by Manuel Lavoie-April in BG Brasserie Urbaine, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4399 13 Août 2014 85 % Scotch ale de Brasserie Générale Scotch ale Scotch ale 8% 341 ml Brasserie générale C’est un jeudi soir que j’ai dégusté cette bière avec mon frère Philippe. Ce serait selon plusieurs personnes une des meilleures de cette émergente microbrasserie. C’est ce que nous allons tenter de vérifier! Cette scotch ale est d’une couleur rappelant le jus de pruneau (élégant n’est-ce pas!). Elle possède des reflets rouges, un léger collet de... Plus...
by Simon Rioux in Bilboquet, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 5462 29 Juil 2014 92,5 % Mackroken Flower Grande Réserve Vieillie 4 mois en Fût de Bourbon MacKroken Flower Grande Réserve Vieillie 4 mois en Fût de Bourbon Scotch Ale au miel vieillie en fût de bourbon 10,8% alc/vol 750 ml Le Bilboquet J’ai bu récemment la version originale de la MacKroken Flower (un test qui s’est mérité une note assez exceptionnelle de 18,5/20 sur L’amateur de bière) et ce soir, je m’ouvre celle vieillie en fût de bourbon pour comparer!... Plus...
by Simon Rioux in Bilboquet, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières 3 commentaires 14125 18 Juil 2014 92,5 % MacKroken Flower du Bilboquet MacKroken Flower Scotch Ale au miel 10,8% alc/vol 500 ml Le Bilboquet La Mackroken Flower de la microbrasserie Le Bilboquet possède une très bonne réputation dans le créneau des Scotch Ale. Voyons voir ce qu’elle a dans le ventre! Au nez, ça me semble très sucré : et Dieu sais que j’adore les bières sucrées, ça commence bien! C’est très complexe aussi : miel, érable, fruits... Plus...
by Simon Rioux in L'Alchimiste, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières 3 commentaires 6089 09 Juin 2014 85 % L’Écossaise de l’Alchimiste Écossaise Scottish Ale 5% alc/vol 341 ml L’Alchimiste L’écossaise est, comme son nom l’indique, la Scottish Ale de la microbrasserie l’Alchimiste. Celle-ci arbore une couleur sombre avec des reflets rouges rubis surmontée d’une mousse onctueuse à première vue mais qui disparaît rapidement. L’écossaise dégage le caramel et le toffee à plein nez, beaucoup de sucre. En bouche c’est très bon : caramel, toffee, mélasse… La... Plus...
