Brasseurs du Nord


Boréale Cuivrée des Brasseurs du Nord
18 Nov 2014
72,5 %

Boréale Cuivrée des Brasseurs du Nord

Boréale Cuivrée Ale ambrée 6,9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale Cuivrée est limpide et on ne peut observer d’effervescence. Un mince mais tenace collet de mousse trône fièrement au-dessus du breuvage cuivré. Le nez du breuvage est un peu timide mais on décèle des traces de caramel, de céréale et d’un aspect qui me rappelle la croûte du pain brun. En...

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Boréale Rousse des Brasseurs du Nord
17 Nov 2014
75 %

Boréale Rousse des Brasseurs du Nord

Boréale Rousse Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Voici ce qui est probablement la première bière «rousse» québécoise. En plus d’être unique, elle a une valeur historique pour le Québec car c’est entre autres grâce à elle si le grand public s’est détourné des bières blondes insipides de macrobrasserie pour des bières à la couleur plus foncée et aux saveurs plus...

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Boréale Lager des Brasseurs du Nord
14 Nov 2014
72,5 %

Boréale Lager des Brasseurs du Nord

Boréale Lager Lager 4,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Voici une lager qui titre 4,5 % d’alcool et qui pourrait bien remplacer la générique bière de macrobrasserie. La bière est blonde, tirant légèrement sur l’orangé. Une mousse et une gazéification timide sont observables. La Boréale Lager m’a l’air filtrée car complètement translucide. Au nez : des arômes de malt mielleux et plus subtilement...

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Boréale IPA des Brasseurs du Nord
13 Nov 2014
82,5 %

Boréale IPA des Brasseurs du Nord

Boréale IPA IPA 6,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale IPA des Brasseurs du Nord est, comme la plupart de leurs autres produits, assez facile à trouver en caisses de 6 bouteilles dans la plupart des épiceries. Visuellement, c’est une IPA standard qu’on a sous les yeux : couleur orangée et collet de mousse généreux. Au nez : arômes soutenus de pamplemousse et d’herbe...

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Boréale Oktoberfest des Brasseurs du Nord
23 Sep 2014
70 %

Boréale Oktoberfest des Brasseurs du Nord

Boréale Oktoberfest Bière d’Oktoberfest 5,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Plusieurs microbrasseries m’ont l’air de sortir leur bière spéciale Oktoberfest cette année! La Boréale est d’un blond légèrement ambré, bien limpide et on peut observer quelques bulles remonter à la surface. Au nez, un caramel un peu discret se dévoile. J’ai l’impression de sentir de légers arômes de céréales acidulées mais je...

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Boréale Noire des Brasseurs du Nord
20 Juil 2014
75 %

Boréale Noire des Brasseurs du Nord

Boréale Noire Dry Stout 5,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Comme on peut s’y attendre, la Boréale Noire est le stout de la brasserie. Sa robe est noire et possède de légers reflets ambrés. Un mince collet de mousse beige crémeuse surplombe le stout. Le nez présente des arômes de café froid et de chocolat. En bouche, les saveurs de grains de...

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Boréale Dorée des Brasseurs du Nord
16 Juil 2014
80 %

Boréale Dorée des Brasseurs du Nord

Boréale Dorée Ale dorée au miel 4,8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La bière est limpide et couleur or. Un petit collet de mousse semble bien tenir en place. Les bières Boréales sont facilement trouvables un peu partout dans n’importe quel dépanneur ou épicerie. La dorée, que je déguste présentement, est brassée avec du miel. Elle offre des arômes de céréales. C’est...

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L'amateur de bière