by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 64 04 Oct 2022 80 % Stout impérial de Beauregard Stout impérialStout impérial12,5% alc/volCanette de 355 mlBeauregard La microbrasserie Beauregard nous propose à nouveau un Stout impérial plus classique. Celui-ci est très alcoolisé, affichant 12,5%! Au visuel, la bière est sombre et possède un col mousseux moka, bien généreux. Au nez, on découvre les arômes typiques des Stouts : le café, le pain grillé, le chocolat… Ça semble bien puissant. En bouche, on peut goûter des... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 56 04 Oct 2022 85 % Feu de Camp de Beauregard Feu de CampPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Beauregard nous propose à présent un autre Pastry Stout (impérial), cette fois avec guimauves et sirop d’érable fumé. Visuellement, la bière est foncée, noire, et son collet de mousse beige semble bien onctueux. Au nez, on peut percevoir quelques arômes de chocolat, de vanille et de caramel ou d’érable, avec un léger côté grillé. Une petite pointe... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 156 26 Sep 2022 85 % Masala Chai de Beauregard Masala ChaiStout impérial10,5% alc/volCanette de 355 mlBeauregard La microbrasserie Beauregard est de retour avec la Masala Chai, un Stout impérial avec épices indiennes. Au visuel, la bière et bien noire et possède un col mousseux beige. Au nez, on retrouve un côté légèrement chocolaté et grillée, en plus des notes d’épices indiennes. C’est surprenant, mais intéressant! En bouche, on retrouve ces notes d’épices, dans le... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 225 30 Août 2022 85 % Triple Chocolat de Beauregard Triple ChocolatPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard La microbrasserie Beauregard est de retour avec un autre de ses Pastry Stouts, qui contient cette fois du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat blanc. Au visuel, la bière est totalement noire. Elle possède un généreux col mousseux, qui est lui aussi de couleur foncée. Au nez, ça semble assez sucré. Sans surprise, on est... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 198 02 Août 2022 75 % Gose Fizz de Beauregard Gose FizzGose fruitée6% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Cet été, la microbrasserie Beauregard nous propose une autre version de sa Gose (noire évidemment), la Gose Fizz. Elle contient des canneberges, du citron et du gingembre. Au visuel, la bière est sombre et possède une large col mousseux beige. Au nez, c’est légèrement grillé, épicé et salin. On ne perçoit pas vraiment les fruits à ce stade-ci.... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Echo Session Ales, Jackalhop, Kahnawake Brewing, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 222 02 Août 2022 Verticale Stout au café de Kahnawake, Echo, Jackalhop et Beauregard Verticale au café #1Stout au café3,9% alc/vol (À noter que j’ai goûté la version #2 avant la #1). Au nez, j’ai presque l’impression que le café ressort mieux que dans la seconde version, bien que ça demeure globalement très léger. Il y a aussi un léger aspect végétal. En bouche, on a une petite touche de café (c’est moins végétal qu’au nez) ainsi qu’un côté... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 310 03 Juin 2022 70 % Pêche Confite de Beauregard Pêche ConfitePastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard La microbrasserie Beauregard nous propose à présent un Pastry Stout avec pêche confites, vanille de Madagascar et cardamome. La bière contient aussi du lactose. Au visuel, la bière est foncée et assez mousseuse, créant un large collet de couleur beige. Au nez, on peut percevoir des notes de pêche, de chocolat, de vanille, de lactose… Il y a... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 475 20 Mar 2022 85 % Truffe Amaretto de Beauregard Truffe AmarettoPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard La microbrasserie Beauregard est de retour avec un autre de ses Pastry Stouts, la Truffe Amaretto, qui contient cette fois des truffes au chocolat noir, des amandes Marcona et de l’amaretto de la Distillerie Mariana. Au visuel, le breuvage est très foncé et possède un collet de mousse sombre et onctueux. Au nez, on retrouve un aspect assez... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Lager brune, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 284 20 Mar 2022 80 % Søuëffe de Beauregard SøuëffeLager foncée8,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici la Søuëffe de la microbrasserie Beauregard. Il s’agit d’une Lager foncée d’inspiration allemande, fermentée avec des levures norvégiennes (kveiks). Intéressant! Au visuel, la bière est noire. Son collet de mousse beige est d’une taille moyenne en début de dégustation mais disparaît rapidement par la suite. Au nez, on a des notes de malts rôtis et torréfiés. Certains arômes... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 717 18 Fév 2022 85 % Triple Coco de Beauregard Triple CocoStout impérial9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici maintenant la Triple Coco de la microbrasserie Beauregard, un autre Pastry Stout qui contient cette fois de la noix de coco sous trois formes différentes : grillée, confite et crue. Au visuel, la bière est évidemment totalement noire. Son collet de mousse onctueux est quant à lui d’une teinte beige. Au nez, on retrouve effectivement beaucoup de noix... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Black IPA (IPA noire), IPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 443 28 Jan 2022 83 % Triple IPA noire de Beauregard et Wood Brothers Triple IPA noireBlack IPA impériale12,2 % alc/volCanette de 473 mlBeauregard et Wood Brothers Les microbrasseries Beauregard et Wood Brothers (de l’Ontario) ont récemment produits une bière collaborative : ils nous proposent une Black IPA à 12,2% d’alcool, que l’on pourrait donc associer aux Triples IPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Centennial, le Chinook et le Cascade. Visuellement, la bière est évidemment totalement noire (ce... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 694 08 Jan 2022 83 % Impériale Joe Louis de Beauregard et Wood Brothers Impériale Joe LouisPastry Stout14,2% alc/volCanette de 473 mlBeauregard et Wood Brothers J’ai mis la main il y a quelques temps sur cette Impériale Joe Louis de la microbrasserie Beauregard (en collaboration avec Wood Brothers). Il s’agit d’une autre de leurs créations dans le créneau des Pastry Stouts, qui contient cette fois des gâteaux Joe Louis, de la vanille, du cacao et du lactose. Elle affiche... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 478 08 Jan 2022 85 % Sucre d’orge de Beauregard Sucre d’orgeStout impérial15% alc/vol500 mlBeauregard La Sucre d’orge de la microbrasserie Beauregard est un Stout impérial plus classique (qui n’est pas un Pastry), ayant subi « un long boil [ébullition] pour une caramélisation plus prononcée ». Il a aussi séjourné 15 mois en barriques de bourbon. Au visuel, la bière est très sombre et semble liquoreuse. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, je... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 552 08 Jan 2022 83 % Earl Grey de Beauregard Earl GreyStout impérial11,9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Ce Stout impérial de la microbrasserie Beauregard contient cette fois du thé noir ainsi que des pelures de bergamote, dans le but d’évoquer les saveurs du thé earl grey. La bière a aussi été affinée en barriques. Visuellement, la bière est évidemment noire. Son collet de mousse beige est plutôt mince. Au nez, je perçois des arômes de... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 634 04 Jan 2022 70 % Latté pain d’épice de Beauregard Latté pain d’épicePastry Stout11,8% alc/vol750 mlBeauregard Ce Pastry Stout de la microbrasserie Beauregard, qui vise à imiter les saveurs d’un café latté au pain d’épice, contient du café, de l’orange, du sirop d’érable, de la cannelle, des amandes, des pacanes, de la liqueur aux herbes Beauregard et du lactose. Au visuel, la bière est totalement noire. Son collet de mousse disparaît éventuellement, ne laissant que... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 525 26 Déc 2021 85 % Brioche cannelle raisins de Beauregard Brioche cannelle raisinsPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici un autre Pastry Stout de la part de la microbrasserie Beauregard, qui contient cette fois de la cannelle et des raisins secs, dans le but d’imiter les saveurs d’une brioche. Le lactose fait aussi partie de la liste d’ingrédients. Au visuel, le breuvage est sombre. Son collet de mousse onctueux est d’une teinte beige. Au nez,... Plus...
