La Barberie


Cambium 2021 de la Barberie
19 Sep 2021
88 %

Cambium 2021 de la Barberie

Cambium 2021Assemblage sauvage6,9% alc/vol500 mlLa Barberie La Cambium 2021 de la microbrasserie la Barberie est un assemblage composé de moût de pomme spontané de la cidrerie le Somnambule, de Méandre 2019 (bière fruitée de fermentation mixte âgée 24 mois en barriques de pinot noir) et de bière maturée 12 mois en barriques de bordeaux. Ça me semble très intéressant tout ça! Au visuel, la bière...

Plus...


Alliance Fusion X-Treme de Noctem et la Barberie
01 Sep 2021
85 %

Alliance Fusion X-Treme de Noctem et la Barberie

Alliance Fusion X-TremeDouble NEIPA7,7% alc/volCanette de 473 mlNoctem et la Barberie L’Alliance Fusion X-Treme est une collaboration entre Noctem et la Barberie. Il s’agit d’une Double NEIPA, qui se caractérise par son houblonnage au Strata, HBC 630, Cryo Pop Mango et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et opaque, juteuse. Son collet de mousse n’est pas des plus épais dans...

Plus...


Mégafruits Raptor II Le retour de la Barberie
26 Août 2021
83 %

Mégafruits Raptor II Le retour de la Barberie

Mégafruits Raptor II Le retourBière sure et fruitée4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici une nouvelle version de la Mégafruits Raptor de la microbrasserie la Barberie, qui est cette fois agrémentée de pêches, mangues et fraises. Cette bière contient aussi de l’avoine et du lactose, pour un peu plus de texture. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune qui semble juteuse (pas autant que...

Plus...


Jean Jambe de la Barberie
13 Juin 2021
75 %

Jean Jambe de la Barberie

Jean JambePale Ale4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Jean Jambe de la microbrasserie la Barberie est une Pale Ale à la lime et au gingembre. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes (limes, citrons…) et de gingembre, le tout appuyé par un léger houblon herbacé. C’est...

Plus...


Tarte au citron de la Barberie
04 Juin 2021
80 %

Tarte au citron de la Barberie

Tarte au citronMilkshake IPA sure et fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Tarte au citron de la microbrasserie la Barberie, une bière dont l’objectif est d’émuler les saveurs de ce fameux dessert. Elle contient donc du citron, du lactose, de la vanille, de la coriandre, et a été houblonnée au Citra et Amarillo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, sa robe...

Plus...


Pilsner Pro de la Barberie
13 Mai 2021
83 %

Pilsner Pro de la Barberie

Pilsner ProPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Pilsner Pro de la Barberie, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Visuellement, la robe de la bière est dorée et peu voilée, elle est même plutôt translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est assez léger, un peu céréalier, floral, herbacé… En bouche, on peut goûter des saveurs de pain frais, avec...

Plus...


Ogunquit 3000 de la Barberie
13 Avr 2021
83 %

Ogunquit 3000 de la Barberie

Ogunquit 3000NEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Ogunquit 3000, une NEIPA brassée par la Barberie. Elle est houblonnée avec ce qui est probablement le trio de houblons les plus populaires depuis quelques années : le Citra, le Mosaic et le Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, bien trouble et opaque. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, c’est...

Plus...


Pourpre Profond de la Barberie
09 Mar 2021
83 %

Pourpre Profond de la Barberie

Pourpre ProfondBière sure et fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Pourpre Profond est une bière sure à la mûre et au cassis brassée par la Barberie. Au visuel, la bière est effectivement d’une couleur pourpre profond, grenat. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, je perçois principalement des notes de petits fruits. Il semble également y avoir une légère acidité lactique, un peu...

Plus...


Escarbille de la Barberie
06 Déc 2020
85 %

Escarbille de la Barberie

EscarbilleStout impérial8,2% alc/vol500 mlLa Barberie L’Escarbille est un Stout impérial brassé par la Barberie. Il a été vieilli en fûts de bourbon pour une période de 9 mois. Visuellement, la bière est noire et totalement opaque. Son léger collet de mousse beige semble un peu onctueux. Au nez, on peut déjà percevoir les effets du passage en fûts de bourbon : un aspect boisé, vanillé, caramélisé,...

Plus...


Reine Élisabeth de la Barberie
05 Déc 2020
83 %

Reine Élisabeth de la Barberie

Reine ÉlisabethPastry Stout8,2% alc/vol500 mlLa Barberie Voici la Reine Élisabeth de la Barberie, un Pastry Stout inspiré du gâteau qui porte le même nom. Il s’agit en fait d’un assemblage composé de Stout vieilli 9 mois en fûts de bourbon et de Stout à la noix de coco grillée, dattes et vanille de Madagascar. Au visuel, la bière est évidemment assez sombre. Un mince collet...

Plus...


Patience de la Barberie et Matera
02 Nov 2020
83 %

Patience de la Barberie et Matera

PatienceBière sauvage6,5% alc/vol500 mlBarberie et Matera La Patience, une bière collaborative entre la Barberie et Matera, est une bière fermentée en barils de vin rouge bordelais avec un mélange de micro-organismes issu de fermentation spontanée. Elle a été affinée pour une période de 14 mois. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune clair à l’aspect presque translucide. Dans un monde brassicole où la plupart des...

Plus...


Mégafruits Raptor de la Barberie
21 Sep 2020
85 %

Mégafruits Raptor de la Barberie

Mégafruits RaptorBière sure fruitée5,2% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Barberie nous proposait dernièrement la Mégafruits Raptor, une « bière sure extra fruits » qui contient des fraises, framboises, cassis et mûres. De l’avoine et du blé (en plus de l’orge bien sûr) composent son profil céréalier, et elle contient une touche de lactose pour la texture. Du houblon Simcoe est également retrouvé dans la...

Plus...


Petite-Oasis de la Barberie
06 Juil 2020
83 %

Petite-Oasis de la Barberie

Petite-OasisSession NEIPA4,5% alc/vol500 mlLa Barberie Voici la Petite-Oasis, une Session NEIPA de la Barberie. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Mosaic, Simcoe (deux houblons américains) et Vic Secret (un cultivar australien). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle. Elle est bien voilée, trouble, encore plus lors du dernier service. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des notes...

Plus...


Blonde d’Abraham de la Barberie, Brasserie Générale, l’Inox, Brasseurs sur Demande, Microbrasserie Charlevoix, la Souche, Roquemont, Noctem et la Voie Maltée
30 Juin 2020
65 %

Blonde d’Abraham de la Barberie, Brasserie Générale, l’Inox, Brasseurs sur Demande, Microbrasserie Charlevoix, la Souche, Roquemont, Noctem et la Voie Maltée

Blonde d’AbrahamStyle Kölsch4,1% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie, Brasserie Générale, l’Inox, Brasseurs sur Demande, Microbrasserie Charlevoix, la Souche, Roquemont, Noctem et la Voie Maltée La Blonde d’Abraham est la bière officielle de la Fête nationale du Québec. Il s’agit d’une bière pâle inspirée des Kölsch allemandes, brassée par la microbrasserie la Voie Maltée mais conçue en collaboration avec la Souche, la Barberie, Brasserie Générale, l’Inox,...

Plus...


Sure aux cerises du Québec de la Barberie
18 Avr 2020
70 %

Sure aux cerises du Québec de la Barberie

Sure aux cerises du QuébecBière sure fruitée5% alc/vol500 mlLa Barberie Je déguste présentement la Sure aux cerises du Québec de la microbrasserie la Barberie. Je vous encourage à aller visionner ce vidéo pour observer une partie du processus de création de cette bière (cette série de vidéos sur différentes microbrasseries est excellente d’ailleurs si jamais vous avez un peu de temps!). Visuellement, la bière est...

Plus...


Grande-Oasis de la Barberie
26 Fév 2020
85 %

Grande-Oasis de la Barberie

Grande-OasisDouble NEIPA8% alc/vol500 mlLa Barberie La microbrasserie la Barberie nous présentait dernièrement la Grande-Oasis, une Double NEIPA houblonnée au Citra et Ella! Visuellement, la bière est entièrement trouble et opaque. Sa robe est d’une couleur pêche. Lors du service, son collet mousseux est d’une taille respectable. Au nez, c’est déjà bien aromatique et tropical. On retrouve principalement des notes de fruits exotiques juteux. Je crois...

Plus...



Page 1 of 41234
L'amateur de bière