by Simon Rioux in Harricana, India Red Ale (IPA rousse), IPA, Tests de bières Aucun commentaire 62 13 Jan 2021 83 % 02:47 Last Call d’Harricana 02:47 Last CallRed IPA8% alc/volCanette de 473 mlHarricana La microbrasserie Harricana nous propose maintenant la 02:47 Last Call, une Red IPA. C’est un style qui est un peu moins populaire ces dernières années mais que personnellement j’aimais bien alors j’ai bien hâte de goûter à celle-ci! Visuellement, la bière est d’une jolie couleur ambrée mais totalement opaque, à mi-chemin entre le rouge et le brun... Plus...
by Simon Rioux in Harricana, IPA, Kveik IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 129 14 Déc 2020 80 % 11:11 Make A Wish d’Harricana 11:11 Make A WishKveik IPA6% alc/volCanette de 473 mlHarricana Voici la 11:11 Make A Wish de la Brasserie Harricana, une Kveik IPA! Elle a été doublement houblonnée à cru (DDH) au Citra, Simcoe, Azacca et Amarillo. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien voilée. Son collet de mousse est assez fourni au moment du service. Au nez, je perçois de douces notes d’agrumes et... Plus...
by Simon Rioux in Harricana, Lager pâle, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 558 26 Avr 2020 78 % 48e Parallèle Québec Soif de Riverbend et Harricana 48e Parallèle Québec SoifLager pâle4,6% alc/volCanette de 355 mlRiverbend et Harricana Les microbrasseries Riverbend et Harricana s’allient une fois de plus pour nous proposer une bière collaborative. Cette fois, il s’agit d’une Lager 100% québécoise nommée la Québec Soif, qui contient du malt québécois et du houblon indigène (Drummond). Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, légèrement voilée. Son collet de mousse est mince. Ce... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Harricana, Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 970 21 Déc 2018 80 % Porter Classique Anglais de Dunham et Harricana Porter Classique AnglaisPorter5,5% alc/vol750 mlDunham et Harricana Voici une collaboration entre Dunham et Harricana que j’ai depuis déjà un moment dans mon frigo. Il s’agit d’un Porter classique anglais.Je me dis qu’on ne devrait pas se tromper avec une collaboration entre ces deux brasseries qui brassent habituellement toutes deux d’excellentes bières! Visuellement, la bière est noire. Son collet de mousse,d’une teinte beige, est mince. Au... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Harricana, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1232 10 Août 2018 75 % 48e Parallèle Belge Franco-Californienne de Riverbend et Harricana 48e Parallèle Belge Franco-Californienne Ale belge 5,3% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana La 48e Parallèle Belge Franco-Californienne est la seconde bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana après la 48e Parallèle Funky Pils. Il s’agit cette fois d’une Ale d’inspiration belge brassée avec du moût de raisins verts et rouges. Au visuel, la bière nous présente sa robe à... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Harricana, Pilsner, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2125 10 Mai 2018 85 % 48e Parallèle de Riverbend et Harricana 48e Parallèle Pilsner funky 5,1% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana La 48e Parallèle est une bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana. Il s’agit d’une Pils funky! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle, à l’allure claire, nous laissant le champ libre pour observer une effervescence continue. Son collet de mousse est mince, Au nez, c’est bien... Plus...
by Simon Rioux in Harricana, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1592 06 Mai 2018 85 % 35 Scotch Ale d’Harricana 35 Scotch Ale Scottish Ale 6,3% alc/vol 500 ml Harricana La brasserie Harricana a récemment brassé une Scotch Ale, qui porte le numéro 35. Il s’agit d’une Scotch qui semble un peu plus légère que ce à quoi on est habitué normalement au Québec, celle-ci titrant 6,3% d’alcool. La bière est d’une couleur ambrée foncée aux reflets roux. Le collet est relativement mince mais... Plus...
by Simon Rioux in Barley Wine, Harricana, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1536 21 Mar 2018 88 % 720 d’Harricana 720 Vin d’orge? 11,9% alc/vol 500 ml Brasserie Harricana La 720 de la Brasserie Harricana est une bière issue d’une ébullition de 12 heures (720 minutes), ce qui a pour effet de caraméliser les sucres de la bière et de la colorer d’une teinte plus foncée (alors qu’au départ ce sont des malts pâles qui ont été utilisés). Elle a par la suite été... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière sure/acide, Harricana, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 1350 07 Fév 2018 85 % 7205.002 d’Harricana 7205.002 Assemblage de bières sures 5,7% alc/vol 750 ml Harricana Les bières appelées 7205 chez Harricana font toutes partie d’une série d’assemblages. Celle que goûte aujourd’hui, issue du brassin 002, est constituée de (1) 75% de bière sure de fermentation mixte vieillie 9 mois en barriques de chêne et de (2) 25% de Saison jeune également affinée en barriques de chêne. Cette bière a... Plus...
by Simon Rioux in Harricana, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1443 22 Jan 2018 85 % 25 Stout Festif 2017 d’Harricana 25 Stout Festif 2017 Stout impérial 10,5% alc/vol 500 ml Harricana La version de l’an passé du Stout Festif d’Harricana (que nous n’avons malheureusement pas pu goûter) avait été vieillie en fût de rhum Chic-Choc avec de la vanille. L’édition 2017 est quant à elle un Stout impérial de seigle (comme l’an passé) et met en vedette l’Amernoir (un digestif amer) et le rhum... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Harricana, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1419 11 Jan 2018 85 % 75 Saison Forestière d’Harricana 75 Saison Forestière Saison 6% alc/vol Cannette de 355 ml Harricana La 75 Saison Forestière d’Harricana est une Saison dites «forestière» par son ajout d’épinette et de polypore (un type de champignon). La bière est d’une couleur dorée. Son collet de mousse est large au départ mais rétrécit rapidement pour finalement disparaître complètement. Au nez, je perçois des notes citronnées, céréalières et épicées. Difficile... Plus...
by Simon Rioux in Bière expérimentale, Harricana, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 2085 14 Déc 2017 88 % 372 Koduolu Moderne d’Harricana 372 Koduolu Moderne Koduolu 7% alc/vol 500 ml Harricana + Coureurs des Boires + Tête d’Allumette Après une première version de la Koduolu brassée chez Oshlag (qui n’a laissé personne indifférent!), en voici une seconde cette fois brassée chez Harricana. Il s’agit d’une version dite «moderne», donc plus gazéifiée (entre autres) si on ne se trompe pas. La bière est orange pâle et est opaque.... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière fumée (Rauchbier), Harricana, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2249 09 Déc 2017 85 % 96 Cherry Smoke d’Harricana 96 Cherry Smoke Bière noire aux cerises barriquées 8,7% alc/vol 500 ml Harricana Ça faisait un moment que nous entendions de bons commentaires sur les bières de la microbrasserie Harricana sans y avoir accès. Nous avons finalement mis la main sur quelques-uns de leurs produits (qui ne courent pas les rues à Québec il faut dire!). Débutons la dégustation avec la 96 Cherry Smoke,... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Harricana, Nut Brown ale, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 1374 18 Mai 2017 80 % 411 Nut Brown Ale de Tête d’Allumette et Harricana 411 Nut Brown Brown Ale 5,3% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette et Harricana Voici une autre bière collaborative de la part de Tête d’Allumette, cette fois avec la brasserie Harricana située sur Jean-Talon à Montréal. Il s’agit de la 411 Nut Brown, une Nut Brown Ale. Visuellement, le breuvage arbore une couleur ambrée. Un mince collet de mousse est présent. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Brown Ale, Harricana, Mild Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1857 15 Jan 2017 30 Rousse d’Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana 30 Rousse Mild Ale 3,9% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs et Harricana Cette 30 Rousse récemment commercialisée est le fruit de la collaboration entre Avant-Garde Artisans Brasseurs et la Brasserie Harricana. Il s’agit d’une Mild Ale, un style de bière faible en alcool (3,9% ici) de tradition anglaise. Cette interprétation a été réalisée uniquement à l’aide de blé et de seigle (aucun orge... Plus...
