Witbier (bière de blé de style belge)


Val-Jalbert de Beemer
03 Avr 2018
75 %

Val-Jalbert de Beemer

Val-Jalbert Bière de blé 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml Beemer   La microbrasserie Beemer située à Roberval propose 4 bières en cannettes. Je découvre aujourd’hui la Val-Jalbert, une bière de blé (une «Blanche» autrement dit). C’est la première bière de cette microbrasserie de Roberval que j’essaie, voyons ce qu’ils nous proposent! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune assez pâle et claire. Plusieurs petites...

Plus...


La Blafarde de Les Étranges Artisans Brasseurs
05 Fév 2018
75 %

La Blafarde de Les Étranges Artisans Brasseurs

La Blafarde Witbier 5% alc/vol 500 ml Les Étranges Artisans Brasseurs   Après la Zarbi IPA (que j’ai bien aimé!), les Étranges Artisans Brasseurs sont de retour avec la Blafarde (toujours brassée chez la microbrasserie le Bilboquet), une Witbier! La bière est d’une couleur dorée assez claire et peu voilée pour une bière de blé. Sa mousse s’efface complètement après quelques minutes. Au nez, on a...

Plus...


L’Aurore aux Doigts de Rose du Caveau des Trois-Pistoles
26 Jan 2018
70 %

L’Aurore aux Doigts de Rose du Caveau des Trois-Pistoles

L’Aurore aux Doigts de Rose Bière de blé fruitée 4,8% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   Cette nouvelle bière de la part de la microbrasserie de notre village natal est une Blanche (bière de blé) aux framboises. Ça m’a l’air intéressant! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune orangé. Je me serais attendu à une couleur rouge ou rosée, dû à l’ajout de...

Plus...


L’Abricothé des Brasseurs du Monde
16 Jan 2018
75 %

L’Abricothé des Brasseurs du Monde

Abricothé Witbier 5,3% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   L’Abricothé des Brasseurs du Monde, sortie pour la première fois un peu avant Nöel dernier, est en quelques sortes une déclinaison de l’Infusée (Witbier au thé) mais avec un ajout d’abricot. Intéressant! Au visuel, la bière est couleur abricot. Après quelques secondes, plus aucune mousse n’est présente. Au nez, au reconnaît le même côté «thé...

Plus...


Grand Blanche de la Forge du Malt
17 Déc 2017
75 %

Grand Blanche de la Forge du Malt

Grand Blanche Witbier 4,6% alc/vol 500 ml Forge du Malt   Voici la Witbier de la Forge du Malt, la Grand Blanche. Même si ce n’est pas le style de bière le plus éclatant (les Witbiers demeurant habituellement plutôt délicates), personnellement je les adore lorsqu’elles sont bien faites et je trouve que ce peut être un bon style pour juger le savoir-faire d’une brasserie. Visuellement,...

Plus...


La Grande Bellezza de MonsRegius
04 Déc 2017
78 %

La Grande Bellezza de MonsRegius

La Grande Bellezza Ale de blé aux épices et moscato 6% alc/vol 500 ml MonsRegius   Je goûte maintenant à une autre nouveauté de MonsRegius, la Grande Bellezza (la grande beauté), une bière de blé aux épices et moût de vin (muscat) californien. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune soleil à l’allure voilée. Le collet de mousse est mince mais laisse ses traces de...

Plus...


Blanche de Fox de Frontibus
02 Déc 2017
78 %

Blanche de Fox de Frontibus

Blanche de Fox Witbier fruitée 4,8% alc/vol 750 ml Frontibus   La Blanche de Fox est la Wibtier de la microbrasserie au Frontibus. Elle a été aromatisée avec des canneberges et des baies d’églantier. Visuellement, la bière est dorée et un peu voilée, mais peu si on la compare à plusieurs autres bières de blé, ce qui nous laisse observer une effervescence continue. Un collet...

Plus...


Fière-Pet de la Voie Maltée
25 Nov 2017
65 %

Fière-Pet de la Voie Maltée

Fière-Pet Weizen fruitée 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Après la Rabat-Joie de la même brasserie, qui est un brassin saisonnier je crois, voici une autre bière au fruit de la part de la Voie Maltée. Il s’agit encore une fois d’une Weizen, donc une bière de blé d’inspiration allemande. Des cerises lui ont été ajoutées. Au visuel, la bière est...

Plus...


La Garde de l’Arsenal
18 Nov 2017
75 %

La Garde de l’Arsenal

La Garde Witbier 5% alc/vol 500 ml L’Arsenal   Voilà une petite nouveauté de l’Arsenal, la Garde, qui est une Witbier. J’avais observé une amélioration avec les dernières bières qu’ils ont sortis alors voyons voir si cela se maintient! Au visuel, la bière présente une robe jaune voilée. On peut tout de même observer plusieurs bulles qui remontent vers ce large collet de mousse. Au...

Plus...


Blanche de Pie Braque
19 Oct 2017
80 %

Blanche de Pie Braque

Blanche Witbier 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici la dernière des trois bières de la microbrasserie Pie Braque que j’ai pu me procurer, leur Blanche! J’ai beaucoup apprécié leur deux autres. Ils semblent très bien maîtriser le style Saison/belge alors voyons voir ce que nous propose cette Witbier! Au visuel, celle-ci est d’une couleur dorée. Sa robe est un peu voilée. Un collet...

Plus...


La Dame des Neiges du Caveau des Trois-Pistoles
06 Oct 2017
83 %

La Dame des Neiges du Caveau des Trois-Pistoles

Dame des Neiges Witbier 4% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   Lors de ma dernière visite chez le Caveau des Trois-Pistoles, la Dame des Neiges a été mon coup de cœur. Il s’agit d’une Witbier («Blanche» ou Ale de blé belge) dans laquelle a été ajoutée de l’épinette et du sapin. Je suis donc bien content de pouvoir y regoûter en bouteille! En...

Plus...


Playa del Flamenco de Ras l’Bock
04 Oct 2017
80 %

Playa del Flamenco de Ras l’Bock

Playa del Flamenco Witbier fruitée 4,2% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   La Playa del Flamenco de la microbrasserie Ras l’Bock est une Witbier dans laquelle a été ajouté (en plus des traditionnelles écorces d’oranges et graines de coriandre) de la purée d’ananas, de mangue et de pêche. Elle a été houblonnée au Warrior. En gros, c’est un petit breuvage censé nous faire oublier que...

Plus...


Palabre de Brion d’À l’Abri de la Tempête
02 Oct 2017
80 %

Palabre de Brion d’À l’Abri de la Tempête

Palabre de Brion Bière de blé aux bleuets 5,6% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   La Palabre de Brion a récemment été distribuée un peu partout au Québec. Comme habituellement j’apprécie beaucoup les bières d’À l’Abri de la Tempête, je me dois toujours d’essayer leurs nouvelles bières embouteillées. Celle-ci est une bière de blé aux bleuets. Au visuel, la bière est d’un...

Plus...


Franc-Bois de la Souche
26 Sep 2017
80 %

Franc-Bois de la Souche

Franc-Bois Witbier fruitée 4,5% alc/vol 500 ml La Souche   Voici maintenant la Franc-Bois de la Souche, une Witbier (Ale de blé belge) brassée avec des framboises fraîches! La bière est d’une couleur rouge/orangée. Sa robe est voilée par le blé. Un collet de mousse de taille moyenne est présent au service mais disparait après quelques instants. Au nez, la framboise est facilement perceptible, avec...

Plus...


Queen Anne’s Revenge du Corsaire
17 Sep 2017
75 %

Queen Anne’s Revenge du Corsaire

Queen Anne’s Revenge Ale de blé à la camerise et hibiscus 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Je déguste aujourd’hui une bière qui je crois est une nouveauté en cannette de la part de la microbrasserie le Corsaire : il s’agit de la Queen Anne’s Revenge, une bière de blé à la camerise et fleur d’hibiscus! Une fois servie, la bière arbore une...

Plus...


Dragaica de Kruhnen
12 Sep 2017
80 %

Dragaica de Kruhnen

Dragaica Witbier 5,5% alc/vol 660 ml Kruhnen   Voici une nouveauté de la microbrasserie Kruhnen, la Dragaica, qui est une Witbier qui contient de l’orange et des épices. La bière est d’un jaune pâle éclatant à l’aspect un peu voilé. La mousse se dissipe rapidement. Au nez, c’est un peu citronné. Le blé apporte une belle douceur à ce bouquet. En bouche, c’est frais. Une...

Plus...



Page 1 of 712345...Last »
L'amateur de bière