Brasseurs du Nord


Saison des Plages des Brasseurs du Nord
01 Mai 2017
80 %

Saison des Plages des Brasseurs du Nord

Saison des plages Saison belge 4,9% 341 ml Brasseurs du Nord   Nous avons reçu cette petite saison en même temps que la NEIPA. Elle sortira dans une caisse nommée la Caisse Estivale au départ et un peu plus tard elle sortira seule dans une caisse de 6. Au visuel c’est une bière jaune pâle pratiquement limpide et produisant peu de mousse. Au nez, on...

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Boréale IPA du Nord-Est des Brasseurs du Nord
29 Avr 2017
90 %

Boréale IPA du Nord-Est des Brasseurs du Nord

Boréale IPA du Nord-Est NEIPA 6% alc/vol Cannette de 355 ml Les Brasseurs du Nord   Autrefois de la série Épisode, voici la Boréale IPA du Nord-Est des Brasseurs du Nord! Ceux-ci ont eu la gentillesse de nous en envoyer une cannette alors nous les remercions! Elle n’est toutefois malheureusement pas disponible en magasin pour le moment. Un Release directement à la brasserie de Blainville...

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Boréale Double Blanche du Lac des Brasseurs du Nord
25 Jan 2017
70 %

Boréale Double Blanche du Lac des Brasseurs du Nord

Boréale Double Blanche du Lac Witbier 6,1% alc/vol 341 ml Brasseurs du Nord   Cette Double Blanche du Lac était la dernière bière qu’il me restait à tester dans la nouvelle Série Artisan des Brasseurs du Nord. Je traduis l’appellation «Double Blanche» (que je n’aime pas beaucoup personnellement puisqu’elle peut porter à confusion) comme étant une Witbier (Blanche belge) plus houblonnée qu’à la normale. La...

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Boréale ISA des Chutes des Brasseurs du Nord
24 Jan 2017
80 %

Boréale ISA des Chutes des Brasseurs du Nord

Boréale ISA des Chutes India Session Ale 3,7% alc/vol 341 ml Brasseurs du Nord   Voici maintenant l’ISA des Chutes de la Série Artisan des Brasseurs du Nord. Il s’agit évidemment d’une Session IPA (ou India Session Ale)! La bière est dorée et possède un très mince col mousseux. Au nez, les arômes qui sont perçus sont ceux d’agrumes tels que le pamplemousse rose, l’orange,...

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Boréale Pilsner des Mers des Brasseurs du Nord
23 Jan 2017
80 %

Boréale Pilsner des Mers des Brasseurs du Nord

Boréale Pilsner des Mers Pilsner 5,2% alc/vol 341 ml Brasseurs du Nord   Les Brasseurs du Nord ont récemment commercialisé une nouvelle gamme de bières Boréales, la Série Artisan. Je commence par déguster leur Pilsner des Mers, une Lager pâle inspirée des Pilsners tchèques. La bière arbore une robe couleur jaune-citron. Un mince col mousseux tient quelques instants grâce à la gazéification continue qui l’alimente....

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Boréale Blanche des Brasseurs du Nord
05 Nov 2015
75 %

Boréale Blanche des Brasseurs du Nord

Boréale Blanche Witbier 4,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale Blanche n’avait pas encore été testée sur le site, je remédie donc à cela immédiatement! La bière est d’un jaune citron assez pâle, un peu voilé par le blé. Elle possède un bon collet de mousse crémeux. Au nez, je sens des arômes de blé et certaines pointes plus citronnées. C’est...

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Boréale ISA des Brasseurs du Nord
02 Oct 2015
75 %

Boréale ISA des Brasseurs du Nord

Boréale ISA India Session Ale 3,7% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Nouveauté de chez Boréale qui surfe également sur la vague des Session IPA. Celle-ci est disponible uniquement (je pense) en caisse de douze mélangées aux côtés de la Et la Lumière Fût des Brasseurs du Temps, de Cette Sorte Là des Brasseurs de West Shefford et de la Boréale Blanche (toutes...

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Boréale Scotch Ale des Brasseurs du Nord
12 Mar 2015
75 %

Boréale Scotch Ale des Brasseurs du Nord

Boréale Scotch Ale Scotch Ale 7,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Nouvellement embouteillée, la Scotch Ale des Brasseurs du Nord a fait son apparition il y a plusieurs mois déjà. J’ai pu la déguster quelques fois en fûts depuis dans divers restaurants, ce qui est un net avantage pour l’accessibilité à cette bière. Cette Boréale Scotch Ale, d’une belle couleur rubis/caramel, semble filtrée...

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Boréale Brassin Festif des Brasseurs du Nord
15 Déc 2014
85 %

Boréale Brassin Festif des Brasseurs du Nord

Boréale Brassin Festif Bière épicée (Bière de Noël) 6,9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale Brassin Festif des Brasseurs du Nord fait office de bière du temps des fêtes chez la brasserie très prolifique dernièrement. La bière est d’une couleur brune foncée qui laisse apparaître des reflets rubis lorsque portée devant la lumière. Un petit collet de mousse beige est présent....

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Monark des Brasseurs du Nord
26 Nov 2014
85 %

Monark des Brasseurs du Nord

Monark IPA impériale 7% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Dernière bière de cette série (qui aime bien les «K» dans leurs noms) qui comprend également la Nokturn (Black IPA) et la Roukine (Red IPA); je déguste à présent la Monark qui est l’IPA impériale! Au nez, c’est un cocktail d’arômes résineux, herbeux et fruités rappelant le pamplemousse, la mangue et le melon...

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Roukine des Brasseurs du Nord
25 Nov 2014
82,5 %

Roukine des Brasseurs du Nord

Roukine Red IPA 6,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Seconde bière de la gamme Boréale Collection à être testée, la Roukine, une India Red Ale! C’est la seule que je n’avais pas goûté au Festibière de Québec 2014. Encore une fois, la mousse est onctueuse et laisse une belle dentelle sur les parois intérieures du verre. Au nez : arômes sucrés de houblons...

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Nokturn des Brasseurs du Nord
24 Nov 2014
85 %

Nokturn des Brasseurs du Nord

Nokturn Black IPA 6% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Voici la première bière que je déguste de la nouvelle gamme Boréale Collection des Brasseurs du Nord : la Nokturn, une IPA noire! Avant tout, j’aimerais souligner le design des étiquettes. Celles-ci font très «nature», arborant chacune un animal différent (la Nokturn représentant un ours noir). Je trouve qu’elles ont leur charme et qu’elles...

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Boréale Blonde des Brasseurs du Nord
22 Nov 2014
77,5 %

Boréale Blonde des Brasseurs du Nord

Boréale Blonde Golden Ale 4,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Comme son nom l’indique, la bière est blonde. Elle possède un mince collet de mousse. De petites bulles sont observables dans le liquide limpide. En respirant le bouquet, on se rend compte que la bière dégage des arômes de malt et de minéraux. En bouche, la bière évoque les céréales, le miel,...

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Boréale Cuivrée des Brasseurs du Nord
18 Nov 2014
72,5 %

Boréale Cuivrée des Brasseurs du Nord

Boréale Cuivrée Ale ambrée 6,9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale Cuivrée est limpide et on ne peut observer d’effervescence. Un mince mais tenace collet de mousse trône fièrement au-dessus du breuvage cuivré. Le nez du breuvage est un peu timide mais on décèle des traces de caramel, de céréale et d’un aspect qui me rappelle la croûte du pain brun. En...

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Boréale Rousse des Brasseurs du Nord
17 Nov 2014
75 %

Boréale Rousse des Brasseurs du Nord

Boréale Rousse Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Voici ce qui est probablement la première bière «rousse» québécoise. En plus d’être unique, elle a une valeur historique pour le Québec car c’est entre autres grâce à elle si le grand public s’est détourné des bières blondes insipides de macrobrasserie pour des bières à la couleur plus foncée et aux saveurs plus...

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Boréale Lager des Brasseurs du Nord
14 Nov 2014
72,5 %

Boréale Lager des Brasseurs du Nord

Boréale Lager Lager 4,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Voici une lager qui titre 4,5 % d’alcool et qui pourrait bien remplacer la générique bière de macrobrasserie. La bière est blonde, tirant légèrement sur l’orangé. Une mousse et une gazéification timide sont observables. La Boréale Lager m’a l’air filtrée car complètement translucide. Au nez : des arômes de malt mielleux et plus subtilement...

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