Brasseurs Illimités


Cuvée 21 de Simple Malt Brasseurs
09 Oct 2018
70 %

Cuvée 21 de Simple Malt Brasseurs

Cuvée 21 Witbier au citron 4,8% alc/vol 500 ml Simple Malt Brasseurs   La Cuvée 21 de Simple Malt Brasseurs est une bière de blé, qui d’après la description sur l’étiquette contiendrait du citron. Cette bière a été brassée spécialement pour le festival des traditions du monde de Sherbrooke qui a eu lieu au début du mois d’août dernier (2018). Visuellement, la bière est d’une...

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Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités
03 Oct 2018
83 %

Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités

Simple Malt Galarno Ale blonde 4,9% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Nous poursuivons nos dégustations avec la Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités, une bière qui se présente comme une «Blonde de soif houblonnée»! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien trouble. Cet aspect «hazy» attirera certainement l’œil des amateurs de NEIPA. Son collet de mousse est mince. Au nez, le houblon...

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Simple Malt Sorbet de Brasseurs Illimités
02 Sep 2018
85 %

Simple Malt Sorbet de Brasseurs Illimités

Simple Malt Sorbet Bière sure aux framboises 4,5% alc/vol 500ml Brasseurs Illimités   Brasseurs Illimités brasse depuis un moment une bière sure à la framboise, la Simple Malt Sorbet! Découvrons ensemble ce qu’elle nous propose! Visuellement, la bière est d’une couleur rougeâtre. Son collet de mousse, à la teinte subtilement rosée, est relativement mince. Au nez, on peut déjà reconnaître de profonds arômes de framboises....

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Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités
17 Août 2018
80 %

Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités

Simple Malt Tropique White IPA fruitée 6,8% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités est une IPA blanche (donc brassée avec une certaine proportion de blé) à l’ananas et à la pêche. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle entièrement trouble. Ça fait très juteux, pouvant facilement rappeler le jus d’ananas. Le collet de mousse est d’une...

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Thorador des Brasseurs Illimités
10 Sep 2017
88 %

Thorador des Brasseurs Illimités

Thorador Assemblage de Saisons avec brett 6,4% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Voici la plus récente bière des Brasseurs Illimités pour Bièropholie, un Assemblage de Saison fermentée avec de la levure sauvage et de Saison fraîche vieillie en fût de chêne. La bière est dorée. Son collet de mousse est large au départ mais rétréci rapidement. Au nez, c’est une brett très aromatique, digne...

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T des Brasseurs Illimités
26 Juil 2017
85 %

T des Brasseurs Illimités

T SMASH 4,6% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Voici maintenant une autre SMASH (ou «JuMeJuh», «Juste un Malt et Juste un Houblon» comme le précise l’étiquette!) de Brasseurs Illimités, toujours dans la série alphabétique : la T, tout juste après la S qui est sortie récemment aussi. Celle-ci contient uniquement du malt Pilsner et du houblon Lemondrop cette fois. La bière est d’un jaune pâle....

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S de Brasseurs Illimités
23 Juil 2017
85 %

S de Brasseurs Illimités

S SMASH 5,4% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Après un long moment d’absence (la R date du début 2015), les Brasseurs Illimités sont de retour avec leur série alphabétique! Celle-ci est la S, une SMASH (Single Malt And Single Hop) qui contient uniquement du malt de type Pilsner et du houblon allemand Huell Melon. La bière est dorée. Elle est coiffée d’un col de...

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Volheid des Brasseurs Illimités
07 Mai 2017
88 %

Volheid des Brasseurs Illimités

Volheid Ale brune sure barriquée 8,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Je déguste aujourd’hui la plus récente bière brassée pour Bièropholie, une Ale brune vieillie en fût de vin rouge californien, censée rappeler une Rouge des Flandres. Au visuel, c’est effectivement une bière brune qui se présente à nous. Son col de mousse mince n’est présent qu’autour du col de mon verre. Au nez...

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Quadrupel Série Impériale des Brasseurs Illimités
16 Avr 2017
88 %

Quadrupel Série Impériale des Brasseurs Illimités

Quadrupel Série Impériale Quadruple belge 11,9% alc/vol 750 ml Brasseurs Illimités   Sortie au courant de l’hiver dernier (2016-2017), voici finalement notre dégustation de la Quadrupel de la Série Impériale des Brasseurs Illimités qui comprend jusqu’à présent la Scotch Ale et le Barleywine, deux autres poids lourds! La bière est, comme c’est l’habitude chez les Quadrupel, d’une couleur acajou/brun foncé. Elle possède un col mousseux...

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Unik des Brasseurs Illimités
02 Avr 2017
70 %

Unik des Brasseurs Illimités

Unik Ale rousse au thé du Labrador 6% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   L’Unik des Brasseurs Illimités est une Ale rousse au thé du Labrador qui a été brassée pour le Défi Taïga. La bière est d’une couleur rousse/ambrée plutôt claire (pas vraiment voilée) et possède un mince col mousseux. Au nez, je perçois des notes de grains caramélisés et légèrement grillés (comme dans...

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Simple Malt IPA Mosaic des Brasseurs Illimités
29 Mar 2017
75 %

Simple Malt IPA Mosaic des Brasseurs Illimités

Simple Malt IPA Mosaic IPA monohoublon 5,7% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Vous le savez peut-être, j’adore les bières monohoublons! Celle-ci permettent de découvrir un houblon en particulier dans un environnement dans lequel il n’y a pas d’interférences avec d’autres houblons, ce qui peut être très intéressant pour un amateur de bière un peu geek comme moi, ou même pour un brasseur maison qui...

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Simple Malt OR des Brasseurs Illimités
09 Déc 2016
80 %

Simple Malt OR des Brasseurs Illimités

Simple Malt OR Liqueur de malt 11,8% alc/vol 750 ml Brasseurs Illimités   Cette bière existe depuis déjà quelques années mais c’est pour ma part la première fois que j’y goûte. Elle est brassée une fois par année dans le coin du temps des fêtes. La bouteille que j’ai entre mes mains date de l’année dernière, elle a donc plus ou moins un an au...

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Saison d’Icitte des Brasseurs Illimités
21 Oct 2016
85 %

Saison d’Icitte des Brasseurs Illimités

Saison d’Icitte Saison de seigle 6,3% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Sortie en même temps que la Bonne Alliance, la Saison d’Icitte est pour sa part une Saison de seigle! Celle-ci a été brassée par les Brasseurs Illimités pour le Festival des bières de Laval. J’aime les Saison et j’apprécie le seigle lorsqu’il est bien dosé et qu’il procure un petit côté rustique et...

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La Bonne Alliance des Brasseurs Illimités
12 Oct 2016
78 %

La Bonne Alliance des Brasseurs Illimités

La Bonne Alliance Grodziskie 4,2% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Cette Bonne Alliance est issu d’une collaboration entre les Brasseurs Illimités et un brasseur wallon (originaire de la wallonie, région du sud de la Belgique!). Il n’y a pas vraiment d’indication sur la bouteille et j’aurais misé sur une Saison belge mais en jetant un coup d’œil sur Ratebeer, il s’agirait plutôt d’une Grodziskie/Lichtenhainer,...

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Simple Malt Doble Mango des Brasseurs Illimités
19 Août 2016
90 %

Simple Malt Doble Mango des Brasseurs Illimités

Simple Malt Doble Mango Double IPA à la mangue 8,9% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Voici enfin notre test de la Simple Malt Doble Mango des Brasseurs Illimités! Ça faisait déjà un moment que j’espérais y goûter sans avoir la chance de mettre la main sur une bouteille. Maintenant que c’est chose faite, j’ai encore plus hâte d’y goûter! Il s’agit d’une version de...

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Impériale Stout Cerise des Brasseurs Illimités
15 Août 2016
80 %

Impériale Stout Cerise des Brasseurs Illimités

Impériale Stout Cerise Stout impérial aux cerises âgé en fût de vin rouge californien 8,4% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Après avoir brassé l’Impériale Stout Sauvage Framboise, les Brasseurs Illimités nous reviennent avec l’Impériale Stout Cerise, toujours pour Bièropholie. La bière est d’un noir profond et possède un très mince col mousseux de couleur moka. Au nez, je sens beaucoup de vanille, de cerises...

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L'amateur de bière