BockAle


Iceberg du BockAle
09 Avr 2017
70 %

Iceberg du BockAle

Iceberg Double IPA aux pêches 7,5% alc/vol 500 ml Le BockAle   La microbrasserie le BockAle de Drummondville est assez prolifique ces derniers temps! Voici l’une de leurs récentes créations, l’Iceberg, une Double IPA (ou IIPA) dans laquelle a été ajouté des pêches. Au visuel, c’est une bière dorée/orangée et aucunement voilée qui nous accueille. Elle possède un col mousseux de taille moyenne qui semble...

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Gros Jacques du BockAle
06 Avr 2017
85 %

Gros Jacques du BockAle

Gros Jacques Brown Ale 6,7% alc/vol 500 ml Le BockAle   Cette Gros Jacques du BockAle est une Brown Ale (d’inspiration anglaise) qui a été affinée 4 mois en fût de whisky américain! N’attendons pas un instant de plus pour débuter la dégustation! Visuellement, la bière est d’un brun foncés aux reflets marron. Elle ne possède pratiquement pas de mousse. Au nez, ce sont tout...

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Houblon Québec Numéro 3
30 Mar 2017
70 %

Houblon Québec Numéro 3

Houblon Québec Numéro 3 Irish Red Ale 5,4% alc/vol 500 ml Le BockAle   La bière Houblon Québec Numéro 3 est l’initiative de la compagnie agricole Houblon des Appalaches qui produit du houblon en sol québécois. Celle-ci a été brassée avec leur houblon de type Golding (un houblon anglais). Le style choisi est la Irish Red Ale, une Ale «rousse» délicate qui nous permettra (je...

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La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles
06 Oct 2016
75 %

La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles

La Bavarde IPA 7,5% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   Nous étions tous les trois bien excité lorsque nous avons appris récemment qu’une microbrasserie ouvrirait ses portes dans le petit village de Trois-Pistoles dans la région Bas-Saint-Laurent duquel nous sommes tous originaires! Je déguste donc (en direct de Trois-Pistoles!) cette toute première bière, de style IPA, qui a été brassée chez le BockAle...

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Scotch Ale aux Figues du BockAle
07 Sep 2016
88 %

Scotch Ale aux Figues du BockAle

Scotch Ale aux Figues Scotch Ale aux figues 10,2% alc/vol 500 ml Le BockAle   La série «Employé du mois» de la microbrasserie le BockAle mettra de l’avant à chaque fois une recette différente, portant le nom d’un employé de la brasserie. Celle-ci, qui est la première, porte le nom de Josuah et est une Scotch Ale aux figues! La bière est de couleur brun...

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A20 de BockAle
17 Mai 2016
83 %

A20 de BockAle

A20 Annedda 5% alc/vol 500 ml BockAle   L’Annedda (ou Annedd’Ale) est un style de bière qui se veut confectionné à 100% avec des ingrédients québécois (malt, houblon, levure, souvent aromatisé au sapin baumier) afin que notre province possède enfin un style de bière qui lui est propre. Il y a quelques années (aux alentours de 2012), plusieurs microbrasseries ont participé au projet de développer...

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La Fanatique de BockAle
14 Jan 2016
75 %

La Fanatique de BockAle

La Fanatique India Pale Ale 7,5% alc/vol 500 ml BockAle   Dernière bière de la microbrasserie le BockAle de disponible en ce moment qu’il restait à tester. Bien hâte de voir ce que nous réserve cette IPA, un style à la mode dans lequel la compétition est très grande! Visuellement, la Fanatique arbore une jolie couleur dorée. Quelques bulles remontent lentement vers la surface, où...

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La Candide de BockAle
11 Jan 2016
78 %

La Candide de BockAle

La Candide Pale Ale 4,7% alc/vol 500 ml BockAle   La bière est d’une couleur blonde bien claire. Quelques bulles, dans un filet continu, sont observables au centre du breuvage. Le col mousseux est assez épais et semble être là pour rester. Au nez, ça sent principalement le maïs et les malts légèrement acidulés (comme dans une bière pâle commerciale) avec peut-être de léger effluves...

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La Charnelle de BockAle
11 Jan 2016
85 %

La Charnelle de BockAle

La Charnelle Stout 7,2% alc/vol 500 ml BockAle   Une autre bière du BockAle, que j’avais bien hâte de déguster puisqu’il s’agit d’un de mes styles de bières favoris : la Charnelle qui est leur Stout! Évidemment, la bière est noire. Son collet de mousse est de teinte moka laisse de des traces dans l’encolure du verre. Au nez, on respire des notes puissantes de...

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La Blanche de Drummond de BockAle
09 Jan 2016
83 %

La Blanche de Drummond de BockAle

La Blanche de Drummond – 1815 Wit IPA 6% alc/vol 500 ml BockAle   Voici une autre bière de cette jeune microbrasserie de Drummondville, qui se veut une bière de blé bien houblonnée. Aura-t-on droit à une sorte de penchant belge de la Hopfenweisse, une sorte d’IPA belge dans le style de l’Apocalypso de Trou du Diable, la Dernière Volonté de Dieu du Ciel! ou...

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L’Euphorique du BockAle
07 Jan 2016
80 %

L’Euphorique du BockAle

L’Euphorique Irish Red Ale 5,5% 500 ml Le BockAle   Les bières de la microbrasserie Le BockAle de Drummondville sont disponibles depuis un bon moment dans plusieurs coins du Québec. Nous en avons reçu quelques-unes à Québec fin 2015, il est grand temps de commencer à les tester! La bière possède de jolis reflets ambrés qui tirent sur le rubis. Un collet de mousse à...

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L’idyllique du BockAle
07 Août 2015
80 %

L’idyllique du BockAle

L’Idyllique Weizen 5% 500 ml BockAle Mon frère est passé à un dépanneur assez loin de chez nous où ils vendaient des produits de cette microbrasseries, produits qui nous sont d’habitude inaccessibles. Et c’est moi qui testerai cette « blanche ». Au visuel, cette bière de blé est jaune-orangé et est entièrement voilée. Le collet de mousse est persistant et dense. Avant de sentir ses...

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