by Simon Rioux in IPA, Le Secret des Dieux, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1836 20 Mar 2021 85 % Django du Secret des Dieux DjangoPilsner bien houblonnée4,3% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux La Django est une bière inspirée de la Pilsner tchèque mais en version beaucoup plus houblonnée, à la manière d’une IPA. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, lumineuse. Un collet de mousse d’une taille moyenne trône au-dessus de celle-ci. Au nez, les houblons se font assez aromatiques! Les arômes retrouvés peuvent rappeler différents fruits tropicaux... Plus...
by Simon Rioux in Harricana, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1866 04 Mar 2021 83 % 89 Pilsner Bohémienne d’Harricana 89 Pilsner BohémiennePilsner tchèque5% alc/volCanette de 355 mlHarricana Je goûte aujourd’hui à la 89 Pilsner Bohémienne de la microbrasserie Harricana, une Pilsner tchèque qui a (bien sûr!) été houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée plutôt translucide, peut-être à peine voilée. Un mince collet de mousse est présent en début de dégustation. Au nez, je perçois une céréale qui semble un... Plus...
by Simon Rioux in Noctem, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2022 23 Fév 2021 85 % Sérénité de Noctem SérénitéPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlNoctem La microbrasserie le Noctem nous proposait il y a quelques mois la Sérénité, leur interprétation de la Pilsner tchèque. Comme j’apprécie habituellement beaucoup cette microbrasserie et ce style de bière, j’ai bien hâte de goûter à celle-ci! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, paille, plutôt voilée. Son collet de mousse, d’une taille moyenne, possède une bonne tenue.... Plus...
by Simon Rioux in Hopfenstark, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1313 17 Fév 2021 85 % Světlý Ležák d’Hopfenstark Světlý LežákPilsner tchèque4,6% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark Voici la Světlý Ležák de la microbrasserie Hopfenstark. Le terme Světlý Ležák désigne une Pilsner tchèque classique, celle dont le taux d’alcool tourne autour des 4,5%. Les houblons utilisés sont bien sûr de type Saaz, les houblons tchèques typiques. Au visuel, la bière nous présente une robe dorée, légèrement voilée. Un mince collet de mousse est présent en... Plus...
by Simon Rioux in Le Castor, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2468 11 Fév 2021 85 % Kazbek du Castor KazbekPilsner tchèque5,3% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Kazbek de la microbrasserie le Castor, une Pilsner tchèque houblonnée avec deux houblons tchèques développés récemment, le Kazbek et le Saaz Late. Visuellement, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect voilé. Un collet mousseux de taille moyenne se tient au-dessus de celle-ci. Au nez, on retrouve des notes de céréales fraîches, de foin, ainsi qu’un... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3278 25 Nov 2020 75 % Boire Prague et Mourir de Dieu du Ciel! Boire Prague et MourirPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Boire Prague et Mourir est une bière inspiré des Pilsners tchèques (Světlý Ležák pour être plus précis) de la Brasserie Dieu du Ciel!. Elle est évidemment houblonnée au Saaz! Au visuel, la bière est dorée, plutôt translucide et présente un collet de mousse imposant. Au nez, il est possible de percevoir les parfums herbacés... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Pilsner tchèque, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1699 06 Oct 2020 80 % Crevasse de Pit Caribou CrevassePilsner5% alc/vol500 mlPit Caribou La Crevasse de la microbrasserie Pit Caribou est une Pilsner d’inspiration allemande mais qui a été houblonnée au Saaz tchèque. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à peine voilée. Son col mousseux est plutôt mince. Au nez, c’est principalement céréalier, peut-être légèrement citronné, floral et herbacé également. En bouche, je goûte des notes de céréales, de paille. Quelques accents fruités,... Plus...
by Simon Rioux in Le Temps d'une Pinte, Pilsner, Pilsner tchèque, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2826 23 Sep 2020 85 % Pilsner Tchèque Svetly Lezak de Ras l’Bock et le Temps d’une Pinte Pilsner Tchèque Svetly LezakPilsner tchèque5,1% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock et Le Temps d’une Pinte Voici une bière collaborative entre les microbrasseries Ras l’Bock et Le Temps d’une Pinte : la Pilsner Tchèque Svetly Lezak. Le terme « Světlý Ležák » réfère aux Pilsners tchèques typiques (dont le taux d’alcool tournera autour des 5%), habituellement houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée,... Plus...
by Simon Rioux in L'Amère à Boire, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2577 19 Août 2020 88 % Pilsner tchèque Pivo de l’Amère à Boire Pilsner tchèque PivoPilsner tchèque4,8% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Étant un grand amateur de Pilsner, je connaissais la réputation de la microbrasserie montréalaise L’Amère à Boire dans ce créneau sans jamais avoir eu la chance de goûter à leurs bières jusqu’à maintenant. Voilà que dernièrement ils nous proposent en format canette une adaptation grand volume de leur Černá, brassée chez la Microbrasserie du Lac... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3545 27 Juil 2020 83 % Bingo Pivo des Grands Bois Bingo PivoPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Bingo Pivo de la microbrasserie les Grands Bois est une bière inspirée des Pilsners tchèques, des Světlý Výčepní pour être plus précis, une bière un peu plus légère que la Pilsner typique (une version « de table » de la Světlý Ležák en quelque sorte). Habituellement lorsqu’on voit ce type de terme utilisé dans la... Plus...
by Simon Rioux in Le Trèfle Noir, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2045 22 Juil 2020 83 % Na Zdravi du Trèfle Noir Na ZdraviPilsner tchèque5,2% alc/volCanette de 355 mlLe Trèfle Noir La Na Zdravi de la microbrasserie le Trèfle Noir est une Pilsner, d’inspiration tchèque bien sûr comme son nom nous l’indique (qui signifie « santé »). Visuellement, le breuvage est d’une couleur paille plutôt pâle et possède des reflets dorés, lumineux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne mais rétrécit après un moment. On peut... Plus...
by Simon Rioux in La Souche, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1908 30 Juin 2020 83 % Montmorency Pilsner de la Souche Montmorency PilsnerPilsner tchèque4% alc/volCanette de 473 ml La Souche La Montmorency Pilsner de la microbrasserie la Souche est une Lager pâle inspirée des Pilsners tchèques. Elle a été houblonnée au Saaz, un type de houblon utilisé traditionnellement dans ce style de bière. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, bien claire et à peine voilée. Son collet de mousse s’efface rapidement. Au nez, c’est... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires Aucun commentaire 2303 26 Juin 2020 83 % Pilsner des Trois Mousquetaires PilsnerPilsner4,6% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires La microbrasserie les Trois Mousquetaires nous propose depuis tout récemment une bière inspirée des Pilsners tchèques. Fidèles à leur habitude les malts et les houblons (Saaz, Crystal) proviennent uniquement du Québec. Étant moi-même un grand amateur du style (lorsqu’il est bien réalisé), j’ai très hâte de découvrir ce que les Trois Mousquetaires sauront nous proposer. Au visuel, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Hopfenstark, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2191 04 Juin 2020 85 % Krumlov d’Hopfenstark KrumlovPilsner tchèque4,3% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark La Krumlov de la microbrasserie Hopfenstark est une Pilsner bohémienne (ou tchèque, ce sont des synonymes). Dans la plus pure tradition du style, elle a été houblonnée au Saaz. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée plutôt claire. Elle n’est pas tout à fait translucide mais tout de même pas trop voilée malgré tout. Son collet de mousse s’efface... Plus...
by Simon Rioux in Le Castor, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1906 04 Mai 2020 80 % Hommage Pils du Castor Hommage PilsPilsner6,2% alc/vol500 mlLe Castor La Hommage Pils est une Pilsner inspirée par une visite de la brasserie Urquell en République tchèque (qui produit depuis 1842 la célèbre Pilsner Urquell, reconnue comme étant la première Pilsner). Cette Hommage Pils a subi un « lagering » (longue maturation à basse température) et est passé plusieurs mois en foudre de chêne, des méthodes inspirées de celles qui... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2442 26 Mar 2020 85 % Pilž 10° de Mabrasserie Pilž 10°Pilsner4% alc/volCanette de 473 mlMabrasserie La Pilž 10° est une version plus légère de la Pilž 12° (Pilsner tchèque) de Mabrasserie. Pour rentrer dans les termes plus précis, il s’agit d’une Světlý Výčepní (bière de table plus légère) alors que la Pilž 12° était une Světlý Ležák (un terme qui désigne tout simplement une bière pâle ou « blonde » tout simplement). Au visuel,... Plus...
