by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, McAuslan, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5080 12 Sep 2014 82,5 % St-Ambroise Citrouille de McAuslan St-Ambroise Citrouille Bière à la citrouille 5% alc/vol 341ml McAuslan La St-Ambroise à la citrouille nous revient à chaque automne. Le refroidissement des journées marque la fin de l’été et le début de la saison sombre, mais heureusement cette bière est là pour nous remonter le moral! La couleur du breuvage est celle de l’automne, des feuilles qui virevoltent en tombant des arbres. Une... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, McAuslan, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3731 12 Août 2014 72,5 % St-Ambroise Abricot de Mc Auslan St-Ambroise Abricot Bière de blé à l’abricot 5% alc/vol 473 ml McAuslan J’ai choisi de boire cette bière en format canette, puisque c’est bien connu, tout amateur de bière recherche le meilleur rapport quantité/prix sur le marché 😉 La bière est jaune/cuivrée, jouissant d’une gazéification moyenne et d’un mince collet de mousse. Le liquide est bien limpide. Au nez, ce sont, bien sur, les... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, McAuslan, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4651 16 Juil 2014 75 % St-Ambroise Rousse de la Brasserie McAuslan St-Ambroise Rousse Red Ale 5% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan À ma connaissance, c’est la dernière nouveauté en bouteille de la Brasserie McAuslan : la St-Ambroise Rousse. Possédant un aspect voilé, la bière est couleur caramel et a des reflets rubis, presque rouges à la lumière. Un mince collet de mousse consistant est présent. Des bulles remontent lentement jusqu’à la surface. Au nez, le caramel... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), McAuslan, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4872 12 Juil 2014 85 % St-Ambroise Double IPA de la brasserie McAuslan St-Ambroise Double IPA DIPA 8% 341 ml Brasserie McAuslan Ce soir je teste encore une St-Ambroise disponible à grande échelle, et qui jouit d’un excellent rapport qualité/prix. Au verre, la bière est de couleur safran et une mousse assez peu dense forme un mince collet. Le liquide semble assez limpide. Au nez, je trouve que ça sent l’orange, le citron et le caramel. Il y... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Bière aux fruits, McAuslan, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3402 12 Juil 2014 68 % St-Ambroise Framboise de McAuslan St-Ambroise Framboise Bière aux fruits 5% alc/vol 341 ml McAuslan Qui dit été dit bières aux fruits! Alors profitons-en pour découvrir la St-Ambroise aux Framboises de McAuslan. Visuellement, une fois versé, le liquide est trouble et d’un rouge très foncé. La mousse couleur rosée se disperse rapidement pour ne laisser qu’un très mince filament. Au nez, ce qui frappe en premier, ce n’est... Plus...
by Manuel Lavoie-April in McAuslan, Stout, Stout à l'avoine, Tests de bières Aucun commentaire 4794 04 Juil 2014 87,5 % Stout à l’avoine de McAuslan St-Ambroise Stout à l’avoine Stout 5% 341 ml Brasserie McAuslan Ce soir c’est le test d’une bière mythique. Elle est une des emblèmes de la bière québécoise et elle a remporté une multitude de prix à l’étranger. Il se verse dans le verre un épais liquide noir qui, lorsqu’exposé à la lumière, émet de timides reflets bruns. La mousse, qui est de couleur café latté,... Plus...
by Philippe Lavoie-April in McAuslan, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 4952 30 Juin 2014 90 % St-Ambroise stout impérial russe (bourbon) 2013 de McAuslan St-Ambroise stout impérial russe (bourbon) 2013 Stout impérial 9,2% alc/vol 341 ml McAuslan En cette chaude soirée, mon frère et moi-même décidons de déguster le stout impérial russe St-Ambroise. Ce stout est brassé avec du bois vieilli dans le bourbon. En versant la bière dans nos verres, nous découvrons un liquide épais et d’un noir ébène bien opaque avec de très légers reflets acajous.... Plus...
by Philippe Lavoie-April in IPA, IPA, McAuslan, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 6161 26 Juin 2014 70 % St-Ambroise IPA de McAuslan St-Ambroise IPA IPA (India Pale Ale) 6,2% alc/vol Canette 473 ml McAuslan Ce soir, c’est la St-Ambroise IPA qui se retrouve dans mon verre! Le liquide a une belle couleur abricot et n’est que très légèrement trouble. La mousse qui se forme est d’un magnifique blanc pur et est très généreuse. Elle s’efface très tardivement et laisse un beau col et une dentelle le... Plus...
by Philippe Lavoie-April in McAuslan, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4135 14 Juin 2014 83 % St Ambroise Pale Ale, McAuslan St Ambroise Pale Ale Pale Ale 5% alc/vol Cannette 473 ml Une fois cette bière dans mon verre, je constate qu’elle arbore une belle robe ambrée. Le liquide est vif et limpide. La mousse semble crémeuse et blanche. Elle s’abaisse rapidement mais laisse un léger col et une fine dentelle tout le long de la dégustation. L’effervescence est bien active, ça pétille dans mon... Plus...
