Saison


Glutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten
21 Mar 2017
85 %

Glutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Belge de Saison Saison 7% alc/vol 500 ml Brasseurs Sans Gluten   Voici une bière qui, à moins que je me trompe, n’a pas été embouteillée depuis 2014. Il s’agit de la Glutenberg Belge de Saison des Brasseurs Sans Gluten, une bière inspirée des Saisons belges. Visuellement, c’est un breuvage jaune citron et partiellement voilé qui se retrouve à l’intérieur de mon verre. Un...

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Saison Bretts d’À la Fût
16 Mar 2017
90 %

Saison Bretts d’À la Fût

Saison Bretts Assemblage de Saisons sauvages 6,5% alc/vol 750 ml À la Fût   Cet assemblage d’À la Fut m’a l’air très intéressant (comme plusieurs de leurs assemblages d’ailleurs!) : celui-ci est composé de Saisons provenant de 8 barriques différentes, lesquelles ont par la suite été maturés 10 mois en barrique de chêne avec levure sauvage! La bière est d’une teinte dorée aux reflets orangés. Le...

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United Peppers de Tête d’Allumette et la Fabrique
15 Mar 2017
88 %

United Peppers de Tête d’Allumette et la Fabrique

United Peppers Saison 7,6% alc/vol 500 ml Tête d’Allumette et la Fabrique   Cette United Peppers est une collaboration entre les microbrasseries Tête d’Allumette (de Saint-André-de-Kamouraska) et la Fabrique (de Matane). Ça me semble bien intéressant puisqu’il s’agit d’une bière de style Saison qui a été aromatisée d’un mélange de 5 poivres et autres épices. Cette Saison contient également une certaine proportion de blé. Avant...

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Saison de Riverbend
10 Mar 2017
85 %

Saison de Riverbend

Saison Saison sure 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   J’apprécie beaucoup les bières de la microbrasserie Riverbend ces derniers temps. Généralement, ce sont toutes des bières qui se boivent assez facilement mais qui sont plutôt bien réalisée! Voici leur plus récente nouveauté, une Saison! Visuellement, cette Saison est d’une couleur orangée et est bien voilée. Un large collet de mousse se forme dès...

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Saison VII d’À la Fût
02 Mar 2017
70 %

Saison VII d’À la Fût

Saison VII Saison 5,5% alc/vol 750 ml À la Fût   J’aime beaucoup la façon dont la microbrasserie À la Fût retravaille ses produits à chacun des brassins, ne les identifiant que de numéros différents (c’est le cas pour leurs Saisons, Session IPA, IPA ou DIPA entre autres). Cela permet en effet d’expérimenter différentes recettes d’un même style tout en tentant de la perfectionner et...

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Saison de Sarrasin de la Chasse-Pinte
28 Fév 2017
85 %

Saison de Sarrasin de la Chasse-Pinte

Saison de Sarrasin Saison 6% alc/vol 500 ml Chasse-Pinte   Voici la Saison de Sarrasin de la Chasse-Pinte! En plus de contenir une certaine proportion de sarrasin, cette bière renferme également de l’écorce de pamplemousse, des graines de coriandre et du piment de la Jamaïque! La bière est dorée et moyennement opaque. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est très parfumé et...

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Saison Saint-Joseph du Lion Bleu
19 Fév 2017
70 %

Saison Saint-Joseph du Lion Bleu

Saison Saint-Joseph Saison 6,5% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Après leur Saison Tournevent, qui était une Saison impériale de seigle, voici la Saison Saint-Joseph de la microbrasserie le Lion Bleu, une Saison qui semble au préalable être une Saison dans la plus pure tradition belge. Visuellement, le breuvage est doré et tout de même assez peu voilé pour une Saison. Un mince col mousseux...

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Peau de Lièvre de la Chasse-Pinte
04 Fév 2017
68 %

Peau de Lièvre de la Chasse-Pinte

Peau de Lièvre Witbier Saison 4,5% alc/vol 500 ml Chasse-Pinte   Voici la Peau de Lièvre, une nouvelle bière de la microbrasserie la Chasse-Pinte. Il s’agit d’un hybride entre le style Witbier et Saison, une Saison de blé donc, ou encore une Witbier avec levure Saison… Vous comprenez? Je crois que cette bière pourra être comparable à la Farmhouse Blanche de Maltstrom, dans le même...

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Saison Sure des Brasseurs du Monde
02 Fév 2017
78 %

Saison Sure des Brasseurs du Monde

Saison Sure Saison sure 5,1% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Terminons la série des Saisons des Brasseurs du Monde par leur Saison Sure, une Saison dans laquelle le moût a été acidulé. Le houblon utilisé est français, on ne précise toutefois pas les cultivars sur l’étiquette mais je doute que le houblon soit en mis évidence dans cette bière. La bière est couleur...

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Assemblage Sauvage IV Cerises à Grappes
30 Jan 2017
80 %

Assemblage Sauvage IV Cerises à Grappes

Assemblage Sauvage IV Cerises à Grappes Assemblage 8,4% alc/vol 750 ml À la Fût   Cette autre version de l’Assemblage Sauvage est quant à elle constituée de (1) bière spontanée due à l’ajout de cerises, de (2) Saison, assemblage qui est par la suite âgé 12 mois en fût de chêne. Puis, (3) de la Triple à la Brett Bruxellensis est ajouté. Visuellement, la bière...

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Saison Épicée des Brasseurs du Monde
30 Jan 2017
78 %

Saison Épicée des Brasseurs du Monde

Saison Épicée Saison 5,1% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Après la Saison Amère, goûtons à présent à la Saison Épicée des Brasseurs du Monde, une bière élaborée à partir du style Saison belge standard mais dans laquelle ont été ajoutée des épices indiennes. Ça me semble assez intéressant! Visuellement, la bière est d’un blond assez pâle mais un peu voilé. Son collet de...

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Assemblage Sauvage III Raisin Rouge d’À la Fût
29 Jan 2017
88 %

Assemblage Sauvage III Raisin Rouge d’À la Fût

Assemblage Sauvage III Raisin Rouge Assemblage 7,3% alc/vol 750 ml À la Fût   Cette autre version est identique à la précédente dans sa composition, excepté que ce sont des raisins rouges au lieu des raisins verts (provenant du même vignoble) qui ont été ajoutés. La bière est beaucoup plus rougeâtre. Elle possède des reflets orangés ainsi qu’un col mousseux qui tient bien. Au nez,...

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Saison Amère des Brasseurs du Monde
28 Jan 2017
83 %

Saison Amère des Brasseurs du Monde

Saison Amère Saison 5,1% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Les Brasseurs du Monde ont récemment sorti trois bières différentes de style Saison : une Saison amère, une Saison épicée ainsi qu’une Saison sure. Je débute par la Saison amère, qui a été houblonnée à l’aide de trois cultivars australiens : l’Enigma, le Topaz et le Vic Secret. La bière est d’une couleur jaune citron moyennement...

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Une Saison en Enfer Impériale d’Avant-Garde Artisans Brasseurs
27 Jan 2017
75 %

Une Saison en Enfer Impériale d’Avant-Garde Artisans Brasseurs

Une Saison en Enfer Impériale Saison impériale 9,99% ac/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs   Voici la version impériale de la Saison qu’était la Une Saison en Enfer de la part d’Avant-Garde Artisans Brasseurs. Celle-ci titre 9,99% d’alcool plutôt que les 6,66% habituels. Une fois déposée dans mon verre, la bière arbore une allure dorée/orangée peu voilée. J’observe quelques bulles à l’intérieur du breuvage qui...

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Saison au Miel de Mabrasserie
27 Jan 2017
83 %

Saison au Miel de Mabrasserie

Saison au Miel Saison 6,7% alc/vol 500 ml Mabrasserie   Mabrasserie (la même microbrasserie qui est derrière la gamme de bières houblonnées Tribale!), a commencé à embouteillée à embouteiller quelques créations en format de 500 ml vers la fin de l’année 2016. Celles-ci, à ma connaissance, ne sont pas largement distribuées à l’extérieur de la région de Montréal. J’ai récemment mis la main sur leur...

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Bretterave de Sutton Brouërie et Memphré
25 Jan 2017
83 %

Bretterave de Sutton Brouërie et Memphré

Bretterave Saison à la betterave 5,1% alc/vol 500 ml Sutton Brouërie et Memphré   Voici une bière qui a été élaborée par la microbrasserie Memphré et brassée (je crois) chez Sutton Brouërie. Il s’agit de la Bretterave, une Saison à la betterave dans laquelle il y a probablement de la brett (je fais beaucoup de suppositions car il n’y a pas beaucoup de détails sur...

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