Dieu du Ciel!


Hélium de Dieu du Ciel!
11 Mai 2022
75 %

Hélium de Dieu du Ciel!

HéliumHelles5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! L’Hélium est une bière de style Helles brassée par Dieu du Ciel!, nouvellement disponible en canette. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, totalement translucide. Son collet mousseux est relativement mince. Au nez, ce sont surtout es arômes de la céréale, ainsi qu’un léger houblon floral et herbacé qui sont perceptibles. Il faut s’attendre à une bière...

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Paquette à la plage de Dieu du Ciel!
16 Avr 2022
83 %

Paquette à la plage de Dieu du Ciel!

Paquette à la plageAssemblage sauvage6,7% alc/vol500 mlDieu du Ciel! Voici Paquette à la plage de la microbrasserie Dieu du Ciel!, un assemblage de NEIPA 20, Solstice d’Été mangue et Moralité, refermenté avec des brettanomyces. La date d’embouteillage est mars 2021, elle a donc passé plus ou moins un an en bouteille avant sa commercialisation. Ça pique ma curiosité! Au visuel, la bière est d’un jaune...

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Petite Morale de Dieu du Ciel!
15 Fév 2022
80 %

Petite Morale de Dieu du Ciel!

Petite MoraleIPA5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Dans la même gamme de bières houblonnées que la Moralité et l’Immoralité, voici maintenant la Petite Morale, qui est une IPA américaine classique avec un taux d’alcool un peu plus léger. Les houblons utilisés ici sont le Simcoe, le Mosaic, le Citra et le Sultana. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée assez claire et sa robe...

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Chez Suzanne de Dieu du Ciel!
20 Oct 2021
70 %

Chez Suzanne de Dieu du Ciel!

Chez SuzanneStout fruité6,5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Voici Chez Suzanne, une récente nouveauté de la Brasserie Dieu du Ciel!. Il s’agit d’un Stout à la fraise et rhubarbe. Au visuel, le breuvage est évidemment foncé. Un collet de mousse d’une bonne épaisseur se crée lors du service. Au nez, c’est légèrement grillé, terreux et épicé. On peut reconnaître un léger aspect fruité, mais...

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Km Zéro de Dieu du Ciel!
11 Juil 2021
80 %

Km Zéro de Dieu du Ciel!

Km ZéroSession IPA3,4% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Je déguste aujourd’hui la Km Zéro de la Brasserie Dieu du Ciel!, une Session IPA houblonnée à l’Amarillo, Citra, Galaxy et Mandarina Bavaria. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, relativement foncée et totalement voilée. Son collet de mousse est bien épais en début de dégustation. Au nez, je perçois des notes d’agrumes (pamplemousses, oranges…)...

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Si un siffleux sait siffler de Dieu du Ciel!
11 Juil 2021
80 %

Si un siffleux sait siffler de Dieu du Ciel!

Si un siffleux sait sifflerNEIPA7,3% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Dieu du Ciel! nous propose présentement une nouvelle NEIPA : la Si un siffleux sait siffler. Les houblons mis en valeur dans celle-ci sont le Sultana, Citra, Amarillo, Mandarina Bavaria et Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune totalement voilée. Un collet de mousse mince se forme lors du service et tient un...

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Goyave Goyave de Dieu du Ciel!
31 Mar 2021
80 %

Goyave Goyave de Dieu du Ciel!

Goyave GoyaveBière sure fruitée6,3% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Je goûte aujourd’hui à la Goyave Goyave de la Brasserie Dieu du Ciel!, une bière de blé sure à la goyave, qui semble toute dédiée au printemps et à l’été qui se pointeront le bout du nez plus rapidement qu’on ne pourrait s’y attendre! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle. Sa robe...

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Dublin Câlin de Dieu du Ciel!
28 Fév 2021
83 %

Dublin Câlin de Dieu du Ciel!

Dublin CâlinStout irlandais3,7% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Dieu du Ciel! nous propose présentement une petite nouveauté en canette, la Dublin Câlin, qui est un Stout irlandais. Celui-ci affiche un taux d’alcool raisonnable de 3,7%. Au visuel, la bière est assez foncée, noire. Son collet de mousse beige rétrécit lentement en laissant une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, je perçois d’abord...

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Castelnau de Dieu du Ciel!
22 Déc 2020
83 %

Castelnau de Dieu du Ciel!

CastelnauBrown Ale4,4% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Voici une petite nouveauté en canette de la part de Dieu du Ciel! : la Castelnau, qui est une Brown Ale. Plusieurs commentaires ont été émis sur les réseaux sociaux concernant la nouvelle image de marque de la brasserie. Pour ma part, plusieurs des changements effectués me rejoignent plus ou moins d’un point de vue artistique mais je...

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Boire Prague et Mourir de Dieu du Ciel!
25 Nov 2020
75 %

Boire Prague et Mourir de Dieu du Ciel!

Boire Prague et MourirPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Boire Prague et Mourir est une bière inspiré des Pilsners tchèques (Světlý Ležák pour être plus précis) de la Brasserie Dieu du Ciel!. Elle est évidemment houblonnée au Saaz! Au visuel, la bière est dorée, plutôt translucide et présente un collet de mousse imposant. Au nez, il est possible de percevoir les parfums herbacés...

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1 2 3 Cassis de Dieu du Ciel!
19 Oct 2020
70 %

1 2 3 Cassis de Dieu du Ciel!

1 2 3 CassisSaison sure et fruitée3,9% alc/vol341 mlDieu du Ciel! Je goûte maintenant à la 1 2 3 Cassis de la Brasserie Dieu du Ciel! qui est une Saison sure au cassis assez faible en alcool (seulement 3,9%) et qui devrait par conséquent être très rafraîchissante! Au visuel, la bière est d’une couleur à mi-chemin entre le rouge et l’orangé. Son collet de mousse,...

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Limonade Poivrée de Dieu du Ciel!
26 Août 2020
75 %

Limonade Poivrée de Dieu du Ciel!

Limonade PoivréeBière de blé sure, fruitée et épicée3,5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Cette bière estivale de la microbrasserie Dieu du Ciel! nous annonce bien ce à quoi on aura affaire : il s’agit d’une bière de blé sure au citron et au poivre noir, la Limonade Poivrée. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle, légèrement voilée mais pas totalement opaque. Un collet de...

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Péché Mortel Bourbon de Dieu du Ciel!
13 Août 2019
95 %

Péché Mortel Bourbon de Dieu du Ciel!

Péché Mortel BourbonStout impérial barriqué9,5% alc/vol341 mlDieu du Ciel! Ça faisait déjà un bon moment que je voulais écrire un article uniquement sur la Péché Mortel Bourbon (nous n’avions que celui concernant la Péché Bourbon et l’Aphrodisiaque Rhum depuis 2016). Il s’agit certainement de l’une des meilleures bières au Canada toute catégorie confondue. Elle sort habituellement une ou deux fois par année lors d’événements spéciaux...

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Lazer Lager de Dieu du Ciel!
15 Juil 2019
80 %

Lazer Lager de Dieu du Ciel!

Lazer LagerLager pâle4,3% alc/vol341 mlDieu du Ciel! La Brasserie Dieu du Ciel! nous propose en ce mois de juillet la Lazer Lager, une Lager pâle. Elle risque d’être un étanche-soif de choix pour les journées chaudes à venir dans les prochaines semaines! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est citronné, céréalier,...

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Péché Mortel Jameson de Dieu du Ciel!
11 Juil 2019
90 %

Péché Mortel Jameson de Dieu du Ciel!

Péché Mortel JamesonStout impérial barriqué9,5% alc/vol341 mlDieu du Ciel! Dieu du Ciel! met en vente dès aujourd’hui (le 11 juillet 2019) une nouvelle version de sa Péché Mortel, un classique des Stouts impériaux québécois. Celle-ci a été vieillie plusieurs mois en fûts de whisky de Jameson. Au nez, c’est le whisky qui nous propose ses arômes caractéristiques, un peu fruités, légèrement « poivrons », de...

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Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel!
09 Juin 2019
83 %

Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel!

Baron Von MhaziacNEIPA5,2% alc/vol341 mlDieu du Ciel! La Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel! est une « IPA nouvelle vague », c’est-à-dire une bière inspirée des « hazy IPA » ou NEIPA (donc trouble, onctueuse et plus fruitée qu’amère habituellement). Elle a été brassée spécialement à l’occasion du Comiccon de Montréal. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune mangue à l’aspect complètement opaque. Son...

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L'amateur de bière