Épitaphe


Murakami d’Épitaphe
11 Avr 2019
88 %

Murakami d’Épitaphe

MurakamiKveik IPA6% alc/volCannette de 473 mlÉpitaphe Voici une autre Kveik IPA de la part d’Épitaphe (le projet du brasseur Jan-Philippe Barbeau, qui officie actuellement chez Lagabière). J’ai hâte de voir ce qui la distinguera de la (délicieuse) Larvikite! Pour en savoir plus sur les Kveiks, ces levures fermières originaires de la Norvège, je vous réfère à cet article. Débutons la dégustation! Au visuel, la bière...

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Implication d’Épitaphe et MacAllen
05 Fév 2019
83 %

Implication d’Épitaphe et MacAllen

ImplicationBrut IPA6,2% alc/volCannette de 473 mlÉpitaphe et MacAllen La brasserie Épitaphe et la Ferme & Brasserie MacAllen (cette dernière est entre autres derrière l’excellente Farmer’s Reserve, une IPA américaine) s’unissent pour nous proposer une bière collaborative. Le fruit de leur union est l’Implication, une Brut IPA, donc une IPA plus sèche qu’à l’habitude. Les houblons utilisés ici sont le Huell Melon, le Hallertauer Blanc (deux...

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Larvikite d’Épitaphe
31 Jan 2019
90 %

Larvikite d’Épitaphe

LarvikiteKveik IPA6% alc/volCannette de 473 mlÉpitaphe Voici la première bière que nous goûtons de la brasserie Épitaphe, un projet de Jan-Philippe Barbeau, le brasseur derrière la MacKroken Flower entre autres, qui officie présentement chez Lagabière. Les bières de la brasserie Épitaphe sont d’ailleurs brassées et encannées chez Lagabière. Je goûte donc aujourd’hui à la Larvikite, une Kveik IPA! Il s’agit d’une IPA fermentée avec des...

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