by Simon Rioux in Dunham, Styles de bières, Tests de bières, Vin de seigle Aucun commentaire 3560 18 Oct 2015 87,5 % Red Sashes 2015 de Dunham Red Sashes 2015 Rye wine 11% alc/vol 341 ml Dunham À l’occasion du Bottle Release d’automne, nous avons pu nous procurer quelques bouteilles de la nouvelle version de la Red Sashes. Il s’agit d’un Vin de seigle (comme un Vin d’Orge mais de seigle) qui a cette année été vieilli en barrique de vin rouge, de cognac et d’armagnac avec brettanomyces. La bière est... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dunham, Tests de bières, Vin de seigle Aucun commentaire 3088 17 Fév 2015 75 % Red Sashes 2014 de Dunham Red Sashes 2014 Vin de seigle vieilli en barrique de rhum 10% 341 ml Dunham Cela fait un certain temps que cette édition spéciale de la Red Sashes est sortie, et il me fait un plaisir de la déguster aujourd’hui! Au verre, la bière est sans effervescence et sans mousse, comme j’avais entendu dire! L’aspect opaque est presque boueux et la couleur du liquide oscille... Plus...
