5e Baron


Petite France de 5e Baron
28 Mai 2022
85 %

Petite France de 5e Baron

Petite FrancePilsner4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici une Lager de la part de la microbrasserie 5e Baron, la Petite France, qui est cette fois une Pilsner d’inspiration allemande, avec houblons alsaciens (Triskel, Strisselspalt et Mistral). Au visuel, la bière possède une robe dorée, paille, assez pâle et translucide, dans laquelle on peut observer plusieurs bulles. Son collet de mousse demeure relativement mince. Au nez,...

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Belvédère de 5e Baron
11 Mai 2022
83 %

Belvédère de 5e Baron

BelvédèreVienna Lager5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Belvédère de la microbrasserie 5e Baron, une bière de style Vienna Lager. Au visuel, la Belvédère est d’une teinte ambrée ou cuivrée à l’aspect plutôt translucide. Son collet de mousse est mince mais semble posséder une bonne tenue. Au nez, on peut percevoir des arômes céréaliers, légèrement caramélisés. C’est aussi délicatement épicé, peut-être un peu fruité....

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Two Tales Pils du 5e Baron
22 Avr 2022
85 %

Two Tales Pils du 5e Baron

Two Tales PilsPilsner5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Two Tales Pils, une Pilsner de la part de la microbrasserie 5e Baron. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Saaz et Hallertau Mittelfrüh. J’ai bien aimé les Lagers que j’ai goûté de leur part jusqu’à maintenant alors j’ai bon espoir que celle-ci sera également bien réussie! Au visuel, la bière arbore une robe couleur...

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Moselle de 5e Baron
04 Avr 2022
83 %

Moselle de 5e Baron

MoselleStyle Kölsch4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Moselle de la microbrasserie 5e Baron, une bière de style Kölsch, ces Ales pâles fermentées à froid de la région de Cologne en Allemagne. J’apprécie la mention « style Kölsch » sur la canette plutôt que simplement « Kölsch » puisqu’il s’agit d’une appellation contrôlée. On peut donc en déduire que le 5e Baron sait de...

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Bechtel de Gallicus et 5e Baron
01 Avr 2022
70 %

Bechtel de Gallicus et 5e Baron

BechtelPorter5% alc/volCanette de 473 mlGallicus et 5e Baron Voici la Bechtel, une bière collaborative entre les microbrasserie Gallicus et 5e Baron. Il s’agit d’un Porter Lyonnais, un style de bière historique du début du XIXe siècle. Au visuel, la bière possède une robe sombre. Son collet de mousse beige est très généreux. Au nez, on peut remarquer des arômes grillés, poivrés, et plus légèrement de...

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Des Moines du 5e Baron
20 Mar 2022
85 %

Des Moines du 5e Baron

Des MoinesHelles5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La Des Moines est une Lager pâle de type Helles (inspiration allemande) de la microbrasserie 5e Baron. Au visuel, le breuvage est doré, légèrement voilé, et possède un collet de mousse de taille moyenne.   Au nez, ce sont surtout les nuances du malt qui sont perceptibles, nous laissant appréhender une bière très rafraîchissante. En bouche, on peut...

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Del Boca Vista du 5e Baron
20 Mar 2022
83 %

Del Boca Vista du 5e Baron

Del Boca VistaNEIPA7% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Del Boca Vista de la microbrasserie 5e Baron, une NEIPA houblonnée au Moutere (que je ne connaissais pas et qui est d’origine néo-zélandaise), Motueka et Mosaic. Au visuel, la bière possède une robe bien jaune, trouble et opaque. Son collet de mousse onctueux est d’une taille adéquate. Au nez, on peut retrouver des arômes de...

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Sous le Soleil de Maui de 5e Baron
28 Fév 2022
83 %

Sous le Soleil de Maui de 5e Baron

Sous le soleil de MauiGose fruitée5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Je goûte aujourd’hui à Sous le soleil de Maui, une Gose à la goyave et fruit de la passion brassée par 5e Baron. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune soleil et est bien trouble. Son collet de mousse est mince. À ce stade-ci, il n’y a pas vraiment de différence entre cette bière...

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Black de 5e Baron
28 Fév 2022
83 %

Black de 5e Baron

BlackSchwarzbier5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La microbrasserie 5e Baron nous propose à présent son interprétation de la Schwarzbier (Lager foncée d’inspiration allemande) avec cette Black. Au visuel, le breuvage est sombre et possède un large collet de mousse foncée. Au nez, on peut percevoir des arômes rôtis et torréfiés, provenant des malts. Un léger aspect épicé pourrait également être détecté. En bouche, on retrouve...

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Rayon de 5e Baron
15 Fév 2022
85 %

Rayon de 5e Baron

RayonNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici maintenant la Rayon, une Pale Ale américaine version New England de la part de la microbrasserie 5e Baron. Elle est houblonnée au Motueka et Cashmere. Visuellement, le breuvage est jaune et totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut retrouver d’agréables parfums de fruits tropicaux. C’est adéquatement aromatique même...

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Offbeat de 5e Baron
15 Fév 2022
80 %

Offbeat de 5e Baron

OffbeatBlack IPA6% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La microbrasserie 5e Baron nous propose avec cette Offbeat une Black IPA! Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Pacific Gem, le Simcoe et le Chinook.             Visuellement, le breuvage est plutôt sombre, noir, et possède un mince collet de mousse beige. Au nez, le grain est rôti, torréfié, chocolaté… Les houblons se font quant à eux bien...

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Décibels de 5e Baron
15 Fév 2022
83 %

Décibels de 5e Baron

DécibelsDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Je goûte maintenant à la Décibels, une Double NEIPA de la part de la microbrasserie 5e Baron. Elle est essentiellement houblonnée avec des houblons expérimentaux : HBC 586, HBC 431 et Sultana. Au visuel, la bière est jaune, un peu foncée, pas totalement éclatante, mais bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du...

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Santa’s Stout de 5e Baron
04 Fév 2022
83 %

Santa’s Stout de 5e Baron

Santa’s StoutStout impérial9% alc/volCanette de 473 ml5e Baron À l’occasion de la période des fêtes de l’année 2021, la microbrasserie 5e Baron nous proposait le Santa’s Stout, un Stout impérial avec fèves de cacao rôties, sirop d’érable, cannelle, vanille de Madagascar et flocons de noix de coco grillées. Intéressant! Au visuel, la bière est noire et possède un large col mousseux bien onctueux et couleur...

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Double Douglas de 5e Baron
28 Jan 2022
85 %

Double Douglas de 5e Baron

Double DouglasDouble IPA8% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici maintenant la Double Douglas de la microbrasserie 5e Baron, une Double IPA d’inspiration West Coast. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, ou « dorée terne ». Elle est plutôt voilée et possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, on perçoit immédiatement ces notes d’agrumes et de résine de conifères. Jusqu’à maintenant, tout...

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Underground de 5e Baron
28 Jan 2022
80 %

Underground de 5e Baron

UndergroundPorter5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici maintenant l’Underground de la microbrasserie 5e Baron, un Porter anglais classique. Au visuel, la bière est évidemment totalement noire. Son collet de mousse rétrécit rapidement en laissant une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, je perçois surtout des notes de grains rôtis et un aspect plus poivré apporté par la levure anglaise. En bouche, on est...

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Gros village petite ville de BG Brasserie Urbaine et 5e Baron
09 Nov 2021
83 %

Gros village petite ville de BG Brasserie Urbaine et 5e Baron

Gros village petite villeNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine et 5e Baron Voici une autre IPA collaborative issue du 8e anniversaire de BG Brasserie Urbaine, avec 5e Baron cette fois. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra incognito, Vic Secret, Galaxy et Sultana. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle totalement opaque. Son collet de mousse est assez large et dense....

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L'amateur de bière