Scotch Ale


Capitaine Desbiens de l’Arsenal
13 Mai 2017
80 %

Capitaine Desbiens de l’Arsenal

Capitaine Desbiens Scotch Ale 8,5% alc/vol 750 ml L’Arsenal   Le brasseur Pascal Desbiens (qui a beaucoup d’expérience à son actif) s’est récemment joint à l’équipe de l’Arsenal! Je ne vous cacherai pas que leurs débuts étaient peu convaincants alors j’espère que cette Capitaine Desbiens saura sauver la donne! Au visuel, c’est une bière brune aux reflets ambrées qui se retrouve dans notre verre. Elle...

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Wee Heavy Speyside du Castor
06 Mai 2017
83 %

Wee Heavy Speyside du Castor

Wee Heavy Speyside Scotch Ale barriquée 10% alc/vol 500 ml Le Castor   Chaque nouvelle bière du Castor est appréhendée avec beaucoup de hâte chez L’amateur de bière! Celle-ci est une autre déclinaison de leur Wee Heavy, cette fois âgée en fût de Speyside (un type de whisky écossais reconnu pour ses saveurs fumées et tourbées) et qui contient de la brettanomyces! J’ai découvert le...

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Scotch Ale au Sucre d’Or de l’HopEra
15 Avr 2017
83 %

Scotch Ale au Sucre d’Or de l’HopEra

Scotch Ale au Sucre d’Or Scotch Ale à l’érable 8,5% alc/vol 500 ml HopEra   Je déguste aujourd’hui la Scotch Ale au Sucre d’Or de la microbrasserie l’HopEra, une Scotch Ale dans laquelle a été ajouté du sirop d’érable! Cette Scotch Ale, comme plusieurs bières du style est d’une couleur ambrée/cuivrée foncée, presque brune. Un col mousseux beige de taille moyenne se forme au service....

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Scotch Ale de la Chouape
11 Avr 2017
85 %

Scotch Ale de la Chouape

Scotch Ale Scotch Ale 8% alc/vol 500 ml La Chouape   Maintenant que l’hiver tire à sa fin et que la neige se retire peu à peu, plusieurs microbrasseries nous proposent leur interprétation de la Scotch Ale, ce style de bière réconfortant par excellence. Voici d’ailleurs celle que nous dégustons aujourd’hui, la Scotch Ale de la Chouape! Le breuvage est d’une couleur caramel/rubis bien claire...

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Champion de Ras l’Bock
26 Mar 2017
85 %

Champion de Ras l’Bock

Champion Scotch Ale à l’érable 9% alc/vol 750 ml Ras l’Bock   Je m’étais procuré cette bouteille de Champion lors de mon passage à la boutique de la microbrasserie Ras l’Bock au début du mois de janvier dernier. Il s’agit d’une Scotch Ale dans laquelle a été ajoutée du sirop d’érable, qui a lui-même été âgé 2 mois en fût de bourbon. Celle-ci est parfaite...

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Wee Heavy Rye du Castor
14 Fév 2017
90 %

Wee Heavy Rye du Castor

Wee Heavy Rye Scotch Ale 11% alc/vol 660 ml Le Castor   Voici la plus récente version de la Wee Heavy du Castor, cette Scotch Ale qui est âgée en fût de différents alcools. L’excellente Wee Heavy Bourbon est sans aucun doute la plus commune même si elle n’est pas brassée de façon régulière. Je n’avais malheureusement pas pu goûter à la Wee Heavy Rhum...

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Scotch Ale Wee Heavy du Gainsbourg
09 Fév 2017
80 %

Scotch Ale Wee Heavy du Gainsbourg

Scotch Ale Wee Heavy Scotch Ale 10,3% alc/vol 600 ml Gainsbourg   Cette Scotch Ale Wee Heavy du Gainsbourg est d’une couleur brune assez sombre mais aux reflets un peu orangés. Son collet est mince mais semble onctueux et tient assez bien. Au nez : des notes de cassonade, de sucre d’orge, de caramel… Il y a aussi beaucoup d’arômes de fruits rouges, de houblons, de...

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Ralph Merry 2016 de Memphré
20 Jan 2017
88 %

Ralph Merry 2016 de Memphré

Ralph Merry 2016 Scotch Ale âgée en fût de bourbon 10,5% alc/vol 500 ml Memphré   Après la Cherry River, je déguste à présent la Ralph Merry de la microbrasserie Memphré, une Scotch Ale âgée en fût de bourbon de laquelle j’ai pu lire beaucoup de bien! Voyons si elle saura nous séduire! Visuellement, le breuvage est d’une couleur brun foncé avec des reflets à...

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Scotch Ale aux Figues du BockAle
07 Sep 2016
88 %

Scotch Ale aux Figues du BockAle

Scotch Ale aux Figues Scotch Ale aux figues 10,2% alc/vol 500 ml Le BockAle   La série «Employé du mois» de la microbrasserie le BockAle mettra de l’avant à chaque fois une recette différente, portant le nom d’un employé de la brasserie. Celle-ci, qui est la première, porte le nom de Josuah et est une Scotch Ale aux figues! La bière est de couleur brun...

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Medley Simple Malt Scotch Porter impériale de Brasseurs illimités
27 Avr 2016
85 %

Medley Simple Malt Scotch Porter impériale de Brasseurs illimités

Medley Simple Malt Scotch Porter impériale Scotch porter impériale 10,4% 500 ml Brasseurs illimités Cette bière est sortie pour célébrer le premier anniversaire du Medley Simple Malt, le pub appartenant à Brasseurs illimités! Au visuel, tout semble indiquer qu’on a là une scotch ale : brune avec des reflets rouges, une mousse foncée et fine, etc. Au nez, on sent des notes de grains torréfiés...

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Jean-Eudes d’Aux Fous Brassant
24 Avr 2016
75 %

Jean-Eudes d’Aux Fous Brassant

Jean-Eudes Scotch Ale 7% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant   La Jean-Eudes est la Scotch Ale d’Aux Fous Brassant. Voyons-voir ce que celle-ci nous propose! D’une apparence brunâtre assez foncée et opaque, Jean-Eudes est coiffé d’un mince filet de mousse beige. Au nez, j’aperçois des notes de grains rôtis ainsi que des arômes de caramel et de sucre d’orge. Je note également quelque chose...

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Simple Malt Scotch Ale Plus des Brasseurs Illimités
18 Mar 2016
85 %

Simple Malt Scotch Ale Plus des Brasseurs Illimités

Simple Malt Scotch Ale Plus Scotch Ale 10,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Nous avions déjà testé l’année dernière la version élevée en fût de bourbon de cette même bière, la Simple Malt Scotch Ale Réserve. Je n’avais par contre jamais goûté à la version Plus, qui est déjà une variante plus alcoolisée de la Simple Malt Scotch Ale de base! Visuellement, c’est une...

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Équinoxe du Printemps Réserve 2014 de Dieu du Ciel!
10 Mar 2016
90 %

Équinoxe du Printemps Réserve 2014 de Dieu du Ciel!

Équinoxe du Printemps Réserve 2014 Scotch ale 9,1% 341 ml Dieu du Ciel! Cette version de l’Équinoxe du Printemps a séjourné 12 mois en barrique de bourbon et a été distribuée dans le cadre du bottle release de l’hiver 2016 de DDC. Au visuel, c’est une bière brun terreux, très opaque. La mousse nacrée s’est rapidement estompée. Au nez, c’est un plaisant bouquet qui combine...

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Scotch ale impériale de Brasseurs illimités
19 Jan 2016
93 %

Scotch ale impériale de Brasseurs illimités

Scotch ale impériale Scotch ale 11,9% 750 ml Brasseurs illimités J’ai décelé cette bouteille lors de mon dernier périple à Gatineau. Nous ne l’avions en effet pas reçu à Québec au moment de sa sortie. Il s’agit d’une Scotch Ale brassée par les Brasseurs Illimités spécialement pour le Marché du Village de l’Ange Gardien, un commerce ou le vieillissement de la bière est mis à...

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MacKroken Flower du Loup Rouge
05 Jan 2016
93 %

MacKroken Flower du Loup Rouge

MacKroken Flower Scotch Ale 10% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La plupart des amateurs de Scotch Ale connaissent bien l’histoire de la MacKroken Flower. Le brasseur Jan-Philippe Barbeau a gagné un concours de brasseurs amateurs organisé par Bièropholie au début des années 2000 avec la recette de bière qu’il avait élaboré de son cru. Sa bière a par la suite été brassée chez la...

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Wee Heavy du Corsaire
29 Déc 2015
85 %

Wee Heavy du Corsaire

Wee Heavy Scotch Ale 7,8% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Une nouveauté dans la gamme Collection Authentique de la microbrasserie le Corsaire qui comprenait déjà le Porter. J’avais beaucoup aimé ce dernier même s’il n’était peu être pas dans les normes de la tradition anglaise (ce qui est le but principal de cette série) étant plutôt sucré, mais je crois que cette...

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