by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) 2 commentaires 10457 25 Juin 2014 90 % Solstice d’Été Framboises de Dieu du Ciel! Solstice d’Été Bière de blé sûre aux fruits 5,9% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! La Solstice d’Été est la bière de la microbrasserie Dieu du Ciel! qui étais autrefois brassée spécifiquement pour le mois de juin (le mois du solstice d’été évidemment). Elle est maintenant (depuis 2016) disponible sporadiquement entre mai et août. Il s’agit d’une bière sûre (qui a subie une fermentation lactique)... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 8112 24 Juin 2014 90 % Disco Soleil de Dieu du Ciel! Disco Soleil IPA 6,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Je vous avoue que je suis assez excité de goûter cette nouvelle IPA de la microbrasserie Dieu du Ciel! Après la Moralité de l’année dernière (excellent produit dont la réputation n’est plus à faire), mes attentes sont considérables. La Disco Soleil est une IPA brassée avec des kumquats, de petits agrumes qui sont originaires... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dieu du Ciel!, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 5 commentaires 17320 16 Juin 2014 92,5 % La Moralité de Dieu du Ciel! La MoralitéIPA américaine6,9 %341 mlMicrobrasserie Dieu du Ciel! Il est à nouveau temps de tester une IPA sensation, l’engouement l’entourant est similaire à celui autour de la Yakima du Castor. Les deux sont exquises dans mes souvenirs, voici une description et critique de la Moralité de Dieu du Ciel, faite en collaboration avec la micro The Alchemist au Vermont, créateurs de la fameuse Heady Topper.... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dieu du Ciel!, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5517 12 Juin 2014 87,5 % La Chaman, de Dieu du Ciel! Chaman Imperial Pale ale 9% 341 ml Microbrasserie Dieu du Ciel! Bon, il commence à faire très chaud dehors, et j’ai très envie de boire quelque chose de houblonné et rafraîchissant (encore qu’à mon sens, tout type de bière me rafraîchit, même les barley wine). Pourquoi pas la bière du mois de mai de Dieu du Ciel! C’est leur double IPA, ou Pale ale imperiale,... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dieu du Ciel!, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 10568 11 Juin 2014 95 % Péché mortel La Péché Mortel Stout impérial au café 9,5 % 341 ml Brasserie Dieu du Ciel! On ne se lasse jamais de nos classiques. La Péché Mortel est toujours aussi exquise, peu importe le nombre de fois que je la bois. C’est un liquide d’un noir opaque et impressionnant qui se verse dans mon humble verre. Un très joli collet de mousse couleur latté... Plus...
