by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Watford Aucun commentaire 1519 05 Août 2021 80 % *X#0%K! de bonne Pilsner de Watford *X#0%K! de bonne PilsnerPilsner allemande4,9% alc/volCanette de 473 mlWatford Voici la *X#0%K! de bonne Pilsner, une Pilsner d’inspiration allemande. C’est la première bière que je goûte de la part de Watford. Merci pour cette canette! Au visuel, la bière nous présente une robe dorée à l’aspect plutôt translucide, ce qui nous permet d’observer plusieurs bulles. Son col mousseux est mince. Au nez, je perçois quelques... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1324 13 Mai 2021 83 % Pilsner Pro de la Barberie Pilsner ProPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Pilsner Pro de la Barberie, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Visuellement, la robe de la bière est dorée et peu voilée, elle est même plutôt translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est assez léger, un peu céréalier, floral, herbacé… En bouche, on peut goûter des saveurs de pain frais, avec... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2133 24 Avr 2021 83 % Giorgio des Grands Bois GirorgioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Giorgio de la microbrasserie les Grands Bois est une Pilsner d’inspiration italienne. Le terme « d’inspiration italienne » réfère souvent au fait qu’il s’agit d’une Pilsner houblonnée à froid tout simplement, mais celle-ci contient également de l’orge d’origine italienne. Le houblon utilisé est le Saphir (un houblon noble allemand). Au visuel, la bière est dorée et plutôt... Plus...
by Simon Rioux in Le Castor, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3024 17 Avr 2021 85 % NZ Pilsner du Castor NZ PilsPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la NZ Pils de la microbrasserie le Castor. La particularité de cette Pilsner est qu’elle est houblonnée avec deux houblons néo-zélandais : le Nelson Sauvin et le Wai-Iti. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, légèrement voilée mais tout de même assez claire et lumineuse. Un mince collet de mousse est présent lors du service. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2204 15 Mar 2021 83 % Bird No 5 d’Emporium Bird No 5Kveik Pilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium La Bird No 5 de la microbrasserie Emporium est quant à elle une bière inspirée des Pilsners. Elle a par contre été fermentée avec une kveik de type Lutra (isolée à partir de la Hornindal). Il s’agit apparemment d’une levure assez neutre, comme c’est souvent le cas chez levures Lagers, mais qui effectue son travail beaucoup plus... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1935 11 Fév 2021 80 % Pilsner Néo-Zélandaise de Maltstrom Pilsner Néo-ZélandaisePilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici une autre Pilsner de la part de la microbrasserie Maltstrom, qui met cette fois en vedette deux houblons néo-zélandais, le Pacifica et le Motueka, en plus du houblon tchèque classique, le Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect légèrement voilé. Un collet de mousse fugace crée une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au... Plus...
by Simon Rioux in L'Hermite, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1792 05 Jan 2021 80 % Pilsner Blonde de l’Hermite Pilsner BlondePilsner tchèque4,2% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite Voici une Pilsner de la part de la microbrasserie l’Hermite que je n’avais pas goûté auparavant. Dans des styles similaires, ces derniers nous proposent également la Blonde style Kölsch et la Pilsner Czech, voyons donc comment celle-ci saura se différencier. Il s’agit d’une Pilsner tchèque (Lager) de type Světlý Výčepní (une Pilsner un peu plus légère, dont le... Plus...
by Simon Rioux in Lagabière, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2167 18 Déc 2020 80 % Ta Pilsner de Lagabière Ta PilsnerPilsner4,9% alc/volCanette de 473 mlLagabière Voici Ta Pilsner de la microbrasserie Lagabière, qui est évidemment une Pilsner. J’aime beaucoup ce type de bière personnellement (encore plus lorsqu’il est bien réussi!), qui est à mon avis la bière de soif par excellence. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, avec quelques reflets plus orangés. Son collet de mousse disparaît lentement en laissant des traces... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ruisseau Noir, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1615 10 Nov 2020 70 % Pilsner du Ruisseau Noir PilsnerPilsner6% alc/volCanette de 473 mlRuisseau Noir La microbrasserie le Ruisseau Noir nous propose présentement une Pilsner houblonnée au Saaz et Sabro. C’est un mixte qui me semble à première vue assez surprenant et excentrique, le Saaz étant un houblon utilisé traditionnellement chez les Pilsner tchèques mais le Sabro étant présentement surtout utilisé chez les NEIPA pour son caractère très fruité (noix de coco). Visuellement, la... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1875 07 Sep 2020 80 % Pilsner Américaine de Maltstrom Pilsner AméricainePilsner bien houblonnée5,6% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici maintenant une Pilsner Américaine de la part de la microbrasserie Maltstrom, une Pilsner bien houblonnée donc, à l’Amarillo, Saaz et Rakau (des houblons américains, tchèques et néo-zélandais, dans l’ordre). Visuellement, la bière est dorée, bien claire mais à la fois légèrement voilée. Son collet de mousse est relativement mince, il faut dire qu’un verre plus allongé... Plus...
by Simon Rioux in Le Castor, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1906 04 Mai 2020 80 % Hommage Pils du Castor Hommage PilsPilsner6,2% alc/vol500 mlLe Castor La Hommage Pils est une Pilsner inspirée par une visite de la brasserie Urquell en République tchèque (qui produit depuis 1842 la célèbre Pilsner Urquell, reconnue comme étant la première Pilsner). Cette Hommage Pils a subi un « lagering » (longue maturation à basse température) et est passé plusieurs mois en foudre de chêne, des méthodes inspirées de celles qui... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2361 26 Mar 2020 80 % Pilsner Classique de Maltstrom Pilsner ClassiquePilsner5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom La Pilsner Classique de Malstrom est une Pilsner (Lager pâle) qui se veut traditionnelle, ou « presque traditionnelle » si on se fie à l’étiquette. Les malts utilisés dans celle-ci sont le Pilsner bohémien et les houblons sont de type Hallertau et Tetnang. Elle se distingue de la Pilsner Lager de la même microbrasserie par le fait que cette... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2304 14 Jan 2020 83 % Marionnette de Ras l’Bock MarionnettePilsner américaine5,1% alc/vol500 mlRas l’Bock Cette bière a été brassée pour célébrer les 20 ans du groupe Marionet-X. Il s’agit d’une Pilsner américaine (donc bien houblonnée) dans laquelle a été utilisé du houblon American Noble Citra. Ce houblon se distingue du Citra traditionnel par le fait qu’il soit un peu moins aromatique (contenant un taux d’acides alpha similaire à celui des houblons nobles européens). Il... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Lion Bleu, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2126 10 Nov 2019 83 % Fausse Pils de Lion Bleu et Brasserie Générale Fausse PilsKveik Pilsner4,5% alc/vol750 mlLion Bleu et Brasserie Générale Étant amateur de bonnes Pilsners, j’étais assez intrigué par cette nouvelle collaboration entre le Lion Bleu et Brasserie Générale. Il ne s’agit toutefois pas d’une Pilsner classique, comme son nom l’indique : elle a plutôt été fermentée avec des Kveiks, ces levures norvégiennes qui jusqu’à maintenant semblent surtout avoir gagné leur popularité au Québec dans les IPA... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2629 21 Juin 2019 80 % Sainte-Bénite de Jean-le-Baptiste de Ras l’Bock Sainte-Bénite de Jean-le-BaptistePilsner5% alc/vol500 mlRas l’Bock Après la Sainte-Bénite de Barrabas, la Sainte-Bénite de Ponce Pilate et la Sainte-Bénite de Golgotha ces dernières années, Ras l’Bock est de retour avec sa Pilsner à l’eau de Pâques qui porte cette fois le nom de Sainte-Bénite de Jean-le-Baptiste! Je vous réfère encore une fois à cette vidéo (même si elle date de 2017) pour connaître le processus... Plus...
by Simon Rioux in La Chouape, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1849 19 Juin 2019 75 % Julia de la Chouape JuliaPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLa Chouape Voici une nouveauté estivale disponible en édition limitée, la Julia, une Pilsner de la microbrasserie la Chouape. Il s’agit de leur première bière offerte en format canette. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, claire et translucide. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. On peut observer un filet de bulle au centre du breuvage remonter lentement vers... Plus...
