by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1715 02 Mar 2019 78 % Crisp du Bois Blanc CrispBritish Golden Ale3,7% alc/volCannette de 473 mlBois Blanc Voici la Crisp de la Brasserie du Bois Blanc. Il s’agit d’une Ale blonde d’inspiration britannique qui affiche 3,7% d’alcool. Ça risque d’être pintable! Au visuel, la bière est dorée et bien claire, nous dévoilant ses quelques bulles. Son collet de mousse est mince, il disparaît éventuellement entièrement. Au nez, on peut percevoir des notes de grains... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Brouhaha, IPA, NEIPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3156 18 Oct 2018 80 % New Belgian IPA de la Brasserie du Bois Blanc et du Brouhaha New Belgian IPA IPA belge 6,6% alc/vol Cannette de 473 ml Bois Blanc et Brouhaha Voici une autre bière de la Série Collabo de Passeport en Fût (après la Breakfast Berliner Weisse que nous avons dégusté dernièrement), la New Belgian IPA! Il s’agit cette fois d’une création de la Brasserie du Bois Blanc et du Brouhaha, qui j’imagine se veut à mi-chemin entre la... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Brasserie du Bois Blanc, India Red Ale (IPA rousse), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3269 29 Sep 2018 83 % Double Red Alert de la Brasserie du Bois Blanc Double Red Alert Ale ambrée 7,7% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc Voici une autre nouveauté de la part de la Brasserie du Bois Blanc, la Double Red Alert. C’est une Ale ambrée un peu plus forte que la moyenne des bières du style (7,7% d’alcool), que l’on qualifie sur l’étiquette de «Double Rousse». Visuellement, la bière est d’une couleur rousse/ambrée... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2890 29 Sep 2018 80 % Tempête Divine de la Brasserie du Bois Blanc Tempête Divine Double IPA 8,3% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc Voici une autre Double IPA (ou IPA impériale, ce sont des synonymes!) de la part de la Brasserie du Bois Blanc, qui nous proposait déjà la Krakhan. Les différences entre ces deux bières ne sont pas identifiées bien que celle que nous dégustons aujourd’hui soit «légèrement» moins forte en alcool :... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3192 26 Juil 2018 80 % Krakhan de la Brasserie du Bois Blanc Krakhan Double IPA 9,6% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc La Krakhan est la Double IPA de la Brasserie du Bois Blanc. Elle semble assez puissante, titrant 9,6% d’alcool et affichant 101 IBU. La bière est d’une couleur orangée, presque cuivrée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on sent déjà que la bière sera à la fois... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3205 20 Juil 2018 80 % Dark Soul de la Brasserie du Bois Blanc Dark Soul Stout impérial 9% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc Voici la Dark Soul de la Brasserie du Bois Blanc, leur Stout impérial! Visuellement, la bière est d’un noir profond. Son collet de mousse d’une teinte brun foncé et relativement mince mais semble bien onctueux au service. Au nez, des notes de chocolat noir et houblons résineux sont présentes. On... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 3382 20 Juil 2018 78 % Enigma de la Brasserie du Bois Blanc Enigma Pale Ale américaine 6,9% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc Cette Pale Ale américaine de la Brasserie du Bois Blanc a été houblonnée à l’Enigma, une variété australienne. Visuellement, cette bière arbore une robe cuivrée, ce qui peut déjà nous faire penser qu’elle sera un peu maltée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, le houblon apporte... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Brasserie du Bois Blanc, California Common Aucun commentaire 4121 14 Juil 2018 80 % 42 & 2 de Brasserie du Bois blanc 42 & 2 California common ale 5,1% 473 ml Brasserie du Bois blanc Voici un style assez peu connu au Québec et ailleurs dans le monde : la California Common! Il s’agit d’une bière qui a été brassée avec de la levure à lager, mais à température de fermentation plus haute que ce qu’on a coutume de faire. D’où l’appellation Lager « alerizé » sur la canette.... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3352 03 Mai 2018 75 % Roche Marine de la Brasserie du Bois Blanc Roche Marine Session NEIPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc La Roche Marine de la Brasserie du Bois Blanc se présente comme une «Noob England IPA». J’imagine qu’il s’agit donc d’une bière inspirée des New England IPA mais qui se veut une introduction au style, étant à la fois assez accessible avec son taux d’alcool de 4%. C’est la première... Plus...
