by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3769 05 Juin 2016 68 % Messidor de Brasserie Générale Messidor Saison 5% alc/vol 500 ml Brasserie Générale La Brasserie Générale a récemment fait peau neuve et ajouté des bières à sa gamme régulière. Ils ont opté encore une fois pour une esthétique assez simpliste mais je crois que somme toute on peut dire que c’est une amélioration (il y a une certaine homogénéité entre les étiquettes qui forme une image de «marque»). Je... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière aux fruits, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 6204 16 Avr 2016 83 % Blanche aux Framboises des Bières Béluga Ltée Blanche aux Framboises Witbier 5,5% alc/vol 500 ml Bières Béluga (Brasserie Générale) Après la Golden Ale et la Scotch Ale des Bières Béluga Ltée brassées chez Brasserie Générale, voici la nouvelle Blanche aux Framboises! Nous vous rappelons qu’une partie des profits est dédiée à la recherche sur les Bélugas du fleuve Saint-Laurent. La bière arbore une robe orangée, couleur «peau de pêche». Un collet... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Scotch ale, Scotch Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 7419 12 Déc 2015 80 % Scotch Ale des Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale Scotch Ale Scotch ale à l’érable 7,8% alc/vol 500 ml Les Bières Béluga Ltée et Brasserie Générale Voici la deuxième bière des Bières Béluga Ltée faisant suite à leur Golden Ale de cet été! Il s’agit d’une Scotch Ale à l’érable et celle-ci a été brassée chez Brasserie Générale. La bière, une fois servie, arbore une jolie robe foncée avec de jolis reflets couleur... Plus...
by Manuel Lavoie-April in BG Brasserie Urbaine, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4448 19 Sep 2015 70 % Houblon atomique de Brasserie générale Houblon atomique IPA américaine 7,2 % 500 ml Brasserie générale Ça faisait un moment que Brasserie générale n’avait pas sorti un produit qui attire mon attention. Il faut avouer que cette étiquette est plus belle que plusieurs précédentes! En versant cette IPA west coast dans mon verre, je ne peux manquer de constater la superbe densité et tenue de sa mousse. Elle trône sur un... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière aux fruits, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 2 commentaires 6090 12 Juin 2015 82,5 % Hanami de la Brasserie Générale Hanami Blanche aux cerises 5,5% alc/vol 500 ml Brasserie Générale La bière est rouge/orangée. Son collet rosé est bien mousseux, constituée d’une infinité de bulles, et imposant au service. Au nez, on sent les fruits rouges. À l’aveugle, on pourrait même sans doute dire qu’il s’agit précisément d’arômes de cerises. On respire autant l’aspect sucré que plus acidulé du fruit. C’est délicieux! Ce bouquet... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5689 03 Juin 2015 85 % Golden Ale des Bières Béluga Ltée et de la Brasserie Générale Golden Ale Ale blonde d’inspiration américaine 5% alc/vol 500 ml Brasserie Générale et les Bières Béluga Ltée Nouveauté de la part des Bières Béluga Ltée brassée chez la Brasserie Générale : une Golden Ale américaine dont une part des profits servira à la recherche pour mieux comprendre et protéger les bélugas du Saint-Laurent. La bière est d’un blond un peu voilé. Le collet de mousse... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière de Glace, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4936 08 Mar 2015 70 % Glace Noire de Brasserie Générale Glace Noire Stout de glace aux cerises 9% alc/vol 500 ml Brasserie Générale Nouveauté chez la Brasserie Générale : la Glace Noire, un Stout de glace aux cerises. En théorie ça a l’air excellent. En espérant que le résultat le sera autant! La Glace Noire est effectivement totalement noire. Le collet de mousse beige laisse des relais en forme de vagues sur les parois de... Plus...
by Simon Rioux in Barley Wine, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3458 03 Fév 2015 80 % Vannage 2014 de la Brasserie Générale Vannage 2014 Vin de blé 9,5% alc/vol 500 ml Brasserie Générale Sortie fin 2014, je me suis finalement procuré le vin de blé de la Brasserie Générale. Je ne connais pas ce style, je ne sais pas à priori s’il s’agit d’un vin ou d’une bière mais j’imagine qu’il s’agit d’une bière de type vin d’orge, mais de blé (sentez-vous à l’aise de me... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3733 29 Nov 2014 82,5 % Limerick de la Brasserie Générale Limerick Stout 5,6% alc/vol 500 ml Brasserie Générale Deuxième nouveauté de la Brasserie générale : la Limerick, un stout cette fois! Étant l’un de mes styles de bières favoris, j’aime bien voir l’interprétation qu’en fait chacune des microbrasseries. La Limerick est noire et possède un impressionnant collet à l’aspect crémeux et mousseux couleur beige/moka. Au nez, des arômes de chocolat noir, de grains de café,... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière de récolte (Harvest Ale), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3556 28 Nov 2014 77,5 % La Manne de la Brasserie Générale La Manne Harvest Ale 7% alc/vol 500 ml Brasserie Générale Petite nouveauté de la Brasserie Générale : une bière de récolte concoctée avec du bon houblon frais! C’est également la première bière de la Brasserie Générale que nous testons depuis qu’ils ont changé le design de leurs étiquettes! Voyons voir ce qu’a à nous offrir la Manne, car je dois vous avouer que pour l’instant,... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Bière forte de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 4515 24 Sep 2014 65 % Turbo Belge de la Brasserie Générale Turbo Belge Tripel India Pale Ale (Triple houblonnée) 9% alc/vol 500 ml Brasserie Générale La Brasserie Générale nous arrive ici avec une bière possédant une étiquette plus étoffée qu’à l’habitude, je la trouve très bien! La bière qu’ils nous proposent cette fois est de style Triple belge houblonnée. La bière est couleur pêche, opaque et plus foncée qu’une triple habituelle. Ce qui était au... Plus...
by Manuel Lavoie-April in BG Brasserie Urbaine, Scotch Ale, Scotch ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4405 13 Août 2014 85 % Scotch ale de Brasserie Générale Scotch ale Scotch ale 8% 341 ml Brasserie générale C’est un jeudi soir que j’ai dégusté cette bière avec mon frère Philippe. Ce serait selon plusieurs personnes une des meilleures de cette émergente microbrasserie. C’est ce que nous allons tenter de vérifier! Cette scotch ale est d’une couleur rappelant le jus de pruneau (élégant n’est-ce pas!). Elle possède des reflets rouges, un léger collet de... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 7117 11 Août 2014 75 % Chaga de la Brasserie Générale Chaga Brown Ale 6,5% alc/vol 341 ml Brasserie Générale Dernier produit concocté par la Brasserie Générale : la Chaga est confectionnée avec un champignon (du même nom) qui aurait apparemment des propriétés antioxydantes. Assez original, me dites-vous! D’apparence brunâtre aux reflets érables, cette bière possède également un collet de mousse qui tient bien. En humant dans le verre, ça dégage surtout le caramel et le... Plus...
by Manuel Lavoie-April in BG Brasserie Urbaine, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3610 12 Juin 2014 77,5 % La Trait-carré de Brasserie générale La Trait-carré Golden Ale 5% 341 ml Brasserie générale Voici une bière de Brasserie générale, une micro toute récente qui brasse des bières qui, bien que ne sortant pas des sentiers battus, sont en général bien conçues et très satisfaisantes. La Trait-carré est leur plus récente au jour où j’écris ces lignes. Dans le verre, la boisson est de couleur or paille et produit une... Plus...
