Brasseurs du Nord


L’Escapade de Brasseurs du Nord
30 Juin 2020
80 %

L’Escapade de Brasseurs du Nord

L’EscapadeWitbier3,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord L’Escapade est une autre bière de Brasseurs du Nord qui met de l’avant les ingrédients locaux. Il s’agit d’une Witbier (bière de blé ou « Blanche » d’inspiration belge) qui contient des malts de chez Caux-Laflamme ainsi que des limes, oranges et citrons déshydratés provenant de chez Anhydra. Au visuel, la bière possède une robe jaune pâle et...

Plus...


Punch du Nord de Brasseurs du Nord
22 Juin 2020
88 %

Punch du Nord de Brasseurs du Nord

Punch du NordNEIPA6,6% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Voici maintenant la Punch du Nord de Boréale, une NEIPA houblonnée au Citra, Sabro et Azacca. Comme cette brasserie se démarque habituellement dans ce style de bière au Québec, je n’ai aucun doute que celle-ci saura également satisfaire ma soif de breuvages aux saveurs de houblons tropicaux! Visuellement, la bière est d’une belle couleur jaune orangé...

Plus...


L’Évasion de Brasseurs du Nord
15 Juin 2020
80 %

L’Évasion de Brasseurs du Nord

L’ÉvasionLager pâle4,6% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Cette autre bière collaborative de Boréale est quant à elle une Lager pâle. La levure de cette bière provient de chez Labo – Solutions Brassicoles et les malts de chez Caux-Laflamme. Les types de houblons utilisés sont le Nugget et le Loral. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et totalement translucide. On peut y...

Plus...


Crown Brown de Brasseurs du Nord
07 Juin 2020
80 %

Crown Brown de Brasseurs du Nord

Crown BrownBrown Ale5,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Crown Brown, une des récentes nouveautés de Brasseurs du Nord, est une Brown Ale anglaise classique. Au visuel, le breuvage est effectivement foncé mais semble à la fois translucide, on peut observer ses jolis reflets ambrés et cuivrés lorsqu’on porte le verre devant la lumière. Son collet de mousse est pour sa part relativement mince....

Plus...


La Traversée de Brasseurs du Nord
31 Mai 2020
85 %

La Traversée de Brasseurs du Nord

La TraverséeBlack IPA6,8% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Traversée de Brasseurs du Nord est une autre bière de leur série qui met de l’avant des ingrédients locaux (avec la Solidaire dernièrement). Il s’agit d’une Black IPA qui contient du café espresso de chez Humble Lion et du miel de fleurs sauvages de chez Intermiel. Visuellement, la bière est évidemment totalement noire. Un collet...

Plus...


La Solidaire de Brasseurs du Nord
26 Mai 2020
88 %

La Solidaire de Brasseurs du Nord

La SolidaireBière de type Kölsch4,7% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Solidaire de Brasseurs du Nord est une bière inspirée des Kölsch (prononcer le « ö » comme un « eux »), ces bières pâles typiques à la région de Cologne en Allemagne. Elle a par contre été brassée avec des ingrédients québécois (soit du malt de chez Innomalt à Sherbrooke et des houblons...

Plus...


Tropique Nord de Brasseurs du Nord
03 Mai 2020
88 %

Tropique Nord de Brasseurs du Nord

Tropique NordNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Tropique Nord est une autre NEIPA de Brasseurs du Nord, qui se caractérise cette fois par son houblonnage au Citra et Ekuanot cryo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, cantaloup, bien opaque et à l’allure trouble. Son collet mousseux est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, c’est déjà assez expressif, très fruité....

Plus...


Stone Hut de Brasseurs du Nord
11 Avr 2020
80 %

Stone Hut de Brasseurs du Nord

Stone HutPale Ale5,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Voici maintenant la Stone Hut de Brasseurs du Nord, qui est cette fois une Pale Ale. Nous n’avons beaucoup plus de détails alors débutons la dégustation sans attendre! Au visuel, la bière est d’une teinte dorée. Elle est légèrement voilée mais demeure tout de même plutôt claire. Un large collet de mousse se déploie au service....

Plus...


Station Nord de Brasseurs du Nord
07 Avr 2020
88 %

Station Nord de Brasseurs du Nord

Station NordKveik IPA6,9% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Brasseurs du Nord nous propose présentement une bière tout droit tirée de l’une des plus récentes tendances du monde brassicole : la Kveik IPA. Il s’agit d’une IPA fermentée avec des levures norvégiennes, qui est souvent (mais pas nécessairement) houblonnée de façon très aromatique et qui partage donc plusieurs de ses caractéristiques avec les NEIPA. Visuellement, la...

Plus...


Noirceur Impériale de Brasseurs du Nord
12 Déc 2019
85 %

Noirceur Impériale de Brasseurs du Nord

Noirceur ImpérialeStout impérial épicé10% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Noirceur Impériale de Brasseurs du Nord est un Stout impérial qui contient du cacao et du piment de cayenne. J’y avais déjà goûté en fût par le passé alors qu’elle faisait partie de la série Épisode et à mon souvenir c’était assez intéressant. C’est enfin le temps de la redécouvrir! Au visuel, la bière...

Plus...


Cap Citra de Brasseurs du Nord
02 Nov 2019
83 %

Cap Citra de Brasseurs du Nord

Cap CitraSaison américaine7,1% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Cap Citra de Brasseurs du Nord est brassée depuis déjà un moment mais c’est aujourd’hui que nous avons la chance de la déguster pour le site internet. Il s’agit d’une Saison bien houblonnée (au Citra bien sûr!). Au visuel, la bière est jaunâtre et voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne en début...

Plus...


13e Round de Brasseurs du Nord
11 Sep 2019
85 %

13e Round de Brasseurs du Nord

13e RoundDouble IPA8,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Je goûte aujourd’hui à la plus récente Double IPA de Brasseurs du Nord, la 13e Round. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Azacca et le Simcoe. Visuellement, la bière est jaune orangé et sa robe est plutôt voilée. Son collet de mousse est assez mince mais arrive tout de même à créer une dentelle dans l’encolure...

Plus...


Diamant Brut de Brasseurs du Nord
18 Mai 2019
85 %

Diamant Brut de Brasseurs du Nord

Diamant BrutBrut IPA6,3% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Brasseurs du Nord est de retour avec une nouvelle IPA, la Diamant Brut, qui est une Brut IPA! Ce type d’IPA se caractérise habituellement par une faible amertume, une effervescence prononcée ainsi qu’une finale bien sèche (due à l’ajout d’enzymes qui viennent réduire le taux de sucre résiduel). Au visuel, la bière est d’une éclatante teinte...

Plus...


Antipode du Nord-Est de Brasseurs du Nord
21 Avr 2019
90 %

Antipode du Nord-Est de Brasseurs du Nord

Antipode du Nord-EstWest Coast IPA7,2% al/colCannette de 473 mlBrasseurs du Nord Après le succès fulgurant de leur délicieuse IPA du Nord-Est, Brasseurs du Nord est de retour avec un tout autre style d’IPA, l’Antipode du Nord-Est, qui est une West Coast IPA. Elle devrait donc être moins fruitée, plus amère et plus maltée. Si la recette n’a pas changé depuis le moment où elle n’était...

Plus...


Nordicité de Champ Libre et Boréale
18 Fév 2019
90 %

Nordicité de Champ Libre et Boréale

NordicitéKveik IPA6% alc/volCannette de 473 mlChamp Libre et Boréale Voici une bière issue de la collaboration entre Champ Libre et Boréale : la Nordicité! Il s’agit d’une Kveik IPA, une IPA fermentée avec une levure norvégienne qui développe habituellement des saveurs fruitées. Les houblons utilisés ici sont le Citra et le Chinook. Des branches de genévrier ont également été ajoutées au brassin. Visuellement, la bière est...

Plus...


Tête Brûlée de Brasseurs du Nord
22 Jan 2019
85 %

Tête Brûlée de Brasseurs du Nord

Tête BrûléeSweet Stout6,5% alc/volCannette de 473 mlBrasseurs du Nord La nouvelle bière de Brasseurs du Nord, la Tête Brûlée, est un « S’mores Stout » au cacao et à la vanille. Visuellement, la bière est évidemment bien noire. Un collet de mousse beige qui semble onctueux, voire crémeux, se forme lentement au-dessus du breuvage au moment du service. Au nez, on peut sentir ces notes...

Plus...



Page 1 of 3123
L'amateur de bière