Broadway Pub


Tchucké Noire
17 Jan 2017
80 %

Tchucké Noire

Tchucké Noire Black IPA 7% alc/vol 500 ml Broadway Pub   La Tchucké Noire est une version sombre et plus houblonnée de la Tchucké standard qui est une Ale belge similaire aux Tripels. Celle-ci se rapprocherait des Black IPA. Une Black IPA belge, ça promet! La bière est noire  est arbore un col mousseux beige de taille moyenne. Au nez, il y a un bon...

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Don Juan Rhum et Cognac de Broadway Pub
13 Mai 2016
82,5 %

Don Juan Rhum et Cognac de Broadway Pub

Don Juan Rhum et Cognac Quadruple 10,5% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Cette fois-ci, la Don Juan, l’une des bières phares de la microbrasserie Broadway Pub de Shawinigan, a subi un passage en fût de rhum mais aussi de cognac (qui ont été assemblées)! Ça semble excellent en pratique, voyons donc ce que cela nous propose dans les faits! La bière est d’une couleur...

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Saison Chardonnay du Broadway Pub
25 Déc 2015
82,5 %

Saison Chardonnay du Broadway Pub

Saison Chardonnay Saison âgée en fût de chardonnay 8,5% alc/vol 750 ml Broadway Pub   Cette Saison Chardonnay est sortie au cours de l’automne dernier en quantité assez limitée. Je m’étais gardé sa dégustation pour le temps des fêtes alors voyons-voir ce qu’elle nous propose! La bière est d’une couleur ambrée foncée. Elle possède un collet de mousse blanc de taille moyenne. Au nez, des...

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Sein d’Esprit Gingembre et Grenade de Broadway Pub
18 Nov 2015
80 %

Sein d’Esprit Gingembre et Grenade de Broadway Pub

Sein d’Esprit Gingembre et Grenade Weizen au gingembre et grenade 4,5% alc/vol 500 ml Broadway Pub   La microbrasserie Broadway nous propose aujourd’hui son plus récent brassin limité. 1$ par bouteille vendue de la Sein d’Esprit Gingembre et Grenade sera remis à l’organisme Le Ruban Rose de Shawinigan qui appuie les femmes atteintes du cancer du sein, une cause très noble. C’est donc une bière...

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Sein d’Esprit Dunkelweizen de Broadway Pub
18 Nov 2015
80 %

Sein d’Esprit Dunkelweizen de Broadway Pub

Sein d’Esprit Dunkelweizen Dunkelweizen 5% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Cette Sein d’Esprit est d’une couleur brun mat avec des reflets orangés. La bière est bien voilée à cause du blé. Son large collet de mousse n’est qu’un souvenir au moment de débuter la dégustation. Au nez, la levure de type allemande apporte des arômes surtout poivré mais aussi plus subtilement de girofle. On...

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Tchucké du Broadway Pub
03 Oct 2015
82,5 %

Tchucké du Broadway Pub

Tchucké Triple belge 7% alc/vol 500 ml Broadway Pub   La bière est vêtue d’une robe abricot sur laquelle trône un collet de mousse bien blanc et persistant. Au nez, des effluves sucrés de poire, de pêche, d’abricot, de banane (et plus encore!) s’assemblent aux arômes épicés (poivre, girofle…) de la levure belge. En bouche, c’est bien malté, la texture de la bière est même...

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Don Juan de la Microbrasserie Broadway
21 Sep 2015
82,5 %

Don Juan de la Microbrasserie Broadway

Don Juan Quadruple 9,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway   Je n’entends que de bons commentaires de cette Don Juan. Il faut dire que la seule Don Juan que j’ai goûté jusqu’à maintenant est la version vieillie en fût de rhum, sortie l’hiver passé, qui était sans l’ombre d’un doute infectée. Ça commence d’un mauvais pied avec moi mais laissons ces vieilles disputes dans le...

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Barleywine de la Microbrasserie Broadway
18 Août 2015
80 %

Barleywine de la Microbrasserie Broadway

Barleywine Vin d’Orge 10% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway   La bière est brunâtre mais possède de profonds reflets teintés de rubis. Le collet de mousse est de taille moyenne et semble être constamment alimenté par une certaine effervescence. Au nez, je respire des arômes de sucre d’orge, de caramel, de cassonade, de malts d’orge bien cossus. Ça semble être un Barleywine de style anglais...

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Olympe de la Microbrasserie Broadway
19 Juil 2015
80 %

Olympe de la Microbrasserie Broadway

Olympe Saison au miel 3,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway   Voici une nouveauté de Broadway, un peu dans la même veine que la Dandelions dégustée récemment, l’Olympe, une Saison au miel cette fois à seulement 3,5% d’alcool! La bière est blonde, plutôt voilée avec une gazéification constituée de fines bulles. De petites particules sont en suspension dans le breuvage également. Ce qui était au...

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Dandelions de la Microbrasserie Broadway
16 Juil 2015
82,5 %

Dandelions de la Microbrasserie Broadway

Dandelions Blonde belge au miel et pissenlits 4% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway   Quand j’ai appris l’existence de cette bière je me suis dit que l’inventivité de nos brasseurs québécois était infinie! En effet, il s’agit d’une bière au miel et aux pissenlits! Ils ont enfin trouvé une manière de «recycler» cette petite fleur jaune qui agace tant les perfectionnistes de l’aménagement paysager! Blague...

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La Black Imperial Berliner Weisse de Pit Caribou et Broadway
05 Juil 2015
83 %

La Black Imperial Berliner Weisse de Pit Caribou et Broadway

La Black Imperial Berliner Weisse Berliner Weisse surette 7% alc/vol 500 ml Collaboration entre Pit Caribou et Broadway   Une berliner weisse (style plutôt rare au Québec) est habituellement une bière de blé acide et légère en alcool que l’on peut, selon la tradition allemande, agrémenter d’un sirop de fruit de notre choix. Ici par contre, nous avons affaire à une version impériale de ce...

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Don Juan vieillie en barrique de rhum
04 Jan 2015
62,5 %

Don Juan vieillie en barrique de rhum

Don Juan vieillie en barrique de rhum Quadruple vieillie en barrique de rhum 9% alc/vol 341 ml Broadway Pub   Je me suis procuré dernièrement la Don Juan vieillie en barrique de rhum. Je n’ai toutefois pas goûté à la version originale pour pouvoir la comparer. Voyons voir ce que cette bouteille me réserve! Visuellement, la Don Juan est brune et tire sur le rougeâtre,...

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Vent d’Anges du Broadway Pub
16 Oct 2014

Vent d’Anges du Broadway Pub

Vent d’Anges Triple belge vieillie en fût de vin rouge québécois 8% 330 ml Broadway Pub   Nous pouvons déguster cette bière affinée en fût de vin dans nos tout nouveaux verres RIS de St-Ambroise! La Vent d’Anges est dorée et opaque. Elle possède un léger collet mousseux blanc. Visuellement, on dirait une Triple conforme aux normes. Au nez, le vin est dominant avec ses...

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