by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, India Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3329 02 Jan 2018 85 % Oscar Porterson de la Brasserie du Bas-Canada Oscar Porterson Porter américain 6% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada La Oscar Porterson est la dernière bière de la Brasserie du Bas-Canada qu’il me reste à tester parmi celle que j’ai pu me procurer pour le moment, qui jusqu’à maintenant sont des produits honnêtes et bien réalisés! Il s’agit de leur Porter américain, donc probablement plus houblonné que les Porters anglais typiques. Au... Plus...
by Simon Rioux in India Porter, MonsRegius, Porter, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3672 09 Juil 2017 85 % Obscura de MonsRégius Obscura Porter américain 7,2% alc/vol 500 ml MonsRégius Voici maintenant une autre création de la microbrasserie MonsRégius, l’Obscura, qui est un Porter américain, c’est-à-dire un peu plus houblonnée qu’un Porter plus standard. La bière est d’une obscurité profonde. Son collet de mousse beige est mince mais semble crémeux. Au nez, on reconnaît des effluves de café moka, de pain grillé et de café. Il... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, India Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5961 13 Fév 2015 90 % Chemin de Croix de Dieu du Ciel! Chemin de Croix India Porter 6,3% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Voici la nouvelle Momentum de février chez Dieu du Ciel! (remplaçant la Blanche Neige si je comprends bien). Il s’agit d’un India Porter (porter intensément houblonné), style peu commun au Québec, qui se nomme le Chemin de Croix. La bière est noire, surplombée par une mousse couleur moka. Au nez, on sent... Plus...
