by Simon Rioux in Beemer, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 51 03 Avr 2018 75 % Val-Jalbert de Beemer Val-Jalbert Bière de blé 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml Beemer La microbrasserie Beemer située à Roberval propose 4 bières en cannettes. Je découvre aujourd’hui la Val-Jalbert, une bière de blé (une «Blanche» autrement dit). C’est la première bière de cette microbrasserie de Roberval que j’essaie, voyons ce qu’ils nous proposent! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune assez pâle et claire. Plusieurs petites... Plus...
by Simon Rioux in Les Étranges, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 271 05 Fév 2018 75 % La Blafarde de Les Étranges Artisans Brasseurs La Blafarde Witbier 5% alc/vol 500 ml Les Étranges Artisans Brasseurs Après la Zarbi IPA (que j’ai bien aimé!), les Étranges Artisans Brasseurs sont de retour avec la Blafarde (toujours brassée chez la microbrasserie le Bilboquet), une Witbier! La bière est d’une couleur dorée assez claire et peu voilée pour une bière de blé. Sa mousse s’efface complètement après quelques minutes. Au nez, on a... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 144 26 Jan 2018 70 % L’Aurore aux Doigts de Rose du Caveau des Trois-Pistoles L’Aurore aux Doigts de Rose Bière de blé fruitée 4,8% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles Cette nouvelle bière de la part de la microbrasserie de notre village natal est une Blanche (bière de blé) aux framboises. Ça m’a l’air intéressant! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune orangé. Je me serais attendu à une couleur rouge ou rosée, dû à l’ajout de... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 326 16 Jan 2018 75 % L’Abricothé des Brasseurs du Monde Abricothé Witbier 5,3% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde L’Abricothé des Brasseurs du Monde, sortie pour la première fois un peu avant Nöel dernier, est en quelques sortes une déclinaison de l’Infusée (Witbier au thé) mais avec un ajout d’abricot. Intéressant! Au visuel, la bière est couleur abricot. Après quelques secondes, plus aucune mousse n’est présente. Au nez, au reconnaît le même côté «thé... Plus...
by Simon Rioux in Forge du Malt, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 376 17 Déc 2017 75 % Grand Blanche de la Forge du Malt Grand Blanche Witbier 4,6% alc/vol 500 ml Forge du Malt Voici la Witbier de la Forge du Malt, la Grand Blanche. Même si ce n’est pas le style de bière le plus éclatant (les Witbiers demeurant habituellement plutôt délicates), personnellement je les adore lorsqu’elles sont bien faites et je trouve que ce peut être un bon style pour juger le savoir-faire d’une brasserie. Visuellement,... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 303 04 Déc 2017 78 % La Grande Bellezza de MonsRegius La Grande Bellezza Ale de blé aux épices et moscato 6% alc/vol 500 ml MonsRegius Je goûte maintenant à une autre nouveauté de MonsRegius, la Grande Bellezza (la grande beauté), une bière de blé aux épices et moût de vin (muscat) californien. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune soleil à l’allure voilée. Le collet de mousse est mince mais laisse ses traces de... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Frontibus, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 254 02 Déc 2017 78 % Blanche de Fox de Frontibus Blanche de Fox Witbier fruitée 4,8% alc/vol 750 ml Frontibus La Blanche de Fox est la Wibtier de la microbrasserie au Frontibus. Elle a été aromatisée avec des canneberges et des baies d’églantier. Visuellement, la bière est dorée et un peu voilée, mais peu si on la compare à plusieurs autres bières de blé, ce qui nous laisse observer une effervescence continue. Un collet... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 900 25 Nov 2017 65 % Fière-Pet de la Voie Maltée Fière-Pet Weizen fruitée 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée Après la Rabat-Joie de la même brasserie, qui est un brassin saisonnier je crois, voici une autre bière au fruit de la part de la Voie Maltée. Il s’agit encore une fois d’une Weizen, donc une bière de blé d’inspiration allemande. Des cerises lui ont été ajoutées. Au visuel, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in L'Arsenal, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 447 18 Nov 2017 75 % La Garde de l’Arsenal La Garde Witbier 5% alc/vol 500 ml L’Arsenal Voilà une petite nouveauté de l’Arsenal, la Garde, qui est une Witbier. J’avais observé une amélioration avec les dernières bières qu’ils ont sortis alors voyons voir si cela se maintient! Au visuel, la bière présente une robe jaune voilée. On peut tout de même observer plusieurs bulles qui remontent vers ce large collet de mousse. Au... Plus...
by Simon Rioux in Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 708 19 Oct 2017 80 % Blanche de Pie Braque Blanche Witbier 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque Voici la dernière des trois bières de la microbrasserie Pie Braque que j’ai pu me procurer, leur Blanche! J’ai beaucoup apprécié leur deux autres. Ils semblent très bien maîtriser le style Saison/belge alors voyons voir ce que nous propose cette Witbier! Au visuel, celle-ci est d’une couleur dorée. Sa robe est un peu voilée. Un collet... Plus...
by Simon Rioux in Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 335 06 Oct 2017 83 % La Dame des Neiges du Caveau des Trois-Pistoles Dame des Neiges Witbier 4% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles Lors de ma dernière visite chez le Caveau des Trois-Pistoles, la Dame des Neiges a été mon coup de cœur. Il s’agit d’une Witbier («Blanche» ou Ale de blé belge) dans laquelle a été ajoutée de l’épinette et du sapin. Je suis donc bien content de pouvoir y regoûter en bouteille! En... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 380 04 Oct 2017 80 % Playa del Flamenco de Ras l’Bock Playa del Flamenco Witbier fruitée 4,2% alc/vol 500 ml Ras l’Bock La Playa del Flamenco de la microbrasserie Ras l’Bock est une Witbier dans laquelle a été ajouté (en plus des traditionnelles écorces d’oranges et graines de coriandre) de la purée d’ananas, de mangue et de pêche. Elle a été houblonnée au Warrior. En gros, c’est un petit breuvage censé nous faire oublier que... Plus...
by Simon Rioux in À l'abri de la tempête, Bière aux fruits, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 485 02 Oct 2017 80 % Palabre de Brion d’À l’Abri de la Tempête Palabre de Brion Bière de blé aux bleuets 5,6% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête La Palabre de Brion a récemment été distribuée un peu partout au Québec. Comme habituellement j’apprécie beaucoup les bières d’À l’Abri de la Tempête, je me dois toujours d’essayer leurs nouvelles bières embouteillées. Celle-ci est une bière de blé aux bleuets. Au visuel, la bière est d’un... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, La Souche, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 751 26 Sep 2017 80 % Franc-Bois de la Souche Franc-Bois Witbier fruitée 4,5% alc/vol 500 ml La Souche Voici maintenant la Franc-Bois de la Souche, une Witbier (Ale de blé belge) brassée avec des framboises fraîches! La bière est d’une couleur rouge/orangée. Sa robe est voilée par le blé. Un collet de mousse de taille moyenne est présent au service mais disparait après quelques instants. Au nez, la framboise est facilement perceptible, avec... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Corsaire, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 460 17 Sep 2017 75 % Queen Anne’s Revenge du Corsaire Queen Anne’s Revenge Ale de blé à la camerise et hibiscus 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire Je déguste aujourd’hui une bière qui je crois est une nouveauté en cannette de la part de la microbrasserie le Corsaire : il s’agit de la Queen Anne’s Revenge, une bière de blé à la camerise et fleur d’hibiscus! Une fois servie, la bière arbore une... Plus...
by Simon Rioux in Kruhnen, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Pas de commentaire 407 12 Sep 2017 80 % Dragaica de Kruhnen Dragaica Witbier 5,5% alc/vol 660 ml Kruhnen Voici une nouveauté de la microbrasserie Kruhnen, la Dragaica, qui est une Witbier qui contient de l’orange et des épices. La bière est d’un jaune pâle éclatant à l’aspect un peu voilé. La mousse se dissipe rapidement. Au nez, c’est un peu citronné. Le blé apporte une belle douceur à ce bouquet. En bouche, c’est frais. Une... Plus...
