by Simon Rioux in Barabas, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 666 07 Mar 2022 75 % Angelus de Barabas AngelusWitbier4,5% alc/volCanette de 473 mlBarabas Voici l’Angelus de la microbrasserie Barabas, leur interprétation de la Witbier (bière de blé d’inspiration belge). Au visuel, la bière possède une robe jaune orangé bien voilée par les protéines du blé en suspension. Son collet de mousse est épais. Au nez, on peut reconnaître des notes fruitées et légèrement épicées de levures belges. Quelques accents de graines de coriandre... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1066 15 Fév 2022 75 % Manœuvres de Barabas ManœuvresIPA américaine6,5% alc/volCanette de 473 mlBarabas Voici la Manœuvres de la microbrasserie Barabas, une IPA américaine dans un style plus classique ou West Coast. Visuellement, le breuvage est d’une couleur dorée aux reflets orangés. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, on est surtout sur des houblons herbacés, floraux et « agrumes ». Ça me semble aussi un peu malté. En bouche, c’est... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 866 17 Jan 2022 83 % Corvée de Barabas CorvéeBrown Ale7% alc/volCanette de 473 mlBarabas Je poursuis ma découverte des bières de la microbrasserie Barabas, cette fois avec la Corvée, qui est une Brown Ale! Au visuel, la bière est assez foncée. On peut tout de même y déceler quelques reflets roux. Son col de mousse est bien onctueux. Au nez, bien évidemment ce sont surtout des arômes de malts rôtis qui sont retrouvés.... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Barabas, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1032 17 Jan 2022 85 % Folio de Barabas FolioFestbier5,4% alc/volCanette de 473 mlBarabas Voici la Folio de la microbrasserie Barabas, une Festbier. La Festbier est une Lager dorée d’inspiration allemande, il s’agit du type de bière qui est habituellement servi aux festivités de l’Oktoberfest, ayant remplacé la Märzen plus classique au courant du XXe siècle. Au visuel, le breuvage est doré, mais possède peut-être aussi quelques reflets cuivrés. Sa robe est peu voilée.... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1221 02 Fév 2021 75 % Passages de Barabas PassagesSession IPA3,9% alc/volCanette de 473 mlBarabas Je goûte à présent à la Passages de la microbrasserie Barabas, qui est leur Session IPA. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune assez pâle mais légèrement voilée. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes comme le citron ou l’orange. Ça semble par contre être une bière à l’intensité modérée. En bouche, on... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1420 02 Fév 2021 75 % Ramage de Barabas RamageDry Stout4,5% alc/volCanette de 473mlBarabas Je goûte maintenant à la Ramage, un Stout classique, qui affiche 4,5% d’alcool, de la microbrasserie Barabas. Visuellement, le breuvage nous présente une robe noire ainsi qu’un collet de mousse beige de taille moyenne. Une dentelle s’installe éventuellement dans l’encolure de mon verre. Au nez, des arômes de pain rôti et de café surgissent. Il y a aussi un petit... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1932 31 Jan 2021 85 % L’Autre Bord de Barabas L’Autre BordPale Ale américaine5,5% alc/volCanette de 473 mlBarabas L’Autre Bord est la première bière que je goûte de la part de Barabas, une microbrasserie que j’avais bien hâte de découvrir (et dont l’image de marque n’est pas sans évoquer The Alchemist au Vermont!). Il s’agit d’une Pale Ale américaine. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé, totalement opaque. Son collet de mousse est... Plus...
