La Fabrique


Juliette de la Fabrique
21 Mai 2020
75 %

Juliette de la Fabrique

JulietteBière sure et fruitée3,4% alc/vol500 mlLa Fabrique Nous poursuivons nos tests de bière avec la Juliette de la microbrasserie la Fabrique. Il s’agit de leur bière sure au cassis. Il existerait également une version aux bleuets de cette bière. Au visuel, la bière est d’une belle teinte rouge. Son collet rosé disparaît rapidement, comme c’est souvent le cas chez ce type de bière sure. Au...

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Normands de la Fabrique
18 Avr 2020
78 %

Normands de la Fabrique

NormandsAle ambrée 5,4% alc/vol500 mlLa Fabrique En ce temps des sucres, la microbrasserie la Fabrique nous propose la Normands, une Ale rousse à l’érable. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Golding et le Cascade. Visuellement, le breuvage est d’une couleur brune qui rappelle la noisette. Elle possède tout de même des reflets plus ambrés lorsqu’on l’observe devant la lumière. Son collet de mousse blanchâtre...

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Whisky Jane de la Fabrique
01 Juin 2019
85 %

Whisky Jane de la Fabrique

Whisky JaneScotch Ale8% alc/vol500 mlLa Fabrique La Whisky Jane est la Scotch Ale de la microbrasserie La Fabrique. Elle a été vieillie en fût de bourbon. Au visuel, la bière est d’une teinte foncée et possède des reflets cuivrés/ambrés. Elle forme un collet de mousse abondant lors du service. Au nez, on peut déjà sentir les notes un peu vanillées, caramélisées et boisées apportées par...

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Matane Pilsen de la Fabrique
13 Mai 2019
75 %

Matane Pilsen de la Fabrique

Matane PilsenPilsner4,5% alc/vol500 mlLa Fabrique Voici la Pilsner de la microbrasserie la Fabrique. Elle nous est présentée comme une bière inspirée à la fois des Pilsners allemandes et tchèques. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée aux reflets un peu cuivrés. Son collet de mousse est d’une taille moyenne lors du service mais rétrécit considérablement par la suite. Au nez, on peut percevoir des...

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Esperanza de la Fabrique
17 Nov 2018
83 %

Esperanza de la Fabrique

Esperanza West Coast IPA 7,5% alc/vol 500 ml La Fabrique   Voici une autre IPA de la microbrasserie La Fabrique! Celle-ci est d’inspiration West Coast (on peut donc s’attendre à quelque chose de plus malté et de bien amer). Les types de houblons utilisés sont le Vic Secret, le Chinook et le Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, légèrement voilée. Son collet de...

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Duplessis de la Fabrique
25 Mar 2018
85 %

Duplessis de la Fabrique

Duplessis Foreign Stout 6,5% alc/vol 500 ml La Fabrique   Je goûte aujourd’hui à la Duplessis de la microbrasserie la Fabrique, qui est un Foreign Stout. La mention Foreign Extra Stout désigne habituellement des Stouts plus forts et plus houblonnés, destinés à l’exportation. Voyons ce qu’il en est ici! Au visuel, la bière est noire. Son collet de mousse couleur moka semble onctueux et possède...

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Patriote de la Fabrique
09 Jan 2018
83 %

Patriote de la Fabrique

Patriote Session IPA Blanche 4% alc/vol 500 ml La Fabrique   Une nouvelle bière de la microbrasserie la Fabrique s’ajoute à leur sélection de bières disponibles en bouteille. Voici la Patriote, une Session IPA Blanche! Les types de houblons utilisés sont le Saaz, le Citra et le Pekko. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune clair et possède un aspect voilé. Un collet de...

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Rivière Blanche de la Fabrique
12 Août 2017
75 %

Rivière Blanche de la Fabrique

Rivière Blanche Witbier 4,8% alc/vol 500 ml La Fabrique   Je déguste à présent la troisième et dernière bière de la microbrasserie la Fabrique disponible en ce moment en bouteille (avec la Salamagone et la Gros Chars) : la Rivière Blanche. Il s’agit cette fois d’un style un peu plus délicat, la Witbier ou «Blanche» belge. Au service, un très large collet bien mousseux se forme....

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Salamagone de la Fabrique
13 Juil 2017
75 %

Salamagone de la Fabrique

Salamagone Ale ambrée américaine 4,8% alc/vol 500 ml La Fabrique   Poursuivons donc avec une autre bière de la Fabrique qui a été embouteillée, voici la Salamagone, une Ale ambrée américaine (et donc bien houblonnée). La bière est d’une couleur rousse/ambrée et est assez claire. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de malts caramélisés et de houblons...

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Gros Chars de la Fabrique
11 Juil 2017
75 %

Gros Chars de la Fabrique

Gros Chars IPA 6,2% alc/vol 500 ml La Fabrique   La microbrasserie la Fabrique (de Matane) a récemment commencé à embouteiller. Je crois que leurs bouteilles ne sont toutefois disponibles que dans le coin du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie. La première bière que je goûte de leur part est la Gros Chars, une IPA qui contient du houblon Fuggles, Northern Brewer, Centennial, Mt. Hood...

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