by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 114 19 Oct 2022 85 % Poste Express d’À la Dérive Poste ExpressWest Coast IPA7% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la Poste Express d’À la Dérive (brassée chez la Brasserie du Bas-Canada), une West Coast IPA. Elle est composée uniquement de malts québécois et est houblonnée à froid au Simcoe et Azacca. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, mais un peu plus foncée que la moyenne des NEIPA par exemple (ce qui pourrait... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 147 25 Juin 2022 75 % Hamac d’À la Dérive HamacSession IPA5,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Je goûte aujourd’hui à la Hamac, une Session IPA d’À la Dérive (brassée chez Bas-Canada). Elle est houblonnée au Citra, Centennial et Chinook. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle mais bien trouble. Son mince collet de mousse semble légèrement onctueux. Au nez, il y a quelques notes de mangues et d’agrumes, mais ça demeure... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 480 01 Mai 2022 85 % Le houblon ne pousse pas dans les arbres d’À la Dérive Le houblon ne pousse pas dans les arbresDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici Le houblon ne pousse pas dans les arbres, une Double NEIPA d’À la Dérive (toujours brassée chez Bas-Canada). Elle est houblonnée au Mosaic et El Dorado. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune à l’aspect totalement opaque et trouble. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 408 20 Mar 2022 85 % Boat House #4 d’À la Dérive Boat House #4NEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici cette fois la Boat House #4 d’À la Dérive (brassée chez la Brasserie du Bas-Canada), qui se caractérise par son houblonnage au Citra, Enigma et Vic Secret! Au visuel, le breuvage est jaune et bien trouble. Son collet de mousse est épais lors du service mais rétrécit rapidement. Au nez, les houblons sont bien fruités... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 680 28 Jan 2022 85 % Boat House #2 d’À la Dérive Boat House #2NEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la première bière que je goûte de la part d’À la Dérive Artisans Brasseurs, la Boat House #2. La série des Boat House met en valeurs différentes combinaisons de houblons selon les versions, et cette édition #2 contient du Sabro, Cashmere et Sultana. Les bières d’À la Dérive sont pour le moment brassées dans les... Plus...
