by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 98 04 Oct 2022 83 % Mégafruits Raptor III : Le jugement dernier de la Barberie Mégafruits Raptor III : Le jugement dernierBière sure et fruitée4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Barberie est de retour avec une nouvelle édition de la Mégafruits Raptor, cette fois avec bananes, fraises et mangues. Elle contient toujours du lactose. Visuellement, la bière est jaune et bien trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. À ce stade-ci, seulement au visuel, il serait difficile de... Plus...
by Simon Rioux in IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 233 22 Sep 2022 85 % Nelson Intergalactique de la Barberie Nelson IntergalactiqueNEIPA6% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Nelson Intergalactique de la Barberie, qui possède une jolie canette fluorescente! Cette NEIPA contient des houblons Nelson Sauvin, oui, mais aussi du Citra et El Dorado. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune à l’aspect entièrement voilé. Un collet de mousse bien épais se forme au service. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 170 12 Sep 2022 83 % L’Oblique de la Barberie L’ObliquePilsner5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici l’Oblique de la Barberie, qui est une Pilsner. J’aime beaucoup l’illustration sur la canette en passant! Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée et possède un large col mousseux. Au nez, on peut percevoir de douces notes de houblons floraux et herbacé. Cet aspect est accompagné d’un léger côté céréalier et citronné. En bouche, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, La Barberie, Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 457 18 Juil 2022 83 % Trait d’union de la Barberie et Dieu du Ciel! Trait d’union Porter 5,2% alc/vol Canette de 473 ml La Barberie et Dieu du Ciel! Les microbrasseries la Barberie et Dieu du Ciel! nous propose présentement une bière collaborative qui me semble assez intéressante nommée la Trait d’union. Il s’agit d’un Porter fermenté avec la technique du « Burton Union System ». La bière a été fermentée dans d’anciennes barriques de Solstice d’Hiver, dans lesquelles... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière sure/acide, La Barberie, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 487 20 Mai 2022 83 % BR-025 de la Barberie et Robin BR-025Assemblage6,4% alc/vol500 mlLa Barberie et Robin Voici la BR-025, une bière collaborative entre la Barberie et Robin Bière Naturelle à l’occasion du 25e anniversaire de la Barberie (d’ailleurs, le nom BR-025 correspond au permis de brassage de cette microbrasserie). Il s’agit d’un assemblage de « bière maison » et de Méandre griottes de la Barberie ainsi que de Grisette de Robin. Visuellement, la bière est pâle mais... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière aux fruits, Bière sure/acide, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 475 15 Fév 2022 83 % Affluent 2021 de la Barberie Affluent 2021Assemblage sauvage et fruité6,8% alc/vol500 mlLa Barberie Voici l’Affluent 2021 de la microbrasserie la Barberie. Il s’agit d’un assemblage de fermentation mixte aux pêches, affiné en barriques de vin rouge pour des périodes de 18 à 24 mois. Intéressant! Au visuel, la bière nous dévoile une robe orangée, à l’aspect voilé. Son collet de mousse est plutôt mince, il disparaît après un moment. Au... Plus...
by Simon Rioux in Américaine légère (macrobrasseries), La Barberie, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 587 04 Jan 2022 70 % John Munn Originale de la Barberie John Munn OriginaleAle blonde4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la John Munn Originale de la microbrasserie la Barberie, une Ale blonde qui à ma compréhension vise à imiter les saveurs des bières pâles importées de grandes brasseries. Visuellement, la bière est dorée et légèrement voilée. Son col de mousse est assez large. Au nez, je perçois surtout de doux arômes céréaliers. On peut appréhender... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 742 17 Déc 2021 85 % Gigafruits Raptor de la Barberie Gigafruits RaptorBière sure et fruitée7,2% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Gigafruits Raptor de la Barberie est une version avec plus de fruits (avec plus du quart de fruits) de la Mégafruits Raptor de la même microbrasserie. Elle contient elle aussi des framboises, fraises, cassis et mûres, en plus d’avoir été houblonnée au Simcoe et d’avoir subi un ajout de lactose. Au visuel, la bière... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 577 22 Nov 2021 85 % Double Old Orchard de la Barberie Double Old OrchardDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Double Old Orchard de la microbrasserie la Barberie, une Double NEIPA houblonnée à l’Idaho 7, Citra et Ekuanot! Visuellement, la bière possède une robe jaune complètement trouble. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, je perçois des arômes qui peuvent rappeler la pêche, l’abricot ou différents fruits tropicaux et agrumes sucrés.... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière sure/acide, La Barberie, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 528 22 Oct 2021 85 % Marée Basse de la Barberie Marée BasseAssemblage sauvage7,2% alc/vol500 mlLa Barberie et Pit Caribou La Marée Basse, version 2021, est une bière collaborative entre la Barberie et Pit Caribou. Il s’agit d’un assemblage de bières affinées 24 mois en barriques de bordeaux composé (à 40%) de bière avec flore sauvage de la Perséides de Pit Caribou, (à 40%) de bière de bière avec flore maison de la Barberie et (à... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Stout, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 451 30 Sep 2021 80 % Mae West de la Barberie Mae WestSweet Stout6,8%alc/vol500 mlLa Barberie La Mae West de la Barberie est un Sweet Stout qui contient du café espresso et des gousses de vanille du Madagascar. Visuellement, la bière est noire et est surmontée d’un col mousseux assez épais et couleur moka. Au nez, il est possible de percevoir des notes de café, de pain grillé, ainsi que quelques accents vanillés. En bouche, je... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière sure/acide, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 624 19 Sep 2021 88 % Cambium 2021 de la Barberie Cambium 2021Assemblage sauvage6,9% alc/vol500 mlLa Barberie La Cambium 2021 de la microbrasserie la Barberie est un assemblage composé de moût de pomme spontané de la cidrerie le Somnambule, de Méandre 2019 (bière fruitée de fermentation mixte âgée 24 mois en barriques de pinot noir) et de bière maturée 12 mois en barriques de bordeaux. Ça me semble très intéressant tout ça! Au visuel, la bière... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, La Barberie, NEIPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 976 01 Sep 2021 85 % Alliance Fusion X-Treme de Noctem et la Barberie Alliance Fusion X-TremeDouble NEIPA7,7% alc/volCanette de 473 mlNoctem et la Barberie L’Alliance Fusion X-Treme est une collaboration entre Noctem et la Barberie. Il s’agit d’une Double NEIPA, qui se caractérise par son houblonnage au Strata, HBC 630, Cryo Pop Mango et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et opaque, juteuse. Son collet de mousse n’est pas des plus épais dans... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 965 26 Août 2021 83 % Mégafruits Raptor II Le retour de la Barberie Mégafruits Raptor II Le retourBière sure et fruitée4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici une nouvelle version de la Mégafruits Raptor de la microbrasserie la Barberie, qui est cette fois agrémentée de pêches, mangues et fraises. Cette bière contient aussi de l’avoine et du lactose, pour un peu plus de texture. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune qui semble juteuse (pas autant que... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, La Barberie, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 590 13 Juin 2021 75 % Jean Jambe de la Barberie Jean JambePale Ale4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Jean Jambe de la microbrasserie la Barberie est une Pale Ale à la lime et au gingembre. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes (limes, citrons…) et de gingembre, le tout appuyé par un léger houblon herbacé. C’est... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPA, La Barberie, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1211 04 Juin 2021 80 % Tarte au citron de la Barberie Tarte au citronMilkshake IPA sure et fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Tarte au citron de la microbrasserie la Barberie, une bière dont l’objectif est d’émuler les saveurs de ce fameux dessert. Elle contient donc du citron, du lactose, de la vanille, de la coriandre, et a été houblonnée au Citra et Amarillo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, sa robe... Plus...
