Gose


Gose India Pale Lager de Maltstrom
03 Mai 2019
80 %

Gose India Pale Lager de Maltstrom

Gose India Pale LagerGose houblonnée4,2% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Gose India Pale Lager de Maltstrom, une Lager pâle sure, saline et bien houblonnée. Un audacieux mélange des styles! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune très pâle mais bien voilée, à l’aspect un peu laiteux. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de...

Plus...


Concombre Électrique de Brasseurs du Monde
03 Mai 2019
80 %

Concombre Électrique de Brasseurs du Monde

Concombre ÉlectriqueGose3,7% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Monde Voici la Concombre Électrique de Brasseurs du Monde, une Gose aux concombres. Deux autres Goses aux concombres existent au Québec à ma connaissance et pourraient être à essayer si c’est un style que vous appréciez : la Gose aux Concombres de Pit Caribou et la Woopelaï (Gose à la salicorne et au concombre) de Tête d’Allumette et...

Plus...


Beer of Legend d’À la Fût
18 Mar 2019
80 %

Beer of Legend d’À la Fût

Beer of LegendGose houblonnée4,7% alc/volCannette de 473 mlÀ la Fût La microbrasserie À la Fût nous propose récemment la Beer of Legend, une Gose houblonnée au Mosaic et Lemondrop, brassée spécialement pour le groupe musical Bears of Legend. Au visuel, la bière est dorée. Elle est assez claire mais à la fois un peu voilée. Son collet de mousse est épais lors du service. Au...

Plus...


Gose aux mûres de Pit Caribou
21 Fév 2019
88 %

Gose aux mûres de Pit Caribou

Gose aux mûresGose fruitée4% alc/vol750 mlPit Caribou J’ai mis la main sur une bouteille de la nouvelle Gose aux mûres de Pit Caribou! Il s’agit en fait d’un assemblage de leur Gose IPA du Barachois et de Berliner Weisse aux mûres. Visuellement, la bière est d’une teinte rouge/mauve opaque qui nous avertit de la grande concentration en petits fruits que contient probablement cette bière (miam!)....

Plus...


49° 54° de Beau’s
22 Jan 2019
70 %

49° 54° de Beau’s

49° 54°Gose fumée6,7% alc/vol600 mlBeau’s La 49° 54° est une Gose fumée qui est sortie au courant de l’automne dernier et qui traînait dans mon frigo depuis. Elle contient des airelles rouges, de l’écorce de bouleau, du malt fumé à la myrrhe de conifère, d’épinette et de sapin de l’Île Fogo ainsi que du sel de mer récolté à ce même endroit. Son nom fait...

Plus...


Sunny Bank de Cap Gaspé
14 Jan 2019
85 %

Sunny Bank de Cap Gaspé

Sunny BankGose fruitée3,8% alc/vol375 mlCap Gaspé Voici maintenant la Sunny Bank de la microbrasserie Cap Gaspé, une Gose aux oranges! C’est une idée qui me semble très intéressante, il se fait en effet beaucoup de bières de blé sures fruitées (inspirées des Berliner Weisse) mais assez peu de Gose fruitées lorsqu’on y pense! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect voilé...

Plus...


Gose aux Concombres de Pit Caribou
12 Déc 2018
83 %

Gose aux Concombres de Pit Caribou

Gose aux Concombres Gose 4% alc/vol 500ml Pit Caribou   Voici la Gose aux Concombres de Pit Caribou, une Gose (bière de blé sure et salée) aux concombres qui a été maturée dans des barriques du gin les Herbes Folles de la Société Secrète (une distillerie gaspésienne). Au visuel, la bière est d’une couleur jaune très pâle et claire. On peut observer plusieurs bulles à...

Plus...


Gose Vie Sale de la Souche
06 Sep 2018
80 %

Gose Vie Sale de la Souche

Gose Vie Sale Gose 4% alc/vol 500 ml La Souche   Quelques nouveautés en bouteilles de la microbrasserie la Souche sont atterries récemment dans les boutiques spécialisées en bières. Parmi celles-ci : la Gose Vie Sale, que nous goûtons aujourd’hui, une Gose qui se caractérise par son houblonnage au Mosaic (en plus du sel et des graines de coriandre, qui sont bien sûr des ingrédients...

Plus...


Gose au Citron du Lion Bleu
28 Août 2018
83 %

Gose au Citron du Lion Bleu

Gose au Citron Gose 3,8% alc/vol 750 ml Lion Bleu   La Gose au Citron de la microbrasserie du Lion Bleu contient du zeste de citron râpé, de la coriandre ainsi que du sel rose de l’Himalaya. Je crois que ces ingrédients s’assembleront très bien aux caractéristiques habituelles des Goses! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune à l’apparence voilée. Son collet de mousse...

Plus...


La Grande Marée de la Microbrasserie Coaticook
10 Août 2018
80 %

La Grande Marée de la Microbrasserie Coaticook

La Grande Marée Gose 4% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook   Voici maintenant la Grande Marée, une autre nouveauté de la Microbrasserie Coaticook. Il s’agit d’une bière de type Gose, un style traditionnel allemand élaboré sur une base de blé suri, et dans lequel est ajouté du sel et des graines de coriandre. Visuellement, la bière est dorée et plutôt translucide. On ne peut toutefois...

Plus...


La Gossante de la Voie Maltée
03 Août 2018
75 %

La Gossante de la Voie Maltée

La Gossante Gose 3,8% alc/vol Cannette de 355 ml La Voie Maltée   Voici la nouvelle Gose de la Voie Maltée, une Gose étant un style traditionnel allemand fait à partir de blé suri, de sel et de graines de coriandre. Le nom de cette bière a beaucoup fait parler sur les réseaux sociaux, il faut dire que plusieurs des noms et jeux de mots...

Plus...


Gose aux Algues de Riverbend
16 Juil 2018
80 %

Gose aux Algues de Riverbend

Gose aux Algues Gose 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   L’équipe de la microbrasserie Riverbend a eu la gentillesse de nous envoyer une cannette de l’une de leurs dernières créations, la Gose aux Algues! Merci! Il s’agit d’une Gose, une bière de blé sure d’inspiration allemande dans laquelle est habituellement ajouté du sel marin et des graines de coriandre. Dans cette bière, des...

Plus...


1er Service d’Oshlag
04 Juil 2018
85 %

1er Service d’Oshlag

1er Service Gose 6,3% alc/vol 500 ml Oshlag   L’équipe d’Oshlag nous présente trois nouvelles bières avec leur série Umami. La première de celles-ci a été élaborée par le brasseur Maxime Chénier-Groulx et nous est présentée comme une Double Gose au thé sencha. Il s’agit d’une bière inspirée des Goses mais plus forte en alcool, brassée avec du sel gris et du thé vert vietnamien...

Plus...


Redemption Gose de Vrooden
29 Mai 2018
83 %

Redemption Gose de Vrooden

Redemption Gose Gose 5% alc/vol 500 ml Vrooden   Après la Gose de l’an passé (qui était un peu atypique disons), la brasserie Vrooden nous revient cet été avec la Redemption Gose, une Gose qui se veut plus conventionnelle. D’ailleurs, chapeau à l’équipe de toujours tenter d’améliorer leurs recettes et de tâter le pouls concernant la réception de leurs différentes bières en suivant les commentaires...

Plus...


Gose-sur-Mer du Naufrageur
17 Avr 2018
80 %

Gose-sur-Mer du Naufrageur

Gose-sur-Mer Gose 4,25% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   La microbrasserie le Naufrageur nous propose une Gose (un style de bière déjà un peu salin) qui a été brassé avec 18% d’eau de mer, recueillie par les brasseurs eux-mêmes. Ce n’est peut-être pas la première bière au monde qui contient de l’eau de mer mais c’est tout de même assez innovateur et au Québec je...

Plus...


Pimp my Limo de la Brasserie Dépareillée
14 Avr 2018
83 %

Pimp my Limo de la Brasserie Dépareillée

Pimp my Limo Gose 5,2% alc/vol 500 ml Brasserie Dépareillée   Pimp my Limo de la Brasserie Dépareillée est une bière estivale librement inspirée des Gose et brassée dans le but de rappeler une limonade. D’après la description sur l’étiquette, elle semble avoir été brassée avec du citron, de la lime et de la tangerine (bien que ce ne soit pas clair dans la formulation...

Plus...



Page 1 of 3123
L'amateur de bière