Halcyon Barrel House


Curse Of Knowledge de Halcyon Barrel House (Beau’s)
17 Juil 2019
83 %

Curse Of Knowledge de Halcyon Barrel House (Beau’s)

Curse Of KnowledgeFarmhouse barriquée5,8% alc/vol500 mlHalcyon Barrel House (Beau’s) Après la Echo Chamber de Halcyon Barrel House dégustée récemment, j’essaie maintenant leur Curse Of Knowledge, une Saison assemblée qui a été fermentée et vieillie en barriques de vin rouge avec des levures sauvages. Au visuel, la bière possède une robe d’une couleur dorée à l’aspect un peu voilé. Un collet de mousse de taille moyenne...

Plus...


Echo Chamber de Halcyon Barrel House (Beau’s)
17 Juil 2019
80 %

Echo Chamber de Halcyon Barrel House (Beau’s)

Echo ChamberBière sure et houblonnée4,8% alc/vol500 mlHalcyon Barrel House (Beau’s) La Echo Chamber de Halcyon Barrel House (le volet « vieillissement en barriques » de la Brasserie Beau’s) est une bière sure houblonnée au Idaho 7 et Ekuanot (ce dernier est utilisé sous forme de cryo hops, des granules de houblon plus concentrées en arômes qu’en amertume). Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle...

Plus...


Gravity Well de Halcyon Barrel House
18 Mar 2019
85 %

Gravity Well de Halcyon Barrel House

Gravity WellOud Bruin9% alc/vol750 mlHalcyon Barrel House Voici une autre bière du volet barriques de la Brasserie Beau’s, Halcyon Barrel house, la Gravity Well! Il s’agit cette fois d’une bière de style Oud Bruin, ou Brune des Flandres. Visuellement, le breuvage est d’une teinte brune aux reflets un peu rougeâtres ou ambrés. Son col mousseux disparaît rapidement. Au nez, on perçoit des notes fruitées et...

Plus...


Dubbel Province de Lagabière et Halcyon Barrel House
30 Jan 2019
85 %

Dubbel Province de Lagabière et Halcyon Barrel House

Dubbel ProvinceOud Bruin fruitée7% alc/volCannette de 473 mlLagabière et Halcyon Barrel House Voici une bière que j’espérais vraiment avoir la chance de goûter mais que je n’ai pu dénicher que récemment : la Dubbel Province! Il s’agit d’une collaboration entre Lagabière et Halcyon Barrel House (le volet « barriques et sauvage » de la brasserie Beau’s qui est derrière l’Infinity Mirror ou la Gravity Well entre...

Plus...



L'amateur de bière