85 % Danse Céleste de Boréale et Silo Danse CélestePilsner3,9% alc/volCanette de 473 mlBoréale et Silo Boréale s’allie cette fois avec la microbrasserie Silo afin de nous pondre une Pilsner tchèque, une Světlý Výčepní 10° pour être plus précis, qui possède donc un taux d’alcool un peu plus modéré. Les houblons utilisés sont bien évidemment de type Saaz. Je ne sais pas si c’est un sentiment partagé, mais étant un amateur de bonnes... Plus...
