by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 318 02 Nov 2022 83 % Partisan de 5e Baron PartisanPilsner5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Partisan, une Pilsner de style allemand brassée par la microbrasserie 5e Baron. Comme il n’y a pas beaucoup plus de détails sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est dorée, couleur paille, et à peine voilée. Un mince collet de mousse est également présent en début de dégustation. Au nez, c’est... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 334 12 Sep 2022 83 % L’Oblique de la Barberie L’ObliquePilsner5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici l’Oblique de la Barberie, qui est une Pilsner. J’aime beaucoup l’illustration sur la canette en passant! Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée et possède un large col mousseux. Au nez, on peut percevoir de douces notes de houblons floraux et herbacé. Cet aspect est accompagné d’un léger côté céréalier et citronné. En bouche, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 386 30 Août 2022 83 % Pilsner Triple décoction de Maltstrom Pilsner Triple décoctionPilsner allemande5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Pilsner allemande de la microbrasserie Maltstrom, en version triple décoction cette fois. Elle est houblonnée à l’Hallertauer et Tettnang. Au visuel, la bière est dorée et plutôt voilée. Son collet de mousse rétrécit rapidement. Au nez, je perçois la céréale ainsi qu’une petite pointe citronnée et florale qui provient probablement des houblons. En bouche, on... Plus...
by Simon Rioux in Gallicus, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 298 25 Juin 2022 83 % Pils-A de Gallicus Pils-APilsner5% alc/volCanette de 473 mlGallicus La microbrasserie Gallicus nous propose ici une Pilsner allemande, houblonnée uniquement au Tettnang, un houblon allemand qui se veut habituellement floral, herbacé et délicatement épicé. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse n’est pas trop proéminent. Au nez, je perçois surtout les houblons, qui nous proposent des notes florales, herbacées et... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 353 03 Juin 2022 85 % Pilsner Libre! des Grands Bois Pilsner Libre!Pilsner3,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version se caractérise cette fois sa levure allemande et son houblon Aurum (allemand également). Il s’agit toujours d’une Lager fermentée en foudres, comme les autres bières de la série Coup de Foudre. Visuellement, la bière possède une robe jaune, dorée, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, des arômes de pain... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 803 02 Avr 2022 85 % Farbenkugel de Dunham FarbenkugelLager pâle5,3% alc/volCanette de 473 mlDunham Voici la Farbenkugel de la Brasserie Dunham, une Lager pâle inspirée des Pilsners du Nord de l’Allemagne. Les houblons utilisés dans celle-ci sont de type Tettnanger et Saphir. Au visuel, la bière possède une robe dorée, claire. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des arômes de céréales fraîches, avec un aspect légèrement citronné et... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1064 19 Oct 2021 83 % Chabanel de Silo ChabanelPilsner5% alc/volCanette de 473 mlSilo La Chabanel de la microbrasserie Silo, que nous dégustons aujourd’hui, nous est présentée comme une Pilsner « inspirée par la tradition allemande avec une touche nord-américaine ». Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune pâle mais à l’aspect bien voilé (la bière est non filtrée). Son collet de mousse est mince mais bien dense. Au nez, je perçois quelques... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 852 12 Oct 2021 Biergarten de Ras l’Bock BiergartenPilsner allemande5,2% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Biergarten de la microbrasserie Ras l’Bock, une Pilsner d’inspiration allemande. Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est mince mais crée une dentelle dans l’encolure du verre. Au nez, on peut percevoir une céréale qui rappelle le pain frais ou la paille. Le houblon s’exprime aussi par ses notes herbacées ainsi que ses... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Alpha, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1075 20 Juil 2021 83 % Jetta de Brasserie Alpha JettaPilsner allemande4,9% alc/volCanette de 473 mlAlpha Je déguste aujourd’hui la Jetta, une Pilsner d’inspiration allemande produite par la Brasserie Alpha. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée, plutôt translucide et dans laquelle on peut observer plusieurs bulles s’agiter. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois surtout des arômes céréaliers, légèrement sucrés ou mielleux. Il y a peut-être également quelques douces notes... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1403 20 Juil 2021 78 % Pilsen Love d’Emporium Pilsen LovePilsner5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Pilsen Love (j’adore le jeu de mots!) de la microbrasserie Emporium, leur interprétation de la Pilsner. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut surtout percevoir un malt mielleux et un peu sucré. Ça me semble de prime abord un peu lourd comme nez... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1160 13 Juin 2021 80 % Gertrude de Benelux GertrudePilsner5% alc/volCanette de 473 mlBenelux Voici la Gertrude, une Pilsner allemande de la microbrasserie Benelux! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, à l’allure voilée. Son collet de mousse est épais mais plus ou moins dense, ce qui fait qu’il s’affaisse rapidement. Au nez, je perçois un aspect céréalier ainsi qu’un houblon légèrement herbacé et floral. En bouche, on retrouve un grain frais,... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Pilsner tchèque, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1362 06 Oct 2020 80 % Crevasse de Pit Caribou CrevassePilsner5% alc/vol500 mlPit Caribou La Crevasse de la microbrasserie Pit Caribou est une Pilsner d’inspiration allemande mais qui a été houblonnée au Saaz tchèque. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à peine voilée. Son col mousseux est plutôt mince. Au nez, c’est principalement céréalier, peut-être légèrement citronné, floral et herbacé également. En bouche, je goûte des notes de céréales, de paille. Quelques accents fruités,... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1233 09 Sep 2020 85 % Il était une fois : Soiiiif de Messorem Bracitorium Il était une fois : SoiiiifPilsner allemande4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Une bière de Messorem qui n’est pas une NEIPA, un Pastry Stout ou une Smoothie? Eh oui! Je goûte aujourd’hui à la Il était une fois : Soiiiif, une Pilsner d’inspiration allemande. Elle est houblonnée au Hersbrucker et Tettnang, deux houblons allemands. Étant moi-même un grand amateur du style, je suis assez curieux de voir... Plus...
by Simon Rioux in 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse), Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 889 22 Août 2020 83 % Waltz de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) WaltzPilsner allemande4,3% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing Co. (Nouvelle-Écosse) Voici maintenant la Waltz, une Pilsner allemande de la microbrasserie 2 Crows de la Nouvelle-Écosse, qui distribue maintenant ses bières au Québec depuis un moment. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair, à l’aspect entièrement voilé. Un large collet de mousse se forme en début de dégustation, il rétrécit peu à peu par... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3456 02 Mar 2019 80 % Hermann Pils de Dunham Hermann PilsPilsner5,2% alc/volCannette de 473 mlDunham Voici la Hermann Pils, la Pilsner de la Brasserie Dunham, disponible en format cannette. On mentionne sur l’étiquette qu’elle serait d’inspiration allemande, on peut donc s’attendre à un peu moins d’amertume que chez les Pilsners d’inspiration tchèque. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée. Sa robe est d’une allure bien claire et translucide. Son collet de mousse rétrécit lentement... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Aucun commentaire 3494 29 Avr 2018 85 % Hopfen Pilsner de Vrooden Hopfen Pilsner Pilsner bien houblonnée 5% alc/vol 500 ml Vrooden La brasserie Vrooden vous propose d’essayer cette fois une Hopfen Pilsner, c’est-à-dire une Pilsner qui a été houblonnée plus qu’à l’habitude. Ce serait un style de bière apparemment de plus en plus populaire en Allemagne (comme ce fût le cas également pour la Hopfenweisse), sous l’influence des styles américains plus houblonnés. Celle-ci a été... Plus...
