by Simon Rioux in Benelux, Bière Pop, IPA, Kveik IPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 160 17 Mar 2020 80 % Byggvir de Benelux et Bière Pop ByggvirKveik IPA6% alc/volCanette de 473 mlBenelux et Bière Pop Voici une récente nouveauté de la part de Benelux et Bière Pop : la Byggvir, une Kveik IPA (une IPA fermentée avec des levures norvégiennes de type kveik). Bière Pop est constitué de brasseurs « itinérants » dont le but est d’amasser des profits pour différentes causes. Une partie des profits de cette bière seront en effet... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Benelux, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 189 01 Mar 2020 80 % Duplex de Benelux DuplexHelles4,6% alc/volCanette de 473 mlBenelux Je goûte aujourd’hui à la Duplex de la microbrasserie Benelux, qui est une bière de type Helles (une Lager pâle allemande). Visuellement, la bière nous dévoile une robe dorée et légèrement voilée. Son col mousseux est mince et disparaît complètement après quelques minutes. Au nez, on mise principalement sur les arômes frais de la céréale. Plus subtilement, on pourrait aussi... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1462 18 Déc 2018 83 % Mascarade de Benelux Mascarade NEIPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Benelux Je goûte aujourd’hui à la Mascarade de Benelux! Il n’y a pas beaucoup d’informations sur l’étiquette de la cannette mais on mentionne tout de même sur la page Facebook de la microbrasserie qu’il s’agit d’une New England IPA. Elle a été houblonnée au Vic Secret et au Mosaic (le premier est un houblon australien tandis que... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1745 22 Août 2018 83 % Buzz de Benelux Buzz IPA américaine 6,7% alc/vol Cannette de 473 ml Benelux Voilà une IPA de la part de la microbrasserie Benelux que j’ai pu déguster plus d’une fois en fût par le passé au Cactus Bar à Bières à Québec (qui propose principalement des produits de Benelux). Il s’agit d’une IPA américaine brassée avec des houblons Centennial, Amarillo et Galaxy. Au visuel, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Benelux, Bière sure/acide, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1351 09 Mai 2017 85 % Chronique de Janvier de Benelux Chronique de Janvier Assemblage sur 9,2% alc/vol 660 ml Benelux Les Chroniques de Benelux sont toujours constitué d’un assemblage de différentes bières. Cette toute récente Chronique de Janvier nous propose cette fois un assemblage de Old ale et de Stout muris 12 mois en fût de chêne américain avec brett ainsi que de bière sure de fermentation mixte. Nous retrouvons donc dans notre verre... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Brune des Flandres, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1546 14 Jan 2017 88 % Lapsus de Benelux Lapsus Oud Bruin aux framboises 6,1% alc/vol 660 ml, au Cactus Bar à bière Benelux Je déguste cette Lapsus directement au Cactus Bar à Bière à Québec. Ce n’est pas la première fois que j’y goûte depuis sa sortie, en effet j’ai eu la chance de l’expérimenter à quelques reprises en fût et en bouteille, mais comme ce ne sont pas les bouteilles les plus... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Bière expérimentale, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 2696 10 Sep 2016 85 % Chronique de Mai de Benelux Chronique de Mai Assemblage 6,6% alc/vol Bouteille de 660 ml, au Cactus Benelux J’ai dégusté cette bière hier après-midi au Resto-Bar le Cactus à Québec, ayant eu vent qu’ils avaient reçu une petite quantité de la Chronique de Mai de Benelux. Il s’agit dans les faits d’un intriguant assemblage de Berliner Weisse, de Witbier et de bière aux nectarines qui a été âgée 8... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1692 26 Mai 2015 90 % Grande Armada Réserve 2014 de Benelux Grande Armada Réserve 2014 Double Brown Ale américaine vieillie en fûts de bourbon 10,5% alc/vol 660 ml Benelux avec la collaboration de la Brasserie du Canal Voici la toute nouvelle Grande Armada Réserve, brassée en août 2014 puis vieillie en fûts de bourbon! Je n’ai pas goûté à la dernière version, qui date de 2012, pour comparer toutefois! J’aime beaucoup les bières que brassent... Plus...
