Albion


60 Shilling d’Albion
12 Fév 2024
80 %

60 Shilling d’Albion

60 ShillingScottish Ale3,7% alc/volCanette de 473 mlAlbion Voici la 60 Shilling de la microbrasserie Albion. Son nom fait référence à la monnaie que coûtait un verre Scottish Ale, plus le nombre était élevé plus la bière était forte. Ici, nous avons droit à une bière de Session, c’est-à-dire une bière faible en alcool (3,7%). Au visuel, la bière possède une robe dorée avec quelques reflets...

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Gagellan d’Albion
08 Déc 2023
80 %

Gagellan d’Albion

GagellanAle dorée5% alc/volCanette de 473 mlAlbion Je déguste ce soir la Gagellan de la microbrasserie Albion, qui est une Ale blonde au myrique baumier. Au visuel, la bière est blonde, dorée, et est d’un aspect plutôt translucide. Un mince collet de mousse est aussi présent. Au nez, je perçois un petit quelque chose de céréalier. Le myrique baumier est délicat, à peine herbacé ou parfumé à...

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Alfheim d’Albion
01 Déc 2023
88 %

Alfheim d’Albion

AlfheimAssemblage7% alc/vol750 mlAlbion Voici la Alfheim d’Albion. Il s’agit d’un assemblage de bières barriquées avec des raisins à vin blanc. Je suis intrigué de voir ce que cette microbrasserie saura nous proposer dans ce créneau! Visuellement, le breuvage est d’une couleur orangée à l’aspect voilé. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, nous pouvons percevoir des arômes de raisins vineux, de bois et...

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Blanche de Joliette d’Albion
01 Déc 2023
80 %

Blanche de Joliette d’Albion

Blanche de JolietteWitbier5% alc/volCanette de 473 mlAlbion Voici maintenant la Blanche de Joliette de la microbrasserie Albion. Il s’agit d’une Witbier classique (une bière de blé ou « Blanche » d’inspiration belge), un style que j’aime bien pour ma part lorsqu’il est bien réalisé. Au visuel, la bière est jaune, bien voilée par le blé et son collet de mousse est épais. Au nez, on...

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Chevalier Vert d’Albion
23 Nov 2023
75 %

Chevalier Vert d’Albion

Chevalier VertPale Ale sauvage6,3% alc/vol750 mlAlbion Je poursuis ma dégustation des bières de l’Albion avec la Chevalier Vert, une Pale Ale anglaise avec des levures sauvages. Avec ces bières brettées, la microbrasserie Albion tente de recréer ces bières de styles anglais tels qu’ils étaient à l’origine, c’est-à-dire qu’ils contenaient probablement de la levure sauvage étant donné leur conservation en barriques de chêne. Visuellement, la bière...

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My Lord d’Albion
23 Nov 2023
83 %

My Lord d’Albion

My LordBarleywine11,5% alc/vol500 mlAlbion Voici maintenant My Lord, un Barleywine de la microbrasserie Albion, inspiré des Private Ales anglaises. Il a séjourné 12 mois en barriques de chêne avec brettanomyces. Visuellement, la bière possède une robe cuivrée ou orangée à l’aspect totalement opaque. Son collet mousseux est plutôt mince. Au nez, on peut détecter des notes de malts sucrés, caramélisés, ainsi qu’un aspect plus sauvage...

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Les jardins d’Albion
23 Nov 2023
80 %

Les jardins d’Albion

Les jardinsStyle Kölsch4,5% alc/volCanette de 473 mlAlbion J’ai mis la main sur quelques bières de l’Albion, une microbrasserie qui n’embouteille/n’encanne pas si souvent, ou du moins ne distribue pas toujours à grande échelle. Je débute donc ma dégustation de ces produits par Les jardins, une bière de style Kölsch avec du miel. Visuellement, la bière possède une robe dorée, jaune pâle, à l’aspect légèrement voilé...

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Chief mouser to the cabinet office de Noctem et Albion
12 Sep 2023
80 %

Chief mouser to the cabinet office de Noctem et Albion

Chief mouser to the cabinet officePale Ale anglaise sauvage6% alc/volCanette de 473 mlNoctem et Albion Voici Chief mouser to the cabinet office, une bière collaborative entre les microbrasseries Noctem et Albion. Il s’agit d’une Pale Ale anglaise avec brettanomyces clausenii, et donc en quelque sorte d’un retour aux origines des styles de bières anglaises, souvent conservées en barriques et contenant de ce fait des levures...

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Dragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion
09 Nov 2022
85 %

Dragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion

Dragon d’AlbionMild Ale8,5% alc/vol500 mlTête d’Allumette et Albion La microbrasserie Tête d’Allumette, en collaboration avec l’Albion, nous propose une bière de type Mild Ale anglaise. Elle est plus forte en alcool (8,5%) que ce que l’on nous propose habituellement au Québec chez ce style, mais il s’agit apparemment d’une caractéristique que pouvaient posséder les Mild Ales à l’époque. Celle-ci contient aussi des malts fumés au...

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70 Shilling de Silo et Albion
03 Mai 2022
80 %

70 Shilling de Silo et Albion

70 ShillingScottish Ale3,2% alc/volCanette de 473 mlSilo et Albion Les microbrasseries Silo et Albion nous proposent présentement une bière collaborative : la 70 Shilling qui est une Scottish Ale. Le terme 70 Shilling réfère au prix que coûtait la bière en Écosse après la Seconde Guerre mondiale, et correspond en fait au style (ou sous-style) des Scottish Light Ale, dont le pourcentage d’alcool tourne habituellement autour...

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Chiniquy de l’Albion
05 Mai 2021
80 %

Chiniquy de l’Albion

ChiniquyMild Ale4% alc/vol500 mlAlbion Voici maintenant la Chiniquy de la microbrasserie Albion, qui est leur Mild Ale anglaise classique. Au visuel, la bière est assez foncée, elle possède des nuances brunes et ambrées. Son collet de mousse est très mince et disparaît rapidement. Au nez, on peut percevoir des notes de malt, de raisin… C’est un bouquet assez léger. En bouche, on peut goûter des...

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Bitter de l’Abion
03 Mai 2021
90 %

Bitter de l’Abion

BitterBitter4% alc/vol500 mlAlbion J’ai enfin la chance de déguster aujourd’hui la Bitter de la microbrasserie Albion. Ça fait très longtemps que j’entends parler de cette bière comme étant l’une des meilleures de son style au Québec alors j’avais vraiment hâte d’y goûter, étant amateur de bières anglaises. Avant de débuter la dégustation, je tiens à rappeler qu’il y a une différence entre les Bitter (tout...

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Ginnungagap de Dunham et Albion
25 Nov 2018
75 %

Ginnungagap de Dunham et Albion

Ginnungagap Assemblage 7,2% alc/vol 750 ml Dunham et Albion   Je déguste aujourd’hui avec Manuel la Ginnungagap, une bière qui est sortie à l’occasion du dernier Bottle Release d’automne (2018) de la Brasserie Dunham. Elle a par la suite été distribuée chez certains détaillants spécialisés en bières. Il s’agit d’un assemblage de Pale Ale anglaise 100% brett (de Dunham) et d’Arctic Ale (une Old Burton...

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L'amateur de bière