by Simon Rioux in Brasseurs de Montebello, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3675 15 Juin 2017 60 % Reine du Mont Vinoy des Brasseurs de Montebello Reine du Mont Vinoy Ale blonde au miel 4,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Nous terminons les tests des 8 bières des Brasseurs de Montebello qui sont disponibles pour le moment par la Reine du Mont Vinoy, une Ale blonde au miel. La bière est dorée, plus ou moins voilée. J’observe une certaine gazéification à l’intérieur du breuvage. Le col mousseux est généreux.... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs de Montebello, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3240 08 Juin 2017 73 % Kenauk Ale des Brasseurs de Montebello Kenauk Ale Pale Ale au miel 4,6% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Voici maintenant la Kenauk Ale, la Pale Ale (un peu houblonnée) au miel des Brasseurs de Montebello, à ne pas mélanger avec la Reine du Mont Vinoy qui est quant à elle une Ale blonde (un peu plus douce) au miel. La bière possède une robe couleur dorée plutôt translucide dans... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière aux fruits, Brasseurs de Montebello, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4153 05 Juin 2017 68 % Miss Beety des Brasseurs de Montebello Miss Beety Ale ambrée à la betterave 4,1% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Je goûte maintenant à la «Rousse aux betteraves» des Brasseurs de Montebello. Cette expérimentation est une autre de la part des Brasseurs de Montebello qui m’intriguait particulièrement, surtout que j’aime beaucoup la betterave! La bière arbore une robe de couleur ambrée/cuivrée. Elle possède un mince col mousseux beige. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Brasseurs de Montebello, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3846 05 Juin 2017 65 % Chocobello des Brasseurs de Montebello Chocobello Ale ambrée au cacao 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello D’après la description sur l’étiquette, cette Chocobello est une Ale ambrée dans laquelle a été ajouté du cacao. Je crois qu’il serait pertinent pour cette microbrasserie que le style de chaque bière soit clairement identifié sur chacune des bières! Au visuel, la bière est effectivement d’une couleur ambrée assez foncée. J’observe tout... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs de Montebello, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 2895 05 Juin 2017 65 % Berstein Weizen des Brasseurs de Montebello Berstein Weizen Ale de blé 5,2% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Je goûte à présent à la Berstein Weizen des Brasseurs de Montebello qui est leur «Blanche», une bière de blé donc, d’inspiration allemande j’imagine vu l’emploi du terme «Weizen»! Elle a de plus été houblonnée à l’Amarillo. Visuellement, le blé lui procure une robe un peu voilée, couleur dorée. Un très large... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs de Montebello, Schwarzbier (style allemand), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3911 05 Juin 2017 80 % Jackrabbit des Brasseurs de Montebello Jackrabbit Pilsner noire 5,3% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Les Brasseurs de Montebello possèdent quelques bières extravagantes à leur catalogue, dont cette Jackrabbit qui m’intriguait particulièrement. Il s’agit d’une Black Pils! J’imagine qu’elle pourra ressembler à une Schwarzbier. Au visuel, la bière est noire et possède un mince col mousseux de couleur beige. Au nez, on perçoit des notes de pain grillé et... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs de Montebello, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3580 05 Juin 2017 65 % Le Spectre d’Ézilda Le Spectre d’Ézilda IPA 5,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello J’essaie maintenant l’IPA des Brasseurs de Montebello, le Spectre d’Ézilda! Celle-ci a été houblonnée au Mandarina Bavaria, Lemondrop, Nugget et Cascade. La bière est plutôt ambrée, ce qui annonce une bonne présence céréalière et probablement des notes un peu caramélisées. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs de Montebello, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3642 05 Juin 2017 65 % Le Fantôme d’Ézilda des Brasseurs de Montebello Le Fantôme d’Ézilda Ale belge 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Les Brasseurs de Montebello (situés à Montebello!) ont récemment distribué quelques-unes de leurs bières à Québec. Nous les testerons toutes une après l’autre dans les prochaines semaines. Voici tout d’abord le Fantôme d’Ézilda, une Ale belge. La bière est dorée avec des reflets plus ambrée. Elle possède un col bien mousseux qui... Plus...
