La Barberie


Rousse Forte Aux Fruits de la Barberie
07 Nov 2014
82,5 %

Rousse Forte Aux Fruits de la Barberie

Rousse Forte Aux Fruits Red Ale aux fruits 7,5% alc/vol 500 ml La Barberie   On retrouve dans notre un verre une bière foncée aux reflets rubis. Une mousse nacrée et créant une dentelle dans le collet du verre rajoute de la beauté à cette offrande de la Barberie. Au nez, le caramel et les fruits rouges sont perceptibles. En bouche, une bonne complexité est...

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Bitter de la Barberie
26 Oct 2014
75 %

Bitter de la Barberie

Bitter Bitter 4,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Cette Bitter est de couleur ambrée, comme c’est le cas pour la grande majorité des bières de ce style. Elle est légèrement voilée et le collet de mousse qui la surplombe est bien gras et consistant. Au nez la bière sent le caramel et les céréales. C’est un peu métallique aussi. En bouche, ça ressemble aussi...

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Brasse-camarade de la Barberie
11 Oct 2014
75 %

Brasse-camarade de la Barberie

Brasse-Camarade Red ale 6,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Ma découverte de la Barberie a été un point tournant dans mon parcours d’amateur de bière. Celle-ci étant l’une des seules «vraie» microbrasserie à laquelle j’avais accès, ça m’a ouvert les horizons sur la complexité des saveurs de la bière. J’ai toujours apprécié la plupart de leurs produits mais il y en a certains que...

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Blonde Biologique de La Barberie
31 Août 2014
70 %

Blonde Biologique de La Barberie

Blonde Biologique Ale blonde 4,5% alc/vol 500 ml La Barberie   La bière, qui est d’un jaune très pâle, contient plusieurs particules qui flottent. Une mousse crémeuse et une légère gazéification sont observables. Dans le bouquet, arômes sucrés de pains frais et de céréales. En bouche, assez semblable : céréales, notes de pêches et de citron et léger houblon floral. Ce n’est pas très complexe ni...

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India Pale Ale de La Barberie
19 Août 2014
85 %

India Pale Ale de La Barberie

India Pale Ale IPA 5% alc/vol 500 ml La Barberie   L’IPA régulière de La Barberie est dorée et voilée, laissant voir tout plein de particules en suspension dans le breuvage. Une mousse bien généreuse, crémeuse et épaisse qui sent l’herbe fraîche coiffe cette IPA. Le nez assez sucré, est constitué d’agrumes, rappelant surtout le pamplemousse. Un parfum herbeux et résineux parvient jusqu’à nos narines....

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Stout Impérial de la Barberie
13 Juil 2014
85 %

Stout Impérial de la Barberie

Stout Impérial Stout impérial 7,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Je déguste ce soir le Stout qui fait partie de la gamme de bières régulières de la microbrasserie La Barberie située dans le quartier Saint-Roch à Québec. Une visite sur place vaut vraiment la peine, l’endroit est très agréable (surtout la terrasse l’été) et plusieurs bières inédites en fût sauront certainement vous surprendre! Au visuel,...

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Nelson Sauvin de la Barberie
11 Juil 2014
90 %

Nelson Sauvin de la Barberie

Nelson Sauvin Pale Ale 6,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Deuxième année que ce brassin limité nous arrive en bouteille. La Pale Ale Nelson Sauvin m’avait grandement marqué l’année dernière et j’étais très heureux de savoir qu’elle était de retour cet été. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une bière de style Pale Ale, houblonnée uniquement avec du Nelson Sauvin, un houblon provenant de...

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Blanche aux Mûres de la Barberie
10 Juil 2014
75 %

Blanche aux Mûres de la Barberie

Blanche aux Mûres Bière de blé aux fruits 5% alc/vol 500 ml La Barberie   La Blanche aux mûres de la Barberie fait partie de leur gamme régulière en bouteilles. Elle est donc facilement trouvable dans plusieurs commerces et ce, à l’année longue. Au regard, le blé voile la bière, qui est couleur rosée (capucine). Au nez, on respire des arômes de petits fruits (sans...

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Lime et Framboise de la Barberie
16 Juin 2014
80 %

Lime et Framboise de la Barberie

Lime et Framboise Pale Ale aux fruits 5% alc/vol 500 ml La Barberie   La Lime et Framboise de la Barberie est une Pale Ale aux fruits brassée saisonnièrement pour le printemps/été. Elle est tout de même pratiquement disponible à l’année longue sauf peut-être pendant les derniers mois de l’hiver. Qui dit bière aux fruits dit habituellement bière rafraichissante pour l’été : et bien elle tombe...

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Blonde au Chardonnay de la Barberie
15 Juin 2014
82,5 %

Blonde au Chardonnay de la Barberie

Blonde au Chardonnay Bière (Triple?) au Chardonnay 10% alc/vol 500 ml La Barberie   La Blonde au Chardonnay est une des bières embouteillées par la Barberie. Elle est légèrement plus coûteuse que les autres à cause de son degré d’alcool plus élevé et de son procédé de fabrication. Elle se présente sous une couleur jaune abricot et sa robe possède un bel aspect voilé. La...

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Cuivrée au Thé de la Barberie
09 Juin 2014
80 %

Cuivrée au Thé de la Barberie

Cuivrée au Thé Ale ambrée au thé 5% alc/vol 500 ml La Barberie   La Cuivrée au Thé de la Barberie était autrefois leur bière saisonnière pour l’automne/hiver. Elle est à présent disponible à l’année. En apparence, c’est limpide et orangé, très effervescent et contenant quelques dépôts. Le collet de mousse tapisse l’intérieur de mon verre. Le nez est tout en fraîcheur et en légèreté :...

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L'amateur de bière