by Simon Rioux in Boréale, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5636 23 Jan 2017 80 % Boréale Pilsner des Mers des Brasseurs du Nord Boréale Pilsner des Mers Pilsner 5,2% alc/vol 341 ml Brasseurs du Nord Les Brasseurs du Nord ont récemment commercialisé une nouvelle gamme de bières Boréales, la Série Artisan. Je commence par déguster leur Pilsner des Mers, une Lager pâle inspirée des Pilsners tchèques. La bière arbore une robe couleur jaune-citron. Un mince col mousseux tient quelques instants grâce à la gazéification continue qui l’alimente.... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4454 22 Oct 2016 88 % Pils Tchèque d’Archibald Pils Tchèque Pilsner 4% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Voici l’une des nouveautés saisonnières de la part d’Archibald, une Pilsner tchèque. J’aime beaucoup ce style de bière lorsqu’il est bien fait, mais je le déteste lorsqu’il possède quelques défauts, aussi mineurs soient-ils. Quoi qu’il en soit, on dit que pour un brasseur, réaliser une Pilsner peut être tout un défi compte tenu de... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3430 05 Août 2016 85 % Pils de Dunham Pils Pilsner 5,4% alc/vol 341 ml Dunham Ça faisait un bon moment que je n’avais pas vu cette bière sur les tablettes! Et pourtant, elle est très bonne au souvenir que j’en garde qui date d’il y a environ deux ans. Il est temps de se rafraîchir un peu la mémoire! Lors du décapsulage, un court mais puissant «psschht» se fait entendre. Puis, au... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Auval, Beerlinked, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 8099 21 Juil 2016 90 % C-12 Pivo d’Auval C-12 Pivo Pilsner 5% alc/vol 500ml Auval L’avantage d’habiter la porte de la Gaspésie, c’est de pouvoir rapidement et souvent déguster les produits Auval! On a donc affaire ici à une pilsner (une bière de fermentation basse) d’inspiration tchèque! Visuellement, cette C-12 arbore une robe blonde bien claire par laquelle on peut y voir monter une très grande quantité de fines bulles. Au service, une mousse... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3153 25 Juin 2016 88 % Sainte Bénite de Barabbas de Ras l’Bock Sainte Bénite de Barabbas Pilsner tchèque 5,1% alc/vol 500 ml Ras l’Bock J’aime toujours déguster les nouveaux produits de la microbrasserie Ras l’Bock de Saint-Jean-Port-Joli (ceux auxquels on a accès du moins) car ils sont souvent bien intéressants. Celui-ci, la Sainte Bénite de Barabbas qui s’inspire des Pilsner Tchèque, est d’autant plus intrigante par le fait qu’elle ait été brassée avec de l’eau de... Plus...
by Simon Rioux in Mabrasserie, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5813 30 Mar 2016 85 % Pilž de Mabrasserie Pilž Pilsner 5% alc/vol Cannette 473 ml Mabrasserie Cette Pilž de Mabrasserie est inspirée des Pislner tchèques. Je suis un fan du style lorsque c’est bien fait et qu’on ne tombe pas trop dans la platitude des Lager pâles commerciales, et surtout lorsque les Pilsner possèdent une texture bien «crisp» (ou «croustillante» en français) avec une finale délicatement houblonnée. Voyons-voir ce que celle-ci, qui... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, LCBO, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières Aucun commentaire 6155 13 Août 2015 Pilsner Urquell de Plzensky Prazdroj (LCBO) Pilsner Urquell Pilsner 4,4% alc/vol Cannette de 500 ml Plzensky Prazdroj (République Tchèque) La section LCBO de notre site se garnira de quelques tests de plus dans les prochaines semaines car j’ai rapporté quelques bières de mon plus récent passage en Ontario. Je commence avec la Pilsner Urquell, que j’avais très hâte de goûter. Celle-ci possède la réputation d’être LA référence du style Pilsner... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Le Naufrageur, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 4421 19 Sep 2014 85 % Pénélope du Naufrageur La Pénélope Pilsner 4,8% 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur La Pénélope est une autre saisonnière du Naufrageur. Elle est une interprétation de la pilsner tchèque! J’ai l’impression de tester plusieurs Naufrageurs ces temps-ci… La bière est jaune très pâle. Elle est très légèrement opaque, et un puissant collet de mousse délicate la surplombe. Celle-ci laisse une jolie dentelle sur le verre. Au nez, on a... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4605 07 Sep 2014 88 % Élixir Céleste de Dieu du Ciel! Élixir Céleste Pilsner 5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Ce soir, je déguste l’Élixir Céleste de Dieu du Ciel!. C’était, jusqu’en 2014, l’une des bières saisonnières de la microbrasserie qui était commercialisée une fois l’an. Celle-ci occupait le mois de juillet : c’est une bière d’été! Il s’agit d’une Pilsner, un style que je trouve un peu négligé ou négligeable plutôt, au Québec. La plupart... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3128 28 Juil 2014 70 % Blonde des Brasseurs du Monde Blonde Pilsner 5% alc/vol 341 ml Brasseurs du Monde Voici une bière des Brasseurs du Monde qui s’inspire des Pilsners tchèques. Le liquide est pâle et presque limpide, une légère effervescence est observable et un bon collet de mousse prend place dans l’encolure du verre. Au nez, c’est majoritairement les céréales qui ressortent : ça sent l’orge malté. Des effluves de citron assez prononcées font... Plus...
