by Simon Rioux in À la Dérive, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 487 19 Juin 2023 83 % Saison Lilas d’À la Dérive Saison LilasSaison6,1% alc/vol500 mlÀ la Dérive Voici la Saison Lilas dans la Série Proximité d’À la Dérive qui vise à mettre en valeur des ingrédients les plus locaux possibles. Dans cette Saison, c’est du miel infusé de fleurs de lilas qui est à l’honneur. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair à l’allure voilée. Un collet bien mousseux s’installe au-dessus de celle-ci lors... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 549 12 Juin 2023 83 % Les mains pleines de pouces d’À la Dérive Les mains pleines de poucesSaison fruitée6% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici une bière qui se nomme Les mains pleines de pouce d’À la Dérive. Son nom fait référence à un fruit qui se trouve dans cette bière, la main de Bouddha, qui est un genre de citron en forme de main avec plusieurs doigts. Il s’agit donc d’une Saison avec grains 100% québécois,... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, Grisette, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 246 29 Mai 2023 83 % Pit Pit d’À la Dérive Pit PitGrisette5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la Pit Pit d’À la Dérive, une bière de type Grisette. Pour le rappel, une Grisette est une bière similaire aux Saisons belges, mais qui peut-être habituellement un peu plus légère et qui était historiquement dédiée aux mineurs plus qu’aux agriculteurs. Au visuel, la bière est jaune et semble bien voilée. Son collet blanc est d’une... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 328 21 Fév 2023 80 % Grand en titi d’À la Dérive Grand en titiWest Coast IPA7% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la Grand en titi d’À la Dérive, une West Coast IPA houblonnée au Mosaic, Centennial et Vic Secret. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, bien claire et translucide ; ça fait du bien parfois de voir des IPA avec cette apparence! Elle possède un collet de mousse de taille moyenne pour le... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 542 19 Oct 2022 85 % Poste Express d’À la Dérive Poste ExpressWest Coast IPA7% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la Poste Express d’À la Dérive (brassée chez la Brasserie du Bas-Canada), une West Coast IPA. Elle est composée uniquement de malts québécois et est houblonnée à froid au Simcoe et Azacca. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, mais un peu plus foncée que la moyenne des NEIPA par exemple (ce qui pourrait... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 428 25 Juin 2022 75 % Hamac d’À la Dérive HamacSession IPA5,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Je goûte aujourd’hui à la Hamac, une Session IPA d’À la Dérive (brassée chez Bas-Canada). Elle est houblonnée au Citra, Centennial et Chinook. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle mais bien trouble. Son mince collet de mousse semble légèrement onctueux. Au nez, il y a quelques notes de mangues et d’agrumes, mais ça demeure... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1111 01 Mai 2022 85 % Le houblon ne pousse pas dans les arbres d’À la Dérive Le houblon ne pousse pas dans les arbresDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici Le houblon ne pousse pas dans les arbres, une Double NEIPA d’À la Dérive (toujours brassée chez Bas-Canada). Elle est houblonnée au Mosaic et El Dorado. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune à l’aspect totalement opaque et trouble. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 811 20 Mar 2022 85 % Boat House #4 d’À la Dérive Boat House #4NEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici cette fois la Boat House #4 d’À la Dérive (brassée chez la Brasserie du Bas-Canada), qui se caractérise par son houblonnage au Citra, Enigma et Vic Secret! Au visuel, le breuvage est jaune et bien trouble. Son collet de mousse est épais lors du service mais rétrécit rapidement. Au nez, les houblons sont bien fruités... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1216 28 Jan 2022 85 % Boat House #2 d’À la Dérive Boat House #2NEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la première bière que je goûte de la part d’À la Dérive Artisans Brasseurs, la Boat House #2. La série des Boat House met en valeurs différentes combinaisons de houblons selon les versions, et cette édition #2 contient du Sabro, Cashmere et Sultana. Les bières d’À la Dérive sont pour le moment brassées dans les... Plus...
