by Simon Rioux in Boréale, Pilsner, Pilsner, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 736 06 Sep 2022 85 % Danse Céleste de Boréale et Silo Danse CélestePilsner3,9% alc/volCanette de 473 mlBoréale et Silo Boréale s’allie cette fois avec la microbrasserie Silo afin de nous pondre une Pilsner tchèque, une Světlý Výčepní 10° pour être plus précis, qui possède donc un taux d’alcool un peu plus modéré. Les houblons utilisés sont bien évidemment de type Saaz. Je ne sais pas si c’est un sentiment partagé, mais étant un amateur de bonnes... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 681 06 Sep 2022 85 % C’est juste une Pils néo-zélandaise de BG Brasserie Urbaine C’est juste une Pils néo-zélandaisePilsner houblonnée4,5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine Dernièrement, BG Brasserie Urbaine en collaboration avec différents influenceurs du monde de la bière nous ont concoctés quelques bières sous le concept « C’est juste d’la bière ». Voici celle qui a été brassée pour le BAOS Podcast, il s’agit d’une Pilsner dite néo-zélandaise, car elle est principalement houblonnée avec un houblon développé... Plus...
by Simon Rioux in La Souche, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1428 02 Août 2022 83 % Pils pas pils, j’y vais de la Souche Pils pas pils, j’y vaisBière pâle avec kveiks4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Pils pas pils, j’y vais de la microbrasserie la Souche. Il s’agit d’une bière inspirée des Pilsners mais qui n’est pas une Lager. Elle est plutôt fermentée avec des kveiks, ces levures norvégiennes que nous avons goûté par le passé principalement dans des bières inspirées des Ales fermières norvégiennes traditionnelles... Plus...
by Simon Rioux in La Fosse, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 927 25 Juil 2022 85 % Tanaro de la Fosse Tanaro Pilsner 5% alc/vol Canette de 473 ml La Fosse La microbrasserie la Fosse nous propose à présent la Tanaro, une Pilsner italienne avec houblons nobles. Plusieurs microbrasseries semblent brasser des bières de ce style présentement, et je dois dire que c’est un style qui capte toujours mon intérêt! Au visuel, la bière est jaune pâle et légèrement voilée. Son collet est bien mousseux en... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1261 19 Juil 2022 85 % Al Dente de BG Brasserie Urbaine Al Dente Pilsner 4,5% alc/vol Canette de 473 ml BG Brasserie Urbaine Je goûte aujourd’hui à la Al Dente de BG Brasserie Urbaine, une Pilsner italienne. La particularité des bières identifiées comme des « Pilsners italiennes » aujourd’hui est qu’elles sont habituellement houblonnées à froid avec des variétés allemandes (ça ne semble pas avoir de sens, mais il faut se rappeler que l’Allemagne est un... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Le Castor, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1135 18 Juil 2022 75 % Lime Pils du Castor Lime Pils Pilsner fruitée 5% alc/vol Canette de 473 ml Le Castor Voici la Lime Pils de la microbrasserie le Castor, une Pilsner avec zestes de lime. Elle est houblonnée au Motueka, un houblon néo-zélandais qui dit-on apporte également des arômes de lime. Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire et possède un mince col mousseux. Au nez, on peut déjà percevoir le zeste... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1356 18 Juil 2022 70 % Route des bières de l’est 2022 de Ras l’Bock Route des bières de l’est 2022 Pilsner 5,7% alc/vol Canette de 473 ml Ras l’Bock et autres microbrasseries La bière officielle de la Route des bières de l’est du Québec, produite par plusieurs microbrasseries de la région et brassée chez Ras l’Bock, est cette année une Pilsner. Des malts, levures et houblons (de type Limonadier) locaux sont mis en valeur dans celle-ci. Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue Aucun commentaire 1436 17 Juin 2022 75 % Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-pure d’Unibroue Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-purePilsner5% alc/volCanette de 473 mlUnibroue Unibroue est de retour en ce début d’été avec la Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-pure, une Lager pâle aux fleurs (camomile, hysope et fleurs de sureau pour être plus précis). Par soucis de transparence, cette bière m’a été offerte par la brasserie pour que je partage mes impressions. Débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, le breuvage... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 864 28 Mai 2022 85 % Petite France de 5e Baron Petite FrancePilsner4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici une Lager de la part de la microbrasserie 5e Baron, la Petite France, qui est cette fois une Pilsner d’inspiration allemande, avec houblons alsaciens (Triskel, Strisselspalt et Mistral). Au visuel, la bière possède une robe dorée, paille, assez pâle et translucide, dans laquelle on peut observer plusieurs bulles. Son collet de mousse demeure relativement mince. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Réservoir, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 916 17 Avr 2022 80 % Pilsner du Réservoir PilsnerPilsner5,1% alc/volCanette de 473 mlRéservoir J’ai mis la main sur quelques bières de la microbrasserie le Réservoir dernièrement (merci Carole-Anne!). Je commence donc ma dégustation avec leur Pilsner, un type de bière que j’aime bien habituellement! Visuellement, le breuvage est doré et plutôt translucide. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on a droit à quelques notes céréalières, qui peuvent rappeler subtilement... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Vilains Brasseurs Aucun commentaire 833 01 Avr 2022 83 % Bière Froide de Vilains Brasseurs Bière FroidePilsner5% alc/volCanette de 473 mlVilains Brasseurs Voici la Bière Froide de Vilains Brasseurs, une Lager pâle non filtrée (qui s’apparente aux Pilsners). Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau et le Saaz. Au visuel, la bière est dorée et plutôt translucide, quoi que quelques particules en suspension soient observées lors du dernier service. Le collet mousseux est relativement mince mais tout de même un... Plus...
by Simon Rioux in Microbrasserie Nouvelle-France, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 942 07 Mar 2022 85 % Luppolato de la Microbrasserie Nouvelle-France LuppolatoPilsner bien houblonnée5% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Nouvelle-France La Luppolato de la Microbrasserie Nouvelle-France est une Pilsner dite italienne. Les Pilsners italiennes mettent souvent de l’avant des variétés de houblons allemands (ce qui est expliqué entre autres par la proximité géographique des deux pays), ici il s’agit du Hallertau Blanc. Au visuel, le breuvage est orangé, légèrement voilé et possède un collet de mousse généreux.... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 926 28 Fév 2022 75 % Colford Lodge de Sir John Colford LodgePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSir John La Colford Lodge de la microbrasserie Sir John est une Pilsner. Elle est houblonnée au Cashmere et Mandarina Bavaria. Visuellement, la bière est d’une couleur paille, légèrement voilée. Elle possède un bon collet de mousse bien épais. Au nez, il y a vraiment un beau côté fruité développé par les houblons, c’est floral et ça me rappelle aussi... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1659 12 Déc 2021 80 % Pilsner Québécoise de Ras l’Bock Pilsner QuébécoisePilsner5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Pilsner québécoise de la microbrasserie Ras l’Bock, une Pilsner (Lager dorée) 100% québécoise! Elle est conçue à partir de malts Pilsner de la malterie Caux Laflamme, de houblons Hallertauer de Houblon Bastien et de la levure Pilsner II de Le Labo. Au visuel, la bière est dorée, jaune, et légèrement voilée. Son collet de mousse est... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1107 19 Oct 2021 80 % Champ Gauche de St-Pancrace Champ GauchePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Champ Gauche de la microbrasserie St-Pancrace est une Pilsner. Le houblon utilisé dans celle-ci est l’Hallertau Tradition québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais voilée. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est un peu floral et herbacé. On peut aussi percevoir quelques accents céréaliers, des notes qui peuvent évoquer le pain frais.... Plus...
by Simon Rioux in L'Octant Microbrasserie, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1127 31 Août 2021 80 % Oiseau du paradis de l’Octant Oiseau du paradisPilsner bien houblonnée5,6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici l’Oiseau du paradis, une Pilsner houblonnée brassée pour le détaillant spécialisé le Paradis de la bière (Rimouski) par la microbrasserie l’Octant. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau Blanc, le Wakatu et le Falconer’s Flight. Au visuel, la bière nous présente une robe dorée un peu voilée. Son collet est mince et légèrement mousseux. Au... Plus...