by Simon Rioux in Bière Ippon, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 808 29 Jan 2022 85 % Enenra d’Ippon EnenraStout impérial barriqué8,5% alc/volCanette de 473 mlIppon L’Enenra est un Stout impérial de la part d’Ippon. Ce dernier a été affiné en barriques de cognac et infusé à froid au café. Au visuel, la bière est assez foncée et arbore un collet mousseux couleur moka. La texture semble liquoreuse lorsqu’on agite un peu le breuvage contre les parois du verre. Au nez, autant le café... Plus...
by Simon Rioux in Bière Ippon, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3840 08 Fév 2020 80 % Ippon Aki no seishin de Bière Ippon Ippon Aki no seishinAle aux champignons5,6% alc/volCanette de 473 mlBière Ippon (Avant-Garde) Voici une nouvelle bière dans la série Ippon, spécialement brassée pour l’automne (« Aki no seishin » signifie « esprit d’automne ») par la microbrasserie Avant-Garde. Contrairement à la version régulière qui met en vedette le gingembre, celle-ci contient cette fois des lactaires à odeur d’érable (ce fameux champignon dont les saveurs rappellent... Plus...