Harricana


48e Parallèle Belge Franco-Californienne de Riverbend et Harricana
10 Août 2018
75 %

48e Parallèle Belge Franco-Californienne de Riverbend et Harricana

48e Parallèle Belge Franco-Californienne Ale belge 5,3% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana   La 48e Parallèle Belge Franco-Californienne est la seconde bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana après la 48e Parallèle Funky Pils. Il s’agit cette fois d’une Ale d’inspiration belge brassée avec du moût de raisins verts et rouges. Au visuel, la bière nous présente sa robe à...

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48e Parallèle de Riverbend et Harricana
10 Mai 2018
85 %

48e Parallèle de Riverbend et Harricana

48e Parallèle Pilsner funky 5,1% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana   La 48e Parallèle est une bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana. Il s’agit d’une Pils funky! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle, à l’allure claire, nous laissant le champ libre pour observer une effervescence continue. Son collet de mousse est mince, Au nez, c’est bien...

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35 Scotch Ale d’Harricana
06 Mai 2018
85 %

35 Scotch Ale d’Harricana

35 Scotch Ale Scottish Ale 6,3% alc/vol 500 ml Harricana   La brasserie Harricana a récemment brassé une Scotch Ale, qui porte le numéro 35. Il s’agit d’une Scotch qui semble un peu plus légère que ce à quoi on est habitué normalement au Québec, celle-ci titrant 6,3% d’alcool. La bière est d’une couleur ambrée foncée aux reflets roux. Le collet est relativement mince mais...

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720 d’Harricana
21 Mar 2018
88 %

720 d’Harricana

720 Vin d’orge? 11,9% alc/vol 500 ml Brasserie Harricana   La 720 de la Brasserie Harricana est une bière issue d’une ébullition de 12 heures (720 minutes), ce qui a pour effet de caraméliser les sucres de la bière et de la colorer d’une teinte plus foncée (alors qu’au départ ce sont des malts pâles qui ont été utilisés). Elle a par la suite été...

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7205.002 d’Harricana
07 Fév 2018
85 %

7205.002 d’Harricana

7205.002 Assemblage de bières sures 5,7% alc/vol 750 ml Harricana   Les bières appelées 7205 chez Harricana font toutes partie d’une série d’assemblages. Celle que goûte aujourd’hui, issue du brassin 002, est constituée de (1) 75% de bière sure de fermentation mixte vieillie 9 mois en barriques de chêne et de (2) 25% de Saison jeune également affinée en barriques de chêne. Cette bière a...

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25 Stout Festif 2017 d’Harricana
22 Jan 2018
85 %

25 Stout Festif 2017 d’Harricana

25 Stout Festif 2017 Stout impérial 10,5% alc/vol 500 ml Harricana   La version de l’an passé du Stout Festif d’Harricana (que nous n’avons malheureusement pas pu goûter) avait été vieillie en fût de rhum Chic-Choc avec de la vanille. L’édition 2017 est quant à elle un Stout impérial de seigle (comme l’an passé) et met en vedette l’Amernoir (un digestif amer) et le rhum...

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75 Saison Forestière d’Harricana
11 Jan 2018
85 %

75 Saison Forestière d’Harricana

75 Saison Forestière Saison 6% alc/vol Cannette de 355 ml Harricana   La 75 Saison Forestière d’Harricana est une Saison dites «forestière» par son ajout d’épinette et de polypore (un type de champignon). La bière est d’une couleur dorée. Son collet de mousse est large au départ mais rétrécit rapidement pour finalement disparaître complètement. Au nez, je perçois des notes citronnées, céréalières et épicées. Difficile...

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372 Koduolu Moderne d’Harricana
14 Déc 2017
88 %

372 Koduolu Moderne d’Harricana

372 Koduolu Moderne Koduolu 7% alc/vol 500 ml Harricana + Coureurs des Boires + Tête d’Allumette   Après une première version de la Koduolu brassée chez Oshlag (qui n’a laissé personne indifférent!), en voici une seconde cette fois brassée chez Harricana. Il s’agit d’une version dite «moderne», donc plus gazéifiée (entre autres) si on ne se trompe pas. La bière est orange pâle et est opaque....

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96 Cherry Smoke d’Harricana
09 Déc 2017
85 %

96 Cherry Smoke d’Harricana

96 Cherry Smoke Bière noire aux cerises barriquées 8,7% alc/vol 500 ml Harricana   Ça faisait un moment que nous entendions de bons commentaires sur les bières de la microbrasserie Harricana sans y avoir accès. Nous avons finalement mis la main sur quelques-uns de leurs produits (qui ne courent pas les rues à Québec il faut dire!). Débutons la dégustation avec la 96 Cherry Smoke,...

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411 Nut Brown Ale de Tête d’Allumette et Harricana
18 Mai 2017
80 %

411 Nut Brown Ale de Tête d’Allumette et Harricana

411 Nut Brown Brown Ale 5,3% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette et Harricana   Voici une autre bière collaborative de la part de Tête d’Allumette, cette fois avec la brasserie Harricana située sur Jean-Talon à Montréal. Il s’agit de la 411 Nut Brown, une Nut Brown Ale. Visuellement, le breuvage arbore une couleur ambrée. Un mince collet de mousse est présent. Au nez, on...

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30 Rousse d’Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana
15 Jan 2017

30 Rousse d’Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana

30 Rousse Mild Ale 3,9% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana   Cette 30 Rousse récemment commercialisée est le fruit de la collaboration entre Avant-Garde Artisans Brasseurs et la Brasserie Harricana. Il s’agit d’une Mild Ale, un style de bière faible en alcool (3,9% ici) de tradition anglaise. Cette interprétation a été réalisée uniquement à l’aide de blé et de seigle (aucun orge...

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