by Simon Rioux in Assemblage, Benelux, Bière sûre/acide, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 610 09 Mai 2017 85 % Chronique de Janvier de Benelux Chronique de Janvier Assemblage sur 9,2% alc/vol 660 ml Benelux Les Chroniques de Benelux sont toujours constitué d’un assemblage de différentes bières. Cette toute récente Chronique de Janvier nous propose cette fois un assemblage de Old ale et de Stout muris 12 mois en fût de chêne américain avec brett ainsi que de bière sure de fermentation mixte. Nous retrouvons donc dans notre verre... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Bière aux fruits, Bière sûre/acide, Brune des Flandres, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 661 14 Jan 2017 88 % Lapsus de Benelux Lapsus Oud Bruin aux framboises 6,1% alc/vol 660 ml, au Cactus Bar à bière Benelux Je déguste cette Lapsus directement au Cactus Bar à Bière à Québec. Ce n’est pas la première fois que j’y goûte depuis sa sortie, en effet j’ai eu la chance de l’expérimenter à quelques reprises en fût et en bouteille, mais comme ce ne sont pas les bouteilles les plus... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Bière expérimentale, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1794 10 Sep 2016 85 % Chronique de Mai de Benelux Chronique de Mai Assemblage 6,6% alc/vol Bouteille de 660 ml, au Cactus Benelux J’ai dégusté cette bière hier après-midi au Resto-Bar le Cactus à Québec, ayant eu vent qu’ils avaient reçu une petite quantité de la Chronique de Mai de Benelux. Il s’agit dans les faits d’un intriguant assemblage de Berliner Weisse, de Witbier et de bière aux nectarines qui a été âgée 8... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 945 26 Mai 2015 90 % Grande Armada Réserve 2014 de Benelux Grande Armada Réserve 2014 Double Brown Ale américaine vieillie en fûts de bourbon 10,5% alc/vol 660 ml Benelux avec la collaboration de la Brasserie du Canal Voici la toute nouvelle Grande Armada Réserve, brassée en août 2014 puis vieillie en fûts de bourbon! Je n’ai pas goûté à la dernière version, qui date de 2012, pour comparer toutefois! J’aime beaucoup les bières que brassent... Plus...
