Hopera


Gose N’ Roses d’HopEra
04 Juil 2016
85 %

Gose N’ Roses d’HopEra

Gose N’ Roses Gose 4% alc/vol 500 ml HopEra   Très peu de Gose sont produites au Québec. De ce nombre, une encore plus petite fraction est embouteillée (je n’en ai que trois en tête incluant celle-ci, les autres sont la Gose des Trois Mousquetaires et la Gose Town de Goudale au cas où vous aimeriez les connaître et les découvrir!). J’avais donc très hâte...

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Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra
10 Mai 2016
80 %

Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra

Crâââbe Bitter (2016) Bitter au crabe 5,1% alc/vol 500 ml St-Pancrace et HopEra   Voici une collaboration entre la microbrasserie l’HopEra de Jonquière et St-Pancrace de Baie-Comeau qui a fait beaucoup jaser l’année dernière lors de sa première commercialisation et qui est toujours très attendue cette année. Il s’agit d’une Bitter (un style de bière de tradition anglaise) à laquelle a été ajouté des carcasses...

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Saison Oklahoma d’HopEra et les Grands Bois
30 Avr 2016
85 %

Saison Oklahoma d’HopEra et les Grands Bois

Saison Oklahoma Saison 6% alc/vol 500 ml HopEra et microbrasserie les Grands Bois   Cette Saison est une collaboration entre HopEra et les Grands Bois (une nouvelle micro située à Saint-Casimir). Celle-ci est aromatisée à la fleur d’hibiscus et au sureau! Miam! La bière est d’une jolie couleur qui oscille entre le rosé et l’orangé. Un mince collet de mousse apparait au service, il ne...

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Belgian Wit d’HopEra
25 Avr 2016
80 %

Belgian Wit d’HopEra

Belgian Wit Witbier 4,6% alc/vol 500 ml HopEra   Voici l’interprétation de la Witbier (bière de blé d’inspiration belge) selon HopEra! C’est assez frappant mais je tiens tout de même à souligner l’originalité du «branding» ici qui propose une BD mettant en vedette nuls autres que les gars de l’HopEra! Celle-ci présente l’épisode 3.    La bière est d’une apparence pâle et voilée. Par contre...

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Mor’asses d’HopEra et Riverbend
03 Avr 2016
78/10

Mor’asses d’HopEra et Riverbend

Mor’asses Saison au seigle 5% alc/vol 750 ml HopEra et Riverbend   HopEra s’allie avec les nouveaux venus (mais très prometteurs) Riverbend pour nous pondre cette Mor’asses, une Saison au seigle! Dans le même style, on pourrait nommer l’excellente Saison Station 16 d’Hopfenstark qui ne donne pas sa place! Débutons la dégustation! La bière est d’une teinte cuivrée qui semble assez trouble. Le collet de...

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Rouge des Flandres de Hopera
09 Déc 2015
87,5 %

Rouge des Flandres de Hopera

Rouges des Flandres Rouges des Flandres vieillie en fût de Pinot noir 6% 750 ml Hopera Nous avions cette bouteille en réserve depuis un petit moment et nous avions hâte de trouver un moment pour y goûter. C’est maintenant chose faite! Au visuel, la bière ne produit aucune mousse et elle est d’un rouge légèrement terreux et assez voilé. Au nez, c’est très prometteur :...

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IS Radical Cognac de Hopera et Brouhaha
18 Sep 2015
85 %

IS Radical Cognac de Hopera et Brouhaha

IS Radical Cognac Stout impérial vieilli en fût de cognac 11% alc/vol 750 ml HopEra en collaboration avec le Brouhaha Ça fait un moment que cette bière est sortie (notre version est celle du fût #8) et nous n’en avons pas beaucoup entendu parler alors nous avons bien hâte de voir ce que renferme cette bouteille. Au service, ça mousse excessivement! Un peu de liquide...

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Burton Air de l’HopEra
06 Août 2015
87,5 %

Burton Air de l’HopEra

Burton Air Double IPA 8% alc/vol 500 ml HopEra   La robe de la bière est orangée, avec un voile aux reflets rougeâtres. Le collet de mousse est bien épais et crémeux, construisant une dentelle dans les contours du verre. Au nez, ça semble d’abord très sucré (arômes de biscuit, de sucre brun et de sucre d’orge) mais équitablement houblonné (notes de pin, de résine,...

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Bon Boeuf de l’HopEra
01 Juil 2015
75 %

Bon Boeuf de l’HopEra

Bon Bœuf Bière au Bœuf Angus AAA 5% alc/vol 750 ml HopEra   À quoi doit-on s’attendre d’une bière au bœuf? C’est en effet très original et audacieux! Je suis très intrigué de voir le résultat! Je ne connais malheureusement pas le style de bière exact au préalable ni le procédé de brassage puisqu’il n’y a pas beaucoup d’informations sur l’étiquette, qui est tout de...

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Summer Porter de l’HopEra et du Loup Rouge
30 Juin 2015
82,5 %

Summer Porter de l’HopEra et du Loup Rouge

Summer Porter Porter 3,7% alc/vol 500 ml HopEra en collaboration avec le Loup Rouge   Deuxième bière que nous dégustons provenant directement de chez HopEra, il s’agit d’une collaboration avec le Loup Rouge cette fois : la Summer Porter, à seulement 3,7% d’alcool! La bière, une fois versée dans ces modestes verres (désolé c’est tout ce qu’on avait à portée de la main à notre hôtel!),...

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Lemon Chest de l’HopEra, Caroline Leclerc et les Brasseurs Graphiques
30 Juin 2015
85 %

Lemon Chest de l’HopEra, Caroline Leclerc et les Brasseurs Graphiques

Lemon Chest Saison au Citron 5% alc/vol 500 ml HopEra, Caroline Leclerc et les Brasseurs Graphiques   Voici une bière que j’ai récupérée lors de mon passage à l’HopEra et qui devrait être distribuée un peu partout au Québec au moment où cet article sera publié, donc surveillez ça de près chez votre magasin spécialisé! Pardon pour les verres peu dignes de ce délicieux liquide...

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Smash ma Plage de la Barberie et l’HopEra
27 Mai 2015
80 %

Smash ma Plage de la Barberie et l’HopEra

Smash ma Plage SMASH IPA 6% alc/vol 500 ml Collaboration entre la Barberie et l’HopEra   Smash ma Plage, une bière que j’attendais avec impatience, collaboration entre les microbrasseries la Barberie et l’HopEra! Et on aime ça les collabos! Celle-ci est une SMASH IPA (un acronyme qui veut dire «Single Malt And Single Hop»), donc elle ne contient qu’un seul type de malt (allemand), d’eau...

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American brown ale d’Hopera
24 Avr 2015
82,5 %

American brown ale d’Hopera

American brown ale Brown ale 5% 500 ml Hopera Une nouveauté embouteillée d’Hopera! Voyons voir ce que ça donne. Au visuel, nous avons une bière brun foncé avec un collet de mousse assez dense et qui se tient bien. Au nez, on sent les arômes typiques d’une brown ale : noisettes, caramel, grains grillés… Et également un petit côté herbacé. En bouche, ce qui est...

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Boston Marathon 2014 Bourbon Fût #1
12 Avr 2015
87,5 %

Boston Marathon 2014 Bourbon Fût #1

Boston Marathon 2014 Bourbon Fût #1 Old Ale vieillie en fût de chêne (bourbon) 11% alc/vol 750 ml Hopera   Nous dégustons ce soir la Boston Marathon 2014, une Old Ale vieillie en fût de bourbon de l’Hopera. La bière est couleur brun terre, assez embrouillée, dans laquelle rayonnent quelques reflets roux. Le collet de mousse est dense et persistant. Au nez, on sent des...

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Trizo de l’HopEra
06 Nov 2014
82,5 %

Trizo de l’HopEra

Trizo Triple Belge 10% alc/vol 500 ml HopEra   Il y a de ça quelques mois, j’avais dégusté la Trizo en fût au bar le Bateau de Nuit de Québec avec Manuel et nous avions bien apprécié. Maintenant qu’elle a été embouteillée, il est temps de la tester pour le site! La bière est blonde et est surmontée d’un impressionnant collet de mousse du service...

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American Jesus Pale Ale de l’HopEra
06 Nov 2014
80 %

American Jesus Pale Ale de l’HopEra

American Jesus Pale Ale American Pale Ale 5% alc/vol 500 ml HopEra   Pour avoir goûté quelques bières d’HopEra au dernier Tap Takeover du resto-bar le Cactus à Québec, je peux vous dire que cette microbrasserie est très prometteuse. Ils embouteilleront bientôt à plus grande échelle si je ne suis pas dans l’erreur. Je m’ouvre donc ce soir cette American Jesus Pale Ale, que je...

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