Tests de bières


Sunbath de BreWskey
01 Juil 2022
85 %

Sunbath de BreWskey

SunbathSmoothie Sour8% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici la Sunbath, une Smoothie Sour de la microbrasserie BreWskey, qui met de l’avant la banane, l’ananas et la noix de coco. Je n’avais pas porté attention à ce paramètre avant d’écrire cet article mais cette Smoothie est qualifiée de « Pastry Smoothie » et affiche 8% d’alcool. Au visuel, le breuvage possède une teinte un peu jaune ou...

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Newgrounds #20 de BreWskey
01 Juil 2022
83 %

Newgrounds #20 de BreWskey

Newgrounds #20NEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Newgrounds met en valeur les houblons Citra (États-Unis) et Riwaka (Nouvelle-Zélande). Au visuel, la bière est bien jaune et opaque. Son collet de mousse est assez épais en début de dégustation. Au nez, on peut surtout percevoir des arômes floraux et d’agrumes, avec peut-être quelques nuances de petits fruits ou de melons. La bière ne...

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Monty de l’Espace Public
25 Juin 2022
80 %

Monty de l’Espace Public

MontySpecial Bitter5% alc/volCanette de 355 mlL’Espace Public Pour les 10 ans de l’Espace Public, la microbrasserie revisite ses classiques! En voici un autre : la Monty, qui est une bière de style Bitter anglaise. Au visuel, la bière possède une robe orangée, cuivrée. Son collet de mousse est d’une taille modeste. Au nez, je perçois des arômes de grains grillés et légèrement caramélisés, en plus...

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Précession de Bas-Canada
25 Juin 2022
88 %

Précession de Bas-Canada

PrécessionNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Précession de la Brasserie du Bas-Canada, une New England Pale Ale (NEPA) houblonnée au Citra, Motueka et El Dorado. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune bien lumineuse et juteuse mais totalement opaque. Son collet mousseux demeure plutôt mince. Au nez, on a beaucoup de notes d’agrumes, c’est bien aromatique et explosif, surtout pour...

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Mroczny Pan de Dunham et Browar Widawa
25 Juin 2022
83 %

Mroczny Pan de Dunham et Browar Widawa

Mroczny PanPorter baltique9,2% alc/volCanette de 473 mlDunham et Browar Widawa Je déguste ce soir la Mroczny Pan (qui signifie « seigneur des ténèbres » en polonais), une collaboration entre la Brasserie Dunham et Browar Widawa, qui est une brasserie de la Pologne. Pour le rappel, un Porter baltique est une Lager noire forte, originaire de la région entourant la mer Baltique. Au visuel, le breuvage...

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Pils-A de Gallicus
25 Juin 2022
83 %

Pils-A de Gallicus

Pils-APilsner5% alc/volCanette de 473 mlGallicus La microbrasserie Gallicus nous propose ici une Pilsner allemande, houblonnée uniquement au Tettnang, un houblon allemand qui se veut habituellement floral, herbacé et délicatement épicé. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse n’est pas trop proéminent. Au nez, je perçois surtout les houblons, qui nous proposent des notes florales, herbacées et...

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Matador de Bas-Canada
25 Juin 2022
90 %

Matador de Bas-Canada

MatadorStout impérial barriqué11,9% alc/vol375 mlBas-Canada Voici maintenant la Matador, une bière que j’avais bien hâte de déguster. Il s’agit d’un Stout impérial affiné 12 mois en barriques de bourbon Heaven Hill et Willett. Au visuel, la bière est d’un noir profond et semble bien liquoreuse. Aucun réel collet de mousse ne se forme. Au nez, c’est d’abord l’intensité du bourbon et de la barrique qui...

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One Hunna : Citra de Messorem Bracitorium
25 Juin 2022

One Hunna : Citra de Messorem Bracitorium

One Hunna : CitraDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans la série des Double IPA monohoublons, voici maintenant celle qui est uniquement houblonnée au Citra! Visuellement, la bière est évidemment bien trouble et opaque. Seulement à la regarder, on sait déjà que ce sera bien chargé en houblons et en saveurs fruitées. Au nez, c’est effectivement bien fruité, frais et tropical, avec un accent...

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Escarpette au ciel de Messorem Bracitorium
25 Juin 2022
85 %

Escarpette au ciel de Messorem Bracitorium

Escarpette au cielNEIPA6,6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je poursuis ma découverte des NEIPA de Messorem Bracitorium avec l’Escarpette au ciel. Elle est houblonnée au Citra, Vic Secret, Amarillo et El Dorado. Au visuel, la bière possède une teinte jaune et opaque. Son collet de mousse est d’une certaine épaisseur. Au nez, je perçois des arômes de zestes et jus d’agrumes. C’est principalement fruité mais...

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Quadrichromie de Bas-Canada
25 Juin 2022
85 %

Quadrichromie de Bas-Canada

QuadrichromieDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Je poursuis ma découverte des Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada avec la Quadrichromie, qui est houblonnée au Citra, Galaxy, Mosaic et Nelson Sauvin. Au visuel, la bière est jaune, un peu orangée peut-être, et bien trouble ou opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, on est sur des notes de...

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La douce lumière de l’aube. de Sir John
25 Juin 2022
83 %

La douce lumière de l’aube. de Sir John

La douce lumière de l’aube.NEIPA6,4% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la douce lumière de l’aube, une NEIPA de la microbrasserie Sir John. Elle est houblonnée au Citra et Belma. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune à l’aspect opaque. Son collet de mousse est plutôt mince et éphémère. Au nez, il est possible de détecter quelques arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, dans...

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Good Boy de Sir John
25 Juin 2022
83 %

Good Boy de Sir John

Good BoyDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Good Boy, une autre des Double NEIPA de la microbrasserie Sir John, qui se caractérise cette fois par son houblonnage au Citra, Cryo pop et Mosaic. Visuellement, la bière est bien opaque et trouble. Un dépôt de houblons assez important se dépose au fond du verre, on sait alors que ce sera très chargé en...

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Hamac d’À la Dérive
25 Juin 2022
75 %

Hamac d’À la Dérive

HamacSession IPA5,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Je goûte aujourd’hui à la Hamac, une Session IPA d’À la Dérive (brassée chez Bas-Canada). Elle est houblonnée au Citra, Centennial et Chinook. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle mais bien trouble. Son mince collet de mousse semble légèrement onctueux. Au nez, il y a quelques notes de mangues et d’agrumes, mais ça demeure...

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La Pingouin de l’Hermite
17 Juin 2022
85 %

La Pingouin de l’Hermite

La PingouinSaison houblonnée4% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite La microbrasserie l’Hermite nous propose ici une Saison multigrain à 4% d’alcool, qui contient du riz (en plus de l’orge et du blé, et possiblement d’autres céréales). Le branding est différent de celui qui est habituellement retrouvé sur les bières de l’Hermite, c’est que cette bière est brassée pour la boutique spécialisée Veux-tu une bière?. Visuellement, la bière...

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All Work And No Play Makes Serge A Dull Boy de Sir John
17 Juin 2022
88 %

All Work And No Play Makes Serge A Dull Boy de Sir John

All Work And No Play Makes Serge A Dull BoyDouble NEIPA8,4% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici All Work And No Play Makes Serge A Dull Boy, une Double NEIPA de la microbrasserie Sir John. Elle est houblonnée au Citra, Vic Secret et Enigma. Au visuel, le breuvage est d’une teinte jaune orangé à l’aspect totalement opaque, trouble. Un collet de mousse d’une taille moyenne...

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Oraison Funèbre de Messorem Bracitorium
17 Juin 2022

Oraison Funèbre de Messorem Bracitorium

Oraison FunèbreTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium L’Oraison Funèbre de la microbrasserie Messorem Bracitorium est une Triple NEIPA. Elle a été houblonnée au Nelson Sauvin, Citra et Galaxy. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune bien trouble et opaque. Elle possède un col mousseux moyen. Au nez, on peut découvrir des arômes qui évoquent facilement les agrumes juteux ou différents fruits exotiques jaunes....

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L'amateur de bière