La Voie Maltée


La Malcommode de la Voie Maltée
14 Juil 2016
85 %

La Malcommode de la Voie Maltée

La Malcommode Hefeweizen 4,6% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   J’aime beaucoup les Hefeweizen! Ce n’est pas le style le plus commun puisque beaucoup de «blanches» (bières de blé) au Québec sont plutôt d’inspiration belge (Witbier). Pourtant, la levure allemande, qui développe parfois des notes caractéristiques de banane, de gomme balloune et de girofle, est vraiment agréable et fait changement des saveurs...

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La Libertine de la Voie Maltée
14 Juil 2016
75 %

La Libertine de la Voie Maltée

La Libertine Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La bière couleur paille est translucide. Une faible gazéification et un mince collet de mousse sont observables. Au nez, on respire surtout de légères notes de malt (ça rappelle un peu le maïs par moments) et de miel. C’est un bouquet assez délicat mais qui est conforme au style. En bouche,...

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La Faisant-Malt de la Voie Maltée
13 Juil 2016
78 %

La Faisant-Malt de la Voie Maltée

La Faisant-Malt Pale Ale américaine 5,2% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Cette bière à l’allure dorée, en partie voilée, possède un collet mousseux assez large. Au nez, le houblon aux notes d’herbe et de pamplemousse valse avec une base maltée aux arômes de pâte à pain et de miel. En bouche, un houblon fruité (pamplemousse rose, orange, citron…), floral et herbacé...

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Session IPA de la Voie Maltée
29 Juin 2016
85 %

Session IPA de la Voie Maltée

Session IPA India Session Ale 3,7% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   J’ai déniché la Session IPA de la série Frimée qui a été brassée par la Voie Maltée spécialement pour le Marché du Village de l’Ange-Gardien. Voici donc mes notes de dégustations. Ce breuvage, d’une couleur jaune soleil étincelante est coiffé de collet de mousse de taille moyenne. Une effervescence continue...

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Rabat-Joie de la Voie Maltée
01 Juin 2016
75 %

Rabat-Joie de la Voie Maltée

Rabat-Joie Hefeweizen aux bleuets 4,9% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La bière arbore une robe orangée aux nuances plus rougeâtres avec un aspect global bien trouble. Le collet de mousse est onctueux et tient longtemps. Au nez, je respire une levure (de type allemande semblerait-il, puisqu’il s’agit d’une Hefeweizen et non d’un Witbier, qui serait plutôt belge) aux arômes surtout poivrés....

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La Souffre-douleur de La Voie maltée
18 Avr 2016
87,5 %

La Souffre-douleur de La Voie maltée

La Souffre-douleur Porter fumé 6,0% 473 ml La Voie maltée Une autre bière dans cette excellente gamme « brassin festif ». L’incorporation de malt fumé dans un porter est toujours intrigante! Ce porter est noir comme il se devrait, avec de légers reflets rubis. La mousse est persistante et est de couleur moka. Au nez, le côté fumé est vraiment alléchant! Ça rappelle les odeurs...

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Pince-Sans-Rire de la Voie Maltée
07 Avr 2016
90 %

Pince-Sans-Rire de la Voie Maltée

Pince-Sans-Rire Black IPA 6,8% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   On a droit à quelques brassins spéciaux de la part de la Voie Maltée ces derniers temps. Voici l’un d’entre eux : la Pince-Sans-Rire, une Black IPA! Sans surprise, la bière est noire. Le collet de mousse beige décroît tout de même assez rapidement. Dans le bouquet se mêlent des arômes résineux et de...

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Gigonne de la Voie Maltée
16 Fév 2016
85 %

Gigonne de la Voie Maltée

Gigonne Stout à l’avoine 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La bière est entièrement noire mais semble plutôt mince (plus d’une teinte de brun foncé que noir) au service, ce qui n’est plus apparent lorsque le verre est bien rempli à cause de l’opacité du breuvage. Le bouquet présente des arômes de torréfaction, de chocolat au lait et de pain brûlé,...

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La Soutien-gorge de La Voie maltée
10 Déc 2015
80 %

La Soutien-gorge de La Voie maltée

La Soutien-gorge IPA impériale 8,2% 473 ml La Voie maltée C’est la dernière VM de la gamme signature qu’il nous restait à tester. Une DIPA qui plus est! Au visuel, c’est une bière orange, subtilement voilée, et couronnée d’une mousse d’une bonne densité. Au nez, c’est le bouquet aromatique et puissant habituel des double IPA : orange, fruits tropicaux, pamplemousse, conifères… En bouche, je dirais...

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La Criminelle de La Voie maltée
01 Déc 2015
75 %

La Criminelle de La Voie maltée

La Criminelle Stout impérial 9,5% 473 ml La Voie maltée Il reste quelques canettes de La Voie maltée à tester, dont cette Criminelle. Avec le flot de nouveautés inondant le marché, il ne faut pas perdre de vue les autres bières qui n’ont pas encore été dégustées! Au visuel, on retrouve les caractéristiques habituelles des stouts : noire comme l’ébène, une mousse dense et couleur...

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L’Ambiguë de La Voie maltée
22 Oct 2015
80 %

L’Ambiguë de La Voie maltée

L’Ambiguë Bitter 4,5% 473 ml La Voie maltée Nous avons commencé à tester la gamme plus forte en alcool de La Voie maltée, mais il ne faudrait pas oublier les régulières! Au visuel, tout s’apparente à une bitter normale : teint légèrement cuivrée, mousse nacrée qui se tient. Au nez, ça semble très convenable! Une bonne dose de caramel, de grains rôtis, et de houblon...

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La Graincheuse de la Voie Maltée
20 Oct 2015
85 %

La Graincheuse de la Voie Maltée

La Graincheuse Ale belge forte 8,5% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Visuellement, la Graincheuse est d’une couleur dorée/ambrée aux reflets foncés. Son aspect non voilé permet d’observer une gazéification modérée. Son collet de mousse est très mince pour une bière d’inspiration belge. Au nez, on reconnait immédiatement les arômes épicés de la levure belge. Quelques notes de céréales sucrées également et...

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Polissonne de la Voie Maltée
17 Oct 2015
90 %

Polissonne de la Voie Maltée

Polissonne Vin d’Orge 10% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Première bière que je déguste de la série Signature de la Voie Maltée : la Polissonne, qui est un Vin d’Orge, un style de bière que j’apprécie particulièrement. C’est le premier Vin d’Orge que je vois qui est disponible en cannette! La bière est brunâtre mais pratiquement rouge à la lumière. Son collet...

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