Pilsner


Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium
22 Nov 2022
90 %

Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium

Il était une fois : La mortPilsner tchèque4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une bière que j’ai déjà goûté dans le passé et que j’avais adoré, Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque, avec bien sûr houblons Saaz. Je ne sais pas si c’est une erreur mais les éditions précédentes affichaient 5,4% alors qu’on mentionne plutôt ici...

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Waverly de Silo
16 Nov 2022
85 %

Waverly de Silo

WaverlyPilsner4,2% alc/volCanette de 473 mlSilo Nous dégustons aujourd’hui la Waverly, une Pilsner tchèque de la part de la microbrasserie Silo, brassée en collaboration avec les boutiques spécialisées Espace Houblon. On mentionne qu’il s’agit d’une Světlý Ležák, bien qu’avec ce faible taux d’alcool on ne soit plus très loin de la Světlý Výčepní qui affiche habituellement entre 3 et 4%. Au visuel, la bière est d’une...

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Partisan de 5e Baron
02 Nov 2022
83 %

Partisan de 5e Baron

PartisanPilsner5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Partisan, une Pilsner de style allemand brassée par la microbrasserie 5e Baron. Comme il n’y a pas beaucoup plus de détails sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est dorée, couleur paille, et à peine voilée. Un mince collet de mousse est également présent en début de dégustation. Au nez, c’est...

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Le Noble de l’Ironie du 13
19 Oct 2022
85 %

Le Noble de l’Ironie du 13

Le NoblePilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Le Noble est une Pilsner de la microbrasserie l’Ironie du 13. Comme il n’y a pas beaucoup plus d’informations sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect à peine voilée. Elle arbore un large collet mousseux en début de dégustation. Au nez, c’est céréalier, légèrement...

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Citadin de 5e Baron
04 Oct 2022
85 %

Citadin de 5e Baron

CitadinPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Visuellement, la bière est dorée, couleur paille. Elle est légèrement voilée et possède un mince collet mousseux. Au nez, des arômes de céréales fraîche et de houblons nobles émanent. Ces derniers se font légèrement floraux et herbacés. En bouche, la bière est d’abord céréalière, avec ses notes de paille et son côté un peu croustillant (« crisp »)....

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Pils de Pie Braque
12 Sep 2022
83 %

Pils de Pie Braque

PilsPilsner4,6% alc/volCanette de 473 mlPie Braque Voici une bière d’un style que j’aime bien habituellement et que je n’avais pas encore goûté de la part de la microbrasserie Pie Braque, la Pils! Elle est houblonnée au Saaz et Strisselspalt. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune très pâle, à l’aspect légèrement voilé. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on peut percevoir une céréale...

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L’Oblique de la Barberie
12 Sep 2022
83 %

L’Oblique de la Barberie

L’ObliquePilsner5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici l’Oblique de la Barberie, qui est une Pilsner. J’aime beaucoup l’illustration sur la canette en passant! Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée et possède un large col mousseux. Au nez, on peut percevoir de douces notes de houblons floraux et herbacé. Cet aspect est accompagné d’un léger côté céréalier et citronné. En bouche, la bière est...

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Libeccio d’Alpha
06 Sep 2022
80 %

Libeccio d’Alpha

LibeccioPilsner italienne5,2% alc/volCanette de 473 mlAlpha La Brasserie Alpha nous propose présentement la Libeccio, une Pilsner dite italienne. Pour le rappel, ces Pilsners sont habituellement houblonnés avec des houblons nobles allemands ; ici ce sont le Saaz et le Saphir qui sont mis en valeur! Au visuel, la bière est dorée et peu voilée. Elle possède un mince collet mousseux qui s’efface rapidement. Au nez,...

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Danse Céleste de Boréale et Silo
06 Sep 2022
85 %

Danse Céleste de Boréale et Silo

Danse CélestePilsner3,9% alc/volCanette de 473 mlBoréale et Silo Boréale s’allie cette fois avec la microbrasserie Silo afin de nous pondre une Pilsner tchèque, une Světlý Výčepní 10° pour être plus précis, qui possède donc un taux d’alcool un peu plus modéré. Les houblons utilisés sont bien évidemment de type Saaz. Je ne sais pas si c’est un sentiment partagé, mais étant un amateur de bonnes...

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C’est juste une Pils néo-zélandaise de BG Brasserie Urbaine
06 Sep 2022
85 %

C’est juste une Pils néo-zélandaise de BG Brasserie Urbaine

C’est juste une Pils néo-zélandaisePilsner houblonnée4,5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine Dernièrement, BG Brasserie Urbaine en collaboration avec différents influenceurs du monde de la bière nous ont concoctés quelques bières sous le concept « C’est juste d’la bière ». Voici celle qui a été brassée pour le BAOS Podcast, il s’agit d’une Pilsner dite néo-zélandaise, car elle est principalement houblonnée avec un houblon développé...

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Pilsner Triple décoction de Maltstrom
30 Août 2022
83 %

Pilsner Triple décoction de Maltstrom

Pilsner Triple décoctionPilsner allemande5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Pilsner allemande de la microbrasserie Maltstrom, en version triple décoction cette fois. Elle est houblonnée à l’Hallertauer et Tettnang. Au visuel, la bière est dorée et plutôt voilée. Son collet de mousse rétrécit rapidement. Au nez, je perçois la céréale ainsi qu’une petite pointe citronnée et florale qui provient probablement des houblons. En bouche, on...

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Pils pas pils, j’y vais de la Souche
02 Août 2022
83 %

Pils pas pils, j’y vais de la Souche

Pils pas pils, j’y vaisBière pâle avec kveiks4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Pils pas pils, j’y vais de la microbrasserie la Souche. Il s’agit d’une bière inspirée des Pilsners mais qui n’est pas une Lager. Elle est plutôt fermentée avec des kveiks, ces levures norvégiennes que nous avons goûté par le passé principalement dans des bières inspirées des Ales fermières norvégiennes traditionnelles...

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Tanaro de la Fosse
25 Juil 2022
85 %

Tanaro de la Fosse

Tanaro Pilsner 5% alc/vol Canette de 473 ml La Fosse La microbrasserie la Fosse nous propose à présent la Tanaro, une Pilsner italienne avec houblons nobles. Plusieurs microbrasseries semblent brasser des bières de ce style présentement, et je dois dire que c’est un style qui capte toujours mon intérêt! Au visuel, la bière est jaune pâle et légèrement voilée. Son collet est bien mousseux en...

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Al Dente de BG Brasserie Urbaine
19 Juil 2022
85 %

Al Dente de BG Brasserie Urbaine

Al Dente Pilsner 4,5% alc/vol Canette de 473 ml BG Brasserie Urbaine Je goûte aujourd’hui à la Al Dente de BG Brasserie Urbaine, une Pilsner italienne. La particularité des bières identifiées comme des « Pilsners italiennes » aujourd’hui est qu’elles sont habituellement houblonnées à froid avec des variétés allemandes (ça ne semble pas avoir de sens, mais il faut se rappeler que l’Allemagne est un...

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Lime Pils du Castor
18 Juil 2022
75 %

Lime Pils du Castor

Lime Pils  Pilsner fruitée  5% alc/vol  Canette de 473 ml  Le Castor   Voici la Lime Pils de la microbrasserie le Castor, une Pilsner avec zestes de lime. Elle est houblonnée au Motueka, un houblon néo-zélandais qui dit-on apporte également des arômes de lime.   Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire et possède un mince col mousseux.   Au nez, on peut déjà percevoir le zeste...

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Route des bières de l’est 2022 de Ras l’Bock
18 Juil 2022
70 %

Route des bières de l’est 2022 de Ras l’Bock

Route des bières de l’est 2022 Pilsner 5,7% alc/vol Canette de 473 ml Ras l’Bock et autres microbrasseries La bière officielle de la Route des bières de l’est du Québec, produite par plusieurs microbrasseries de la région et brassée chez Ras l’Bock, est cette année une Pilsner. Des malts, levures et houblons (de type Limonadier) locaux sont mis en valeur dans celle-ci. Au visuel, la...

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L'amateur de bière