La Voie Maltée


BrutAle de la Brasserie Alpha et la Voie Maltée
05 Nov 2018
85 %

BrutAle de la Brasserie Alpha et la Voie Maltée

BrutAle Brut IPA 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie Alpha et la Voie Maltée   Voici une bière issue de la collaboration entre la Voie Maltée et la Brasserie Alpha (une nouvelle microrbasserie de la ville de Québec qui ouvrira bientôt ses portes). Il s’agit d’une Brut IPA, ce style d’IPA caractérisé principalement par sa sécheresse (son peu de sucre résiduel), obtenue par l’ajout...

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Trou-blé de la Voie Maltée
26 Août 2018
75 %

Trou-blé de la Voie Maltée

Trou-blé Session NEIPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Voici la Trou-blé, une nouvelle Session NEIPA brassée par la Voie Maltée! Jusqu’à maintenant, les bières d’inspiration New England IPA de la Voie Maltée (la Brassin 209 et la Guedaille) ne me semble pas trop se démarquer dans le style (sans être mauvaises) comme c’est le cas d’ailleurs chez plusieurs NEIPA du...

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La Gossante de la Voie Maltée
03 Août 2018
75 %

La Gossante de la Voie Maltée

La Gossante Gose 3,8% alc/vol Cannette de 355 ml La Voie Maltée   Voici la nouvelle Gose de la Voie Maltée, une Gose étant un style traditionnel allemand fait à partir de blé suri, de sel et de graines de coriandre. Le nom de cette bière a beaucoup fait parler sur les réseaux sociaux, il faut dire que plusieurs des noms et jeux de mots...

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Brassin 256 de la Voie Maltée
16 Mai 2018
65 %

Brassin 256 de la Voie Maltée

Brassin 256 Bitter 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La Voie Maltée nous propose un nouveau brassin expérimental en cannette, la Brassin 256 qui est une Bitter. Une mention sur l’étiquette me fait un peu peur par contre je dois vous avouer, celle de «Hard Root Beer», sans plus d’informations. Investiguons tout ça en débutant la dégustation immédiatement! Visuellement, la bière...

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Guedaille de la Voie Maltée
19 Avr 2018
75 %

Guedaille de la Voie Maltée

Guedaille NEIPA 6,2% alc/vol Cannette de 355 ml La Voie Maltée   La Voie Maltée suit le courant en nous proposant sa New England IPA, la Guedaille! Il s’agirait d’une version plus aboutie de la Brassin 209, qui était une Session NEIPA. Voyons si la Voie Maltée saura se démarquer! Visuellement, la bière est d’une couleur jaunâtre (plus pâle que ce que la photo peut...

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Brassin 209 de la Voie Maltée
18 Jan 2018
83 %

Brassin 209 de la Voie Maltée

Brassin 209 Session NEIPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Je goûte aujourd’hui à la Brassin 209, une Session NEIPA de la Voie Maltée. Il n’y a pas beaucoup d’informations sur cette bière autant sur l’étiquette que sur internet (en fait il n’est même pas écrit clairement qu’elle provient de la Voie Maltée mais seulement de la «Microbrasserie du Saguenay» qui...

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Fière-Pet de la Voie Maltée
25 Nov 2017
65 %

Fière-Pet de la Voie Maltée

Fière-Pet Weizen fruitée 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Après la Rabat-Joie de la même brasserie, qui est un brassin saisonnier je crois, voici une autre bière au fruit de la part de la Voie Maltée. Il s’agit encore une fois d’une Weizen, donc une bière de blé d’inspiration allemande. Des cerises lui ont été ajoutées. Au visuel, la bière est...

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Joualvert de la Voie Maltée
03 Sep 2017
80 %

Joualvert de la Voie Maltée

Joualvert Brown Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Voie Maltée   Voilà une bière (régulière ou presque je crois) que nous n’avions pas encore répertoriée sur le site : la Joualvert de la Voie Maltée, qui est une Brown Ale. La bière a une robe brunâtre aux reflet roux/rubis. Son collet de mousse est mince. Au nez, des céréales grillées et caramélisées côtoient des nuances...

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Sûre Prenante de la Voie Maltée
05 Août 2017
83 %

Sûre Prenante de la Voie Maltée

Sûre Prenante Berliner Weisse 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Voie Maltée   Voici une autre nouveauté en cannette de la part de la Voie Maltée, la Sûre prenante, qui est une Berliner Weisse, un style de bière traditionnel allemand conçu à partir de blé suri. Elle a aussi été houblonnée à cru. Visuellement, la bière est d’une couleur jaunâtre assez opaque. Son collet de...

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Pied à Terre de la Voie Maltée
24 Juil 2017
85 %

Pied à Terre de la Voie Maltée

Pied à Terre Pale Ale 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Voie Maltée   La Pied à Terre de la Voie Maltée est une Ale pâle faible en alcool. Elle a été houblonnée à l’aide de houblons bien aromatiques et elle contient une faible proportion de seigle. Au visuel, la Pied à Terre est d’un blond pâle mais voilé. La bière mousse beaucoup. Au nez,...

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Session Rye IPA de la Voie Maltée
26 Juin 2017
85 %

Session Rye IPA de la Voie Maltée

Session Rye IPA Session IPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Nouvelle bière dans la Série Frimée développée par la Voie Maltée et Authentique Projet, une Session Rye IPA cette fois, donc une IPA de seigle un peu plus faible en alcool. Je me souviens que la Session IPA standard qu’ils avaient sorti il y a déjà quelques temps (et qui...

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Pure Laine de la Voie Maltée
25 Mar 2017
85 %

Pure Laine de la Voie Maltée

Pure Laine Scottish Ale à l’érable 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Une Scottish Ale possède le même style de saveurs qu’une Scotch Ale mais se distingue de ce type de bière par son taux d’alcool et son aspect sucré globalement plus modérés. La Voie Maltée nous offre, en cette saison des sucres, leur interprétation de ce style de bière qui...

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Hopfenweisse de la Voie Maltée
11 Mar 2017
78 %

Hopfenweisse de la Voie Maltée

Hopfenweisse Hopfenweisse 5% alc/vol Cannnette de 473 ml Voie Maltée   Cette bière de la Série Frimée est brassée par la Voie Maltée spécialement pour le Marché du Village de l’Ange-Gardien, tout comme la Session IPA l’année dernière. Il s’agit en fait d’une collaboration avec Authentique Projet. Il ne semble toutefois pas avoir beaucoup de renseignements par rapport à ces brasseurs su internet. Encore une...

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La Malcommode de la Voie Maltée
14 Juil 2016
85 %

La Malcommode de la Voie Maltée

La Malcommode Hefeweizen 4,6% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   J’aime beaucoup les Hefeweizen! Ce n’est pas le style le plus commun puisque beaucoup de «blanches» (bières de blé) au Québec sont plutôt d’inspiration belge (Witbier). Pourtant, la levure allemande, qui développe parfois des notes caractéristiques de banane, de gomme balloune et de girofle, est vraiment agréable et fait changement des saveurs...

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La Libertine de la Voie Maltée
14 Juil 2016
75 %

La Libertine de la Voie Maltée

La Libertine Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La bière couleur paille est translucide. Une faible gazéification et un mince collet de mousse sont observables. Au nez, on respire surtout de légères notes de malt (ça rappelle un peu le maïs par moments) et de miel. C’est un bouquet assez délicat mais qui est conforme au style. En bouche,...

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La Faisant-Malt de la Voie Maltée
13 Juil 2016
78 %

La Faisant-Malt de la Voie Maltée

La Faisant-Malt Pale Ale américaine 5,2% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Cette bière à l’allure dorée, en partie voilée, possède un collet mousseux assez large. Au nez, le houblon aux notes d’herbe et de pamplemousse valse avec une base maltée aux arômes de pâte à pain et de miel. En bouche, un houblon fruité (pamplemousse rose, orange, citron…), floral et herbacé...

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L'amateur de bière