Scotch Ale


Scotch Ale de Farnham Ale & Lager
18 Mar 2015
85 %

Scotch Ale de Farnham Ale & Lager

Scotch Ale Scotch Ale 8,4% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham Ale & Lager   Retour en cannette pour cette Scotch Ale! Je l’avais dégusté l’année dernière et même si ça fait longtemps, je me souviens qu’elle était intéressante. J’ai toutefois besoin de me rafraîchir la mémoire! La bière arbore une robe foncée dont les accents vont de la couleur sirop d’érable au rubis. Elle...

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Simple Malt Réserve Scotch Ale Réserve des Brasseurs Illimités
15 Mar 2015
92,5 %

Simple Malt Réserve Scotch Ale Réserve des Brasseurs Illimités

Simple Malt Scotch Ale Réserve Scotch Ale maturée en fût de bourbon 10,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La Scotch Ale Réserve est de retour! Ça va être bon! Je tiens à dire en passant que j’aime beaucoup ces formats de bouteilles effilées qu’utilisent depuis quelques temps les Brasseurs Illimités ainsi que d’autres microbrasseries (je pense à Goudale par exemple) : en plus d’être élégant...

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Boréale Scotch Ale des Brasseurs du Nord
12 Mar 2015
75 %

Boréale Scotch Ale des Brasseurs du Nord

Boréale Scotch Ale Scotch Ale 7,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Nouvellement embouteillée, la Scotch Ale des Brasseurs du Nord a fait son apparition il y a plusieurs mois déjà. J’ai pu la déguster quelques fois en fûts depuis dans divers restaurants, ce qui est un net avantage pour l’accessibilité à cette bière. Cette Boréale Scotch Ale, d’une belle couleur rubis/caramel, semble filtrée...

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O’Born Evil du Trèfle Noir
28 Fév 2015
87,5 %

O’Born Evil du Trèfle Noir

O’Born Evil Scotch Ale 8,7% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir   C’est le retour de la O’Born Evil du Trèfle Noir! C’est une Scotch Ale (ou Wee Heavy) que j’avais bien apprécié lors de sa première commercialisation si mes souvenirs sont bons. Voyons cela! La bière est d’un brun très foncé au-dessus duquel repose un mince collet de mousse beige. Au nez, on perçoit...

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St-Ambroise Scotch Ale de McAuslan
07 Jan 2015
83 %

St-Ambroise Scotch Ale de McAuslan

St-Ambroise Scotch Ale Scotch Ale 7,5% 341ml Brasserie McAuslan   Cette scotch ale de McAuslan est sertie d’une belle robe rouge rubis très opaque. Je distingue plusieurs petites bulles remontant le long des parois de mon verre. La mousse, de couleur moka, trônant au sommet, est un peu mince mais reste présente tout le long de la dégustation.   Au nez, le caramel est roi....

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La Carrick du Naufrageur
22 Déc 2014
87,5 %

La Carrick du Naufrageur

La Carrick Scotch Ale 9,25% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   La Carrick est la scotch ale du Naufrageur. Sa robe acajou, qui semble limpide à la lumière, révèle de minces dépôts qui flottent dans la bière à l’aspect liquoreuse. Un gargantuesque collet de mousse beige couronne le tout. Au nez, on remarque la présence de malts caramélisés et fumés. Une fois le précieux liquide...

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Wee Heavy Bourbon Grande Réserve du Castor
17 Déc 2014
92,5 %

Wee Heavy Bourbon Grande Réserve du Castor

Wee Heavy Bourbon Grande Réserve Scotch Ale vieillie en fûts de bourbon 11% alc/vol 660 ml Le Castor   Voici la Wee Heavy Bourbon, une bière que vous avez sans doute vu récemment lors de votre dernière visite dans un magasin spécialisé. Je sors de mon cellier une bouteille qui a environ un an d’âge. Voyons-voir ce que le Castor nous réserve! La bière a...

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Holy Smoke de Church-Key Brewing (LCBO)
03 Nov 2014
82,5 %

Holy Smoke de Church-Key Brewing (LCBO)

Holy Smoke Scotch Ale fumée 6,2% alc/vol 650 ml Church-Key Brewing (Campbellford)   Cette bière est disponible en Ontario dans la plupart des succursales du LCBO. La bière est foncée mais couleur rubis à la fois. Une mousse crémeuse et légèrement plus foncée que la moyenne est présente. Au nez : des arômes de vanille et de fumée principalement. En bouche, l’aspect fumé prend une bonne...

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Le Trinqueur des Brasseurs du Monde
21 Sep 2014
87,5 %

Le Trinqueur des Brasseurs du Monde

Le Trinqueur Scotch Ale (à la coriandre) 9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Monde   Cet article un peu spécial a pour but de comparer une Trinqueur version 2012 avec la version 2014, pour pouvoir observer si celle-ci est apte à faire vieillir. Cette bière est une scotch ale à la coriandre et elle fait partie de la gamme Grands Connaisseurs des Brasseurs du...

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Équinoxe du Printemps de Dieu du Ciel!
08 Sep 2014
82,5 %

Équinoxe du Printemps de Dieu du Ciel!

Équinoxe du Printemps Scotch Ale à l’érable 9% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Une autre bière saisonnière de Dieu du Ciel! Celle-ci est l’Équinoxe du printemps, brassée une fois l’an pour être vendue au mois de mars. Celle-que j’ai en ma possession est vieille d’environ 6 mois. Cette Scotch Ale est couleur érable, légèrement rougeâtre. Un collet de mousse beige moyen est présent...

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Scotch ale de Brasserie Générale
13 Août 2014
85 %

Scotch ale de Brasserie Générale

Scotch ale Scotch ale 8% 341 ml Brasserie générale C’est un jeudi soir que j’ai dégusté cette bière avec mon frère Philippe. Ce serait selon plusieurs personnes une des meilleures de cette émergente microbrasserie. C’est ce que nous allons tenter de vérifier! Cette scotch ale est d’une couleur rappelant le jus de pruneau (élégant n’est-ce pas!). Elle possède des reflets rouges, un léger collet de...

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Mackroken Flower Grande Réserve Vieillie 4 mois en Fût de Bourbon
29 Juil 2014
92,5 %

Mackroken Flower Grande Réserve Vieillie 4 mois en Fût de Bourbon

MacKroken Flower Grande Réserve Vieillie 4 mois en Fût de Bourbon Scotch Ale au miel vieillie en fût de bourbon 10,8% alc/vol 750 ml Le Bilboquet   J’ai bu récemment la version originale de la MacKroken Flower (un test qui s’est mérité une note assez exceptionnelle de 18,5/20 sur L’amateur de bière) et ce soir, je m’ouvre celle vieillie en fût de bourbon pour comparer!...

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MacKroken Flower du Bilboquet
18 Juil 2014
92,5 %

MacKroken Flower du Bilboquet

MacKroken Flower Scotch Ale au miel 10,8% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   La Mackroken Flower de la microbrasserie Le Bilboquet possède une très bonne réputation dans le créneau des Scotch Ale. Voyons voir ce qu’elle a dans le ventre! Au nez, ça me semble très sucré : et Dieu sais que j’adore les bières sucrées, ça commence bien! C’est très complexe aussi : miel, érable, fruits...

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L'amateur de bière