Scotch Ale


Scotch Ale des Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale
12 Déc 2015
80 %

Scotch Ale des Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale

Scotch Ale Scotch ale à l’érable 7,8% alc/vol 500 ml Les Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale   Voici la deuxième bière des Bières Béluga Ltée faisant suite à leur Golden Ale de cet été! Il s’agit d’une Scotch Ale à l’érable et celle-ci a été brassée chez Brasserie Générale. La bière, une fois servie, arbore une jolie robe foncée avec de jolis reflets couleur...

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St-Ambroise Scotch Ale Collection Barrique de McAuslan
23 Nov 2015
87,5 %

St-Ambroise Scotch Ale Collection Barrique de McAuslan

St-Ambroise Scotch Ale Collection Barrique Scotch Ale vieillie en fût de bourbon 10,2% alc/vol 750 ml McAuslan   Une nouveauté qui était bien attendue de la part de McAuslan, la toute première édition de la Scotch Ale âgée en fût de bourbon de la Collection Barrique! D’après la description sur la bouteille, cette bière a réellement fait un passage de deux mois en fût (et...

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La Corne et la Muse des Brasseurs du Temps
27 Oct 2015
90 %

La Corne et la Muse des Brasseurs du Temps

La Corne et la Muse Scotch Ale 9% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps   Voici une bière costaude qui est excellente à mon souvenir. Elle est habituellement disponible dans les magasins spécialisés pendant l’hiver. La bière est d’un brun très foncé. Elle possède un collet de mousse crémeux. Le bouquet met de l’avant des arômes tourbés très intéressants. On a bien sûr, comme...

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L’Arbre de Vie de l’Esprit de Clocher
10 Oct 2015
80 %

L’Arbre de Vie de l’Esprit de Clocher

L’Arbre de Vie Scotch Ale fumée 7,2% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   La bière est foncée et possède de jolis reflets rubis. Le mince collet de mousse est beige. Au nez, l’action des malts fumés s’assemblent aux arômes de caramel, de sucre d’orge… En bouche, des saveurs qui rappellent la cassonade, le sucre d’orge (etc.) et d’autres encore qui font penser à des...

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Abel Turcault de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
21 Juil 2015
87,5 %

Abel Turcault de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Abel Turcault Scotch Ale 8% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Je crois que c’est la seule bière de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans que je n’ai jamais goûté. Et bien, il est temps d’y remédier! Elle jouit d’une belle réputation aussi alors j’ai hâte de voir ce que nous réserve Abel Turcault! La bière est d’un brun un peu rougeâtre, terreux je...

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La Corne de Brume d’à l’Abri de la Tempête
30 Mai 2015
90 %

La Corne de Brume d’à l’Abri de la Tempête

Corne de Brume Scotch Ale 9% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   Voici une Scotch Ale qui se classe sans aucun doute parmi les meilleures du Québec (et même dans les 50 meilleures Scotch Ale au monde selon Ratebeer.com) : la Corne de Brume des madelinots d’À l’Abri de la Tempête! La bière est sombre : d’un brun extrêmement foncé qui peut rappeler le...

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La Sir Wallace d’À la Fût
29 Avr 2015
80 %

La Sir Wallace d’À la Fût

La Sir Wallace Scotch Ale 8,3% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   La bière est d’une couleur brun foncé qui laisse apparaître de minces reflets rubis à la lumière. Il n’y a pratiquement pas de col de mousse ici excepté quelques bulles qui s’amassent de façon compacte tout le tour de l’encolure du verre. Au nez : arômes d’orge caramélisé, de pain grillé,...

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S.S. Transylvania de Kruhnen
01 Avr 2015
82,5 %

S.S. Transylvania de Kruhnen

S.S. Transylvania Scotch Ale 7,6% alc/vol 660 ml Kruhnen   Voici une Scotch Ale que j’avais envie de goûter depuis un certain temps. Comme je n’ai dégusté que quelques Kruhnen jusqu’à maintenant, mon opinion globale de la microbrasserie n’est pas encore bien définie. Bien hâte de goûter cette Scotch Ale, qui est un de mes styles favoris. Cette S.S. Transylvania est d’un brun très foncé...

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Scotch Ale de Farnham Ale & Lager
18 Mar 2015
85 %

Scotch Ale de Farnham Ale & Lager

Scotch Ale Scotch Ale 8,4% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham Ale & Lager   Retour en cannette pour cette Scotch Ale! Je l’avais dégusté l’année dernière et même si ça fait longtemps, je me souviens qu’elle était intéressante. J’ai toutefois besoin de me rafraîchir la mémoire! La bière arbore une robe foncée dont les accents vont de la couleur sirop d’érable au rubis. Elle...

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Simple Malt Réserve Scotch Ale Réserve des Brasseurs Illimités
15 Mar 2015
92,5 %

Simple Malt Réserve Scotch Ale Réserve des Brasseurs Illimités

Simple Malt Scotch Ale Réserve Scotch Ale maturée en fût de bourbon 10,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La Scotch Ale Réserve est de retour! Ça va être bon! Je tiens à dire en passant que j’aime beaucoup ces formats de bouteilles effilées qu’utilisent depuis quelques temps les Brasseurs Illimités ainsi que d’autres microbrasseries (je pense à Goudale par exemple) : en plus d’être élégant...

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Boréale Scotch Ale des Brasseurs du Nord
12 Mar 2015
75 %

Boréale Scotch Ale des Brasseurs du Nord

Boréale Scotch Ale Scotch Ale 7,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Nouvellement embouteillée, la Scotch Ale des Brasseurs du Nord a fait son apparition il y a plusieurs mois déjà. J’ai pu la déguster quelques fois en fûts depuis dans divers restaurants, ce qui est un net avantage pour l’accessibilité à cette bière. Cette Boréale Scotch Ale, d’une belle couleur rubis/caramel, semble filtrée...

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O’Born Evil du Trèfle Noir
28 Fév 2015
87,5 %

O’Born Evil du Trèfle Noir

O’Born Evil Scotch Ale 8,7% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir   C’est le retour de la O’Born Evil du Trèfle Noir! C’est une Scotch Ale (ou Wee Heavy) que j’avais bien apprécié lors de sa première commercialisation si mes souvenirs sont bons. Voyons cela! La bière est d’un brun très foncé au-dessus duquel repose un mince collet de mousse beige. Au nez, on perçoit...

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St-Ambroise Scotch Ale de McAuslan
07 Jan 2015
83 %

St-Ambroise Scotch Ale de McAuslan

St-Ambroise Scotch Ale Scotch Ale 7,5% 341ml Brasserie McAuslan   Cette scotch ale de McAuslan est sertie d’une belle robe rouge rubis très opaque. Je distingue plusieurs petites bulles remontant le long des parois de mon verre. La mousse, de couleur moka, trônant au sommet, est un peu mince mais reste présente tout le long de la dégustation.   Au nez, le caramel est roi....

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La Carrick du Naufrageur
22 Déc 2014
87,5 %

La Carrick du Naufrageur

La Carrick Scotch Ale 9,25% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   La Carrick est la scotch ale du Naufrageur. Sa robe acajou, qui semble limpide à la lumière, révèle de minces dépôts qui flottent dans la bière à l’aspect liquoreuse. Un gargantuesque collet de mousse beige couronne le tout. Au nez, on remarque la présence de malts caramélisés et fumés. Une fois le précieux liquide...

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Wee Heavy Bourbon Grande Réserve du Castor
17 Déc 2014
92,5 %

Wee Heavy Bourbon Grande Réserve du Castor

Wee Heavy Bourbon Grande Réserve Scotch Ale vieillie en fûts de bourbon 11% alc/vol 660 ml Le Castor   Voici la Wee Heavy Bourbon, une bière que vous avez sans doute vu récemment lors de votre dernière visite dans un magasin spécialisé. Je sors de mon cellier une bouteille qui a environ un an d’âge. Voyons-voir ce que le Castor nous réserve! La bière a...

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Holy Smoke de Church-Key Brewing (LCBO)
03 Nov 2014
82,5 %

Holy Smoke de Church-Key Brewing (LCBO)

Holy Smoke Scotch Ale fumée 6,2% alc/vol 650 ml Church-Key Brewing (Campbellford)   Cette bière est disponible en Ontario dans la plupart des succursales du LCBO. La bière est foncée mais couleur rubis à la fois. Une mousse crémeuse et légèrement plus foncée que la moyenne est présente. Au nez : des arômes de vanille et de fumée principalement. En bouche, l’aspect fumé prend une bonne...

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L'amateur de bière