Pilsner


48e Parallèle de Riverbend et Harricana
10 Mai 2018
85 %

48e Parallèle de Riverbend et Harricana

48e Parallèle Pilsner funky 5,1% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana   La 48e Parallèle est une bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana. Il s’agit d’une Pils funky! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle, à l’allure claire, nous laissant le champ libre pour observer une effervescence continue. Son collet de mousse est mince, Au nez, c’est bien...

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Lynx du Coureur des Bois
07 Mai 2018
83 %

Lynx du Coureur des Bois

Lynx Pilsner 5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois   Voici maintenant la Pilsner de la microbrasserie Le Coureur des Bois, la Lynx! Au visuel, la bière est dorée, et assez claire, nous permettant d’observer quelques bulles. Le collet de mousse est mince. Au nez, c’est floral et à peine herbacé. Une levure un peu épicée est aussi présente. Les notes plus céréalières semblent...

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Hopfen Pilsner de Vrooden
29 Avr 2018
85 %

Hopfen Pilsner de Vrooden

Hopfen Pilsner Pilsner bien houblonnée 5% alc/vol 500 ml Vrooden   La brasserie Vrooden vous propose d’essayer cette fois une Hopfen Pilsner, c’est-à-dire une Pilsner qui a été houblonnée plus qu’à l’habitude. Ce serait un style de bière apparemment de plus en plus populaire en Allemagne (comme ce fût le cas également pour la Hopfenweisse), sous l’influence des styles américains plus houblonnés. Celle-ci a été...

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Lager Saaz d’Oshlag
09 Avr 2018
85 %

Lager Saaz d’Oshlag

Lager Saaz Pilsner 4% alc/vol 500 ml Oshlag   Voici une nouveauté d’Oshlag, la Lager Saaz! J’imagine qu’il s’agira d’une bière se rapprochant des Pilsners tchèques, ce type de bière étant une Lager (bière de fermentation basse) et bien souvent houblonné au Saaz, un houblon tchèque. Celle-ci contiendrait également une plus petite proportion de houblons Magnum mais a été houblonnée à cru au Saaz. Personnellement,...

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Alexander Scott de Beemer
03 Avr 2018
75 %

Alexander Scott de Beemer

Alexander Scott Pilsner 4,4% alc/vol Cannette de 473 ml Beemer   Poursuivons avec l’Alexander Scott du côté de la microbrasserie Beemer. Il s’agit de leur Pilsner! C’est un style qui, je trouve, est souvent un peu mis de côté ou même bâclé au Québec malheureusement, alors il s’agit toujours d’un bon moyen d’évaluer une brasserie que de goûter à sa Pilsner! Visuellement, la bière est...

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Pilsner Funky aux Griottes d’Avant-Garde
01 Avr 2018
88 %

Pilsner Funky aux Griottes d’Avant-Garde

Pilsner Funky aux Griottes Pilsner barriquée 5,5% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Cette bière est en fait la Jet Set d’Avant-Garde (la version française et non américaine) qui a été affinée en fût de merlot américain avec du jus de griottes et des levures sauvages. Ça semble très intéressant! Au visuel, la bière est rougeâtre. Son collet de mousse est de taille 01moyenne, s’éparpillant un...

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Danubia de MonsRegius
24 Mar 2018
80 %

Danubia de MonsRegius

Danubia Pilsner 5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Après la Danubia Imperia, je goûte maintenant à la Danubia (tout court) de MonsRegius, qui est leur Pilsner tchèque classique! Au visuel, la bière est dorée. On peut observer plusieurs bulles s’agiter, remontant jusqu’au large collet mousseux. Au nez, on peut percevoir des notes d’herbe et de céréales fraîches, avec des arômes d’agrumes en avant-plan. En bouche,...

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Danubia Imperia de MonsRegius
03 Mar 2018
75 %

Danubia Imperia de MonsRegius

Danubia Imperia Pilsner impériale 8% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici une nouveauté de la microbrasserie MonsRegius, la Danubia Imperia, qui est une version impériale des Pilsners bohémiennes! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, malgré l’éclairage sur ma photo qui ne lui rend pas justice! Un large collet de mousse se forme au moment du service. Elle semble non filtrée. Au nez, on...

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SPLASH Pils IPA de Broadway Pub
06 Fév 2018
83 %

SPLASH Pils IPA de Broadway Pub

SPLASH Pils IPA Pilsner houblonnée 6% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Après leur SPLASH New England IPA qui m’a malheureusement un peu déçu, j’essaie la SPLASH Pils IPA de Broadway Pub. Il s’agit d’une Pilsner (un style que j’apprécie beaucoup personnellement lorsque c’est bien exécuté) mais plus houblonnée, à la manière d’une IPA. Au visuel, la bière est dorée et plutôt claire. Des bulles...

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Hors Saison Saaz des Brasseurs du Monde
15 Jan 2018
70 %

Hors Saison Saaz des Brasseurs du Monde

Hors Saison Saaz Hybride Pilsner/Saison 5,4% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   On se retrouve aujourd’hui avec une drôle de bête entre les mains, il s’agit de la Hors Saison Saaz des Brasseurs du Monde, une Pilsner qui a été fermentée à basse température avec une levure Saison. Elle a été houblonnée au Saaz, conformément aux Pilsners plus typiques. Ça me semble en tout...

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Dunham 150 Pils de Dunham
30 Août 2017
83 %

Dunham 150 Pils de Dunham

Dunham 150 Pils Pilsner 5,3% alc/vol 341 ml Dunham   Voici une Pilsner d’inspiration allemande (houblonnée au Saphir et Hallertau Mittelfrüh) qu’a concocté la microbrasserie Dunham pour célébrer le 150e anniversaire de la ville de Dunham. Visuellement, c’est une Pilsner classique qui se présente à nous, quoiqu’un peu plus voilée que plusieurs autres bières du style. Un mince col de mousse crémeux tient sur le...

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Jet Set d’Avant-Garde
08 Août 2017
85 %

Jet Set d’Avant-Garde

Jet Set Pilsner 5% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Voici une autre bière de la microbrasserie Avant-Garde, il s’agit d’une Pilsner française cette fois. Elle a en effet été houblonnée aux houblons français Strisselspalt et Mistral. Au visuel, la bière est dorée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve des notes de pain frais avec une pointe citronnée. Il y a aussi...

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Bon Baiser de Prague de Bière Vagabond
01 Août 2017
75 %

Bon Baiser de Prague de Bière Vagabond

Bon Baiser de Prague Pilsner 4,9% alc/vol 500 ml Bière Vagabond   Après la Soleil Levant, je goûte maintenant à la Bon Baiser de Prague de Bière Vagabond, qui est une Pilsner cette fois! La bière est dorée et semble avoir été filtrée puisqu’elle est parfaitement limpide. Elle ne possède pas vraiment de collet de mousse. Au nez, des notes de céréales sont perçues. Il...

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Dandinette de la Microbrasserie du Lièvre
19 Juil 2017
70 %

Dandinette de la Microbrasserie du Lièvre

Dandinette Pilsner 4,5% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre   Nouvelle bière dans la Gamme Chasse et Pêche (qui présente une à une des bières à déguster accompagnées de plats de gibiers ou poissons) de la Microbrasserie du Lièvre : la Dandinette, qui est une Pilsner! La Dandinette est dorée, elle est assez claire. Son collet de mousse est mince. J’observe une légère effervescence. Au nez :...

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Sainte-Bénite de Ponce Pilate de Ras l’bock
30 Juin 2017
83 %

Sainte-Bénite de Ponce Pilate de Ras l’bock

Sainte-Bénite de Ponce Pilate Pilsner 5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Cette année encore, la microbrasserie Ras l’bock vous propose sa Pilsner brassée avec de l’eau de Pâques! Un petit court métrage a d’ailleurs été réalisé à cet effet (que vous pouvez écouter tout en dégustant cette bière en cliquant juste ici si cela vous intéresse!). Je crois qu’elle diffère un peu de la...

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Vieux Phare des Brasseurs au Cœur du St-Laurent
13 Juin 2017
80 %

Vieux Phare des Brasseurs au Cœur du St-Laurent

Vieux Phare Pilsner 4,8% alc/vol 500 ml Brasseurs au Cœur du St-Laurent   Si je comprends bien, les Brasseurs au Cœur du St-Laurent, situés à Contrecoeur, sont ceux qui brassaient autrefois la (aujourd’hui défunte) Tchequebec, cette Pilsner disponible en petit cruchon. J’imagine donc que cette Vieux Phare, elle aussi une Pilsner, est en quelques sortes le retour de cette même bière sous une autre forme!...

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L'amateur de bière