Corsaire


New Liverpool du Corsaire
19 Juin 2019
70 %

New Liverpool du Corsaire

New LiverpoolPale Ale4,8% alc/volCanette de 473 mlLe Corsaire La New Liverpool est une « Nitro Pale Ale » de la microbrasserie le Corsaire. Il s’agit d’une Pale Ale anglaise qui contient de l’azote. On conseille d’ailleurs sur l’étiquette de brasser la canette et de la verser vigoureusement pour un service réussi. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée bien claire et translucide. Elle ne semble...

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Jelly Kiss du Corsaire
18 Mar 2019
78 %

Jelly Kiss du Corsaire

Jelly KissBière sure et fruitée5% alc/volCannette de 473 mlLe Corsaire Voici une bière sure (de fermentation mixte) à la cerise de la microbrasserie le Corsaire. C’est à mon souvenir la première bière sure que je goûte de la part de cette microbrasserie, voyons donc comment elle se débrouille dans ce créneau! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée mais possède des reflets un peu...

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Naufrage du Pionnier du Corsaire
25 Nov 2018
75 %

Naufrage du Pionnier du Corsaire

Naufrage du Pionnier Ale fruitée 5,7% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Voici une nouveauté en cannette de la microbrasserie Le Corsaire : le Naufrage du Pionnier. Il s’agit d’une Ale blonde brassée avec du moût de pomme de la cidrerie St-Antoine. On mentionne aussi sur l’étiquette que des houblons français, australiens et américains ont été utilisés mais on ne précise pas quels...

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Projet Cor7 du Corsaire et Moulin 7
08 Oct 2018
80 %

Projet Cor7 du Corsaire et Moulin 7

Projet Cor7 Märzen 6,4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et Moulin 7   La Projet Cor7 est une Märzen, donc une Lager ambrée d’Oktoberfest, qui (dans les règles de l’art!) a été brassée en mars dernier pour être commercialisée en septembre. Il s’agit d’une bière collaborative entre le Corsaire et Moulin 7. Visuellement, la bière est d’une couleur cuivrée. Elle est d’un aspect...

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Pan-Canadian Dry Hopped Ale du Corsaire
11 Avr 2018
75 %

Pan-Canadian Dry Hopped Ale du Corsaire

Pan-Canadian Dry Hopped Ale Pale Ale américaine 5,2% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   La microbrasserie le Corsaire nous arrive ici avec deux bières et un concept assez intéressant. Les deux sont brassées selon la même recette, seulement le houblon utilisé diffère. Dans la première (la cannette verte), le houblon de type Crystal provient de Northwest Hop Farms, une houblonnière située en Colombie-Britannique....

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L’Embâcle du Corsaire et l’Inox
14 Mar 2018
83 %

L’Embâcle du Corsaire et l’Inox

L’Embâcle Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et l’Inox   Lévis et Québec s’allient pour créer l’Embâcle, une Double India Pale Lager (donc un peu comme une IPA mais de fermentation basse, ne vous en faites pas le type de fermentation ne change pas grand-chose dans ce type de bière très houblonnée!). Il s’agit en fait pour le Corsaire d’une bière...

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Queen Anne’s Revenge du Corsaire
17 Sep 2017
75 %

Queen Anne’s Revenge du Corsaire

Queen Anne’s Revenge Ale de blé à la camerise et hibiscus 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Je déguste aujourd’hui une bière qui je crois est une nouveauté en cannette de la part de la microbrasserie le Corsaire : il s’agit de la Queen Anne’s Revenge, une bière de blé à la camerise et fleur d’hibiscus! Une fois servie, la bière arbore une...

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Hop Alooza du Corsaire et Ras l’Bock
02 Sep 2017
80 %

Hop Alooza du Corsaire et Ras l’Bock

Hop Alooza Session NEIPA 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et Ras l’Bock   Le Corsaire et Ras l’Bock ont collaboré récemment afin de concocter une bière pour le Bivouak’ Alooza 2017, un festival musical. Il s’agit d’une NEIPA version Session! La bière est d’un jaune clair, légèrement voilée mais pas autant que la moyenne des NEIPA. Un mince col mousseux est présent....

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USS Vermont du Corsaire
02 Juil 2017
78 %

USS Vermont du Corsaire

USS Vermont IPA américaine 6,7% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire   Le Corsaire sort de sa zone de confort (eux qui ne brassent habituellement que des styles anglais) avec cette récente création : la USS Vermont! Je ne sais pas si la mention «d’inspiration Nouvelle-Angleterre» signifie plus «IPA vermontoise» dans le style des IPA de The Alchemist par exemple ou bien «NEIPA» comme les font...

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Brown Ale du Corsaire
26 Mai 2017
85 %

Brown Ale du Corsaire

Brown Ale Brown Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire   Voici la Brown Ale du Corsaire, une bière d’inspiration britannique, tradition dans laquelle se spécialise la brasserie! La bière est évidemment d’une couleur brunâtre. On peut tout de même observer de faibles reflets rubis à travers cette robe sombre. Un collet de mousse beige reste bien en place sur le breuvage. Au nez,...

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Galère du Corsaire
29 Jan 2017
85 %

Galère du Corsaire

Galère Pale Ale 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire   J’ai réalisé récemment que je n’avais jamais goûté à la Galère du Corsaire. Voici donc ce nouvel ajout pour le site! Il s’agit d’une Pale Ale, de style anglais évidemment, fidèle aux habitudes du Corsaire! Visuellement, la bière est dorée et possède un collet de mousse de taille moyenne. J’observe une gazéification modérée mais...

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Deadly Dew du Corsaire
05 Jan 2017
75 %

Deadly Dew du Corsaire

Deadly Dew Saison au miel 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Un peu plus tôt cet été, le Corsaire a sorti la Deadly Dew, une Saison au miel! Voyons cela plus en détails à l’instant! La bière, couleur or et partiellement voilée, est surmontée de collet de mousse fugace. Au nez, je respire des notes de miel, de fleurs, d’épices, de banane...

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Olde Ale du Corsaire
02 Oct 2016
80 %

Olde Ale du Corsaire

Olde Ale Old Ale 7,4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Une nouvelle bière dans la série Collection Authentique après le Porter et la Wee Heavy (que j’avais toute deux bien aimé!), une Old Ale! C’est un style anglais peu représenté au Québec, et qui s’avère être tout de même assez «large» en tant que catégorie, ce qui laisse une bonne marge de manœuvre...

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Anne Bonny du Corsaire
07 Sep 2016
80 %

Anne Bonny du Corsaire

Anne Bonny Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Une autre nouveauté du Corsaire, qui est plutôt prolifique cet été : la Anne Bonny, une Ale blonde titrant 4% d’alcool! Visuellement, la bière est d’un blond paille, à l’aspect un peu flou dans lequel on peut tout de même observer quelques bulles. Au nez : un peu de citron, de fleurs,...

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La Perruche du Corsaire
04 Sep 2016
75 %

La Perruche du Corsaire

La Perruche Witbier aux baies de sureau 4,6% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   J’ai réalisé que je n’avais jamais goûté à la Perruche standard du Corsaire, cette bière de blé aux baies de sureau. Tant qu’à goûter la version de luxe avec un ajout de framboise, dégustons donc la version de base! D’une couleur orangée qui tire légèrement sur le rougeâtre/rosé, cette...

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Perruche de Luxe du Corsaire
04 Sep 2016
75 %

Perruche de Luxe du Corsaire

Perruche de Luxe Witbier fruitée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   J’essaie aujourd’hui la Perruche de Luxe, une version de la Perruche standard (aux baies de sureau) dans laquelle a été ajouté de la framboise! La bière est d’une couleur peau de pêche, jaunâtre mais avec quelques teintes qui tirent sur le rosé. Un collet de mousse bien bulleux, de taille moyenne,...

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L'amateur de bière