Pilsner


À Bord de l’Atalante de l’Esprit de Clocher
29 Oct 2015
85 %

À Bord de l’Atalante de l’Esprit de Clocher

À Bord de l’Atalante Pilsner 5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   La bière couleur paille est limpide. Il y a peu d’action dans le breuvage, seulement quelques bulles. Le collet de mousse est très mince. Au nez, malt doux de Pilsner et arômes de miel. Des touches de houblons floraux sont présentes. Le bouquet est agréable à respirer et semble prometteur. En bouche,...

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Ma Première Blonde d’À la Fût
31 Août 2015
85 %

Ma Première Blonde d’À la Fût

Ma Première Blonde Pilsner 5,4% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Ma Première Blonde d’À la Fût est leur Pilsner, qui jouit d’une certaine réputation. Celle-ci est évidemment de couleur blonde et assez limpide. Le collet de mousse est imposant mais descend assez vite. Je ne vois aucune bulle ou gazéification apparente malgré un pétillement sonore qui s’entend facilement en tendant un...

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Pilsner Urquell de Plzensky Prazdroj (LCBO)
13 Août 2015

Pilsner Urquell de Plzensky Prazdroj (LCBO)

Pilsner Urquell Pilsner 4,4% alc/vol Cannette de 500 ml Plzensky Prazdroj (République Tchèque)   La section LCBO de notre site se garnira de quelques tests de plus dans les prochaines semaines car j’ai rapporté quelques bières de mon plus récent passage en Ontario. Je commence avec la Pilsner Urquell, que j’avais très hâte de goûter. Celle-ci possède la réputation d’être LA référence du style Pilsner...

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Pilsner de Brasseurs du Monde
03 Août 2015
75 %

Pilsner de Brasseurs du Monde

Pilsner Pilsner 5,5% 500 ml Brasseurs du Monde La Farmhouse Pale ale pour Chambly, et cette pilsner pour le Festival des bières de Laval! Au visuel, la bière est dorée, bien translucide et de fines bulles remontent à sa surface. Le col mousseux persiste et laisse une belle dentelle sur les parois du verre. Au nez, on retrouve des odeurs très céréalières de pain et...

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Boisson d’Avril de Trou du Diable
21 Avr 2015
82,5 %

Boisson d’Avril de Trou du Diable

Boisson d’Avril Pilsner 5% alc/vol 600 ml Le Trou du Diable   «Pendant qu’les crédules font la file, d’autres sirotent leur boisson d’avril». Le nom de cette bière est inspiré de la chanson du même nom du groupe québécois Groovy Aardvark, avec qui le Trou du Diable a d’ailleurs travaillé à l’élaboration de cette Boisson d’Avril. Il s’agit d’une Pilsner houblonnée à cru deux fois...

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La Pitoune de Trou du Diable
28 Sep 2014
87,5 %

La Pitoune de Trou du Diable

La Pitoune Pilsner 5% alc/vol 600 ml Le Trou du Diable   La Pitoune est une Pilsner à la couleur jaune canari, un peu voilée et possédant un collet de mousse constitué d’une multitude de bulles crémeuses. Au nez, cette bière dégage des arômes de céréales, un peu mielleuses, herbeuses et citronnées. En bouche, encore une fois c’est assez citronné pour une Pilsner. C’est bien...

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Pénélope du Naufrageur
19 Sep 2014
85 %

Pénélope du Naufrageur

La Pénélope Pilsner 4,8% 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur La Pénélope est une autre saisonnière du Naufrageur. Elle est une interprétation de la pilsner tchèque! J’ai l’impression de tester plusieurs Naufrageurs ces temps-ci… La bière est jaune très pâle. Elle est très légèrement opaque, et un puissant collet de mousse délicate la surplombe. Celle-ci laisse une jolie dentelle sur le verre. Au nez, on a...

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Élixir Céleste de Dieu du Ciel!
07 Sep 2014
88 %

Élixir Céleste de Dieu du Ciel!

Élixir Céleste Pilsner 5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Ce soir, je déguste l’Élixir Céleste de Dieu du Ciel!. C’était, jusqu’en 2014, l’une des bières saisonnières de la microbrasserie qui était commercialisée une fois l’an. Celle-ci occupait le mois de juillet : c’est une bière d’été! Il s’agit d’une Pilsner, un style que je trouve un peu négligé ou négligeable plutôt, au Québec. La plupart...

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La Brise du Lac d’Archibald
04 Août 2014
60 %

La Brise du Lac d’Archibald

La Brise du Lac Pilsner 4,8% 473 ml Microbrasserie Archibald Aujourd’hui je teste une bière d’Archibald. Elle va rejoindre la Matante sur le site! La bière est très pâle et est couleur foin. Elle est parfaitement limpide et une discrète mousse s’efface tranquillement. L’effervescence semble importante. Au nez, c’est vraiment très timide… Juste un peu de miel et de céréales. En bouche, on retrouve à...

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27 de Farnham Ale & Lager
31 Juil 2014
83 %

27 de Farnham Ale & Lager

27 Pilsener 4,8% alc/vol 473 ml Farnham Ale & Lager   Pour commencer, je dois avouer que j’aime bien la présentation des bières de cette brasserie, c’est simple, joli et en format canette, idéal pour en boire une petite froide un peu partout! C’est donc la 27 que j’ai décidé de déguster ce soir. Une fois dans le verre, ma première constatation va à l’effervescence...

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Blonde des Brasseurs du Monde
28 Juil 2014
70 %

Blonde des Brasseurs du Monde

Blonde Pilsner 5% alc/vol 341 ml Brasseurs du Monde   Voici une bière des Brasseurs du Monde qui s’inspire des Pilsners tchèques. Le liquide est pâle et presque limpide, une légère effervescence est observable et un bon collet de mousse prend place dans l’encolure du verre. Au nez, c’est majoritairement les céréales qui ressortent : ça sent l’orge malté. Des effluves de citron assez prononcées font...

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Sieur de Léry de Frampton Brasse
21 Juil 2014
87,5 %

Sieur de Léry de Frampton Brasse

La Sieur de Léry Pilsner 5% 341 ml Frampton Brasse Récemment, la recette de cette pilsner a été modifiée, et on n’entend que de bons commentaires depuis. Elle serait très proche des antiques pils. Elle se mérite du coup une dégustation! Notez que je ne suis pas un spécialiste des pils. Pas que je ne les aime pas, reprochant un manque « d’intensité », mais...

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La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel!
16 Juil 2014
82,5 %

La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel!

La Divine Comédie Wit Pils 5,4% 600 ml Microbrasseries Trou du Diable et Dieu du ciel!   Voici le moment de vérité. Après avoir goûté la version Dieu du Ciel!, je mets la main sur celle du Trou du Diable pour comparer le résultat. La rumeur veut que celle du Trou du Diable soit plus équilibrée et moins amère. Comme toute rumeur, il ne faut...

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La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel!
30 Juin 2014
75 %

La Divine Comédie, du Trou du Diable et Dieu du Ciel!

La Divine Comédie Wit Pils 5,4% 341 ml Microbrasseries Trou du Diable et Dieu du Ciel! Cette bière est le fruit d’une collaboration entre deux micro renommées du Québec, et en ces temps de canicule elle est la bienvenue! Je bois la version de Dieu du Ciel! et j’ai bien hâte de voir de quoi ça va avoir l’air. Le liquide est assez voilé et...

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L'amateur de bière