by Simon Rioux in Bière aux fruits, Labrosse, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1066 23 Nov 2021 70 % Bar Laitier Rhum Raisin de Labrosse Bar Laitier Rhum RaisinPastry Stout10% alc/volCanette de 473 mlLabrosse Je déguste aujourd’hui la version aux raisins et copeaux imbibés de rhum de la Bar Laitier, le Pastry Stout de Labrosse, une microbrasserie que j’aime bien habituellement. Je n’en ai pas goûté d’autres mais différentes éditions de ce Pastry Stout existent (à la vanille, à la framboise, à la cerise et amandes, au banana split…) si... Plus...
by Simon Rioux in Bitter, ESB (Extra Special Bitter), Labrosse, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1769 08 Avr 2021 78 % Bitter Englishman de Labrosse Bitter EnglishmanExtra Special Bitter5,1% alc/volCanette de 473 mlLabrosse Voici la Bitter Englishman de la microbrasserie Labrosse. Il s’agit d’une ESB qui contient du cacao et du lactose. Ça me semble assez peu commun ce genre d’ajout chez une bière de ce genre, voyons donc quel est le résultat! Au visuel, la bière est d’une couleur rousse/ambrée, plutôt voilée et foncée. Son collet de mousse, d’une... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Labrosse, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 901 11 Fév 2021 80 % You Had Me At Merlot de Labrosse You Had Me At MerlotQuadruple10% alc/volCanette de 473 mlLabrosse La You Had Me At Merlot de la microbrasserie Labrosse est une bière de type Quadruple belge, brassée avec du moût de vin. Ça me semble intéressant! Au visuel, la bière est assez foncée, presque entièrement noire. Elle est coiffée d’un mince collet de mousse qui rétrécit rapidement. Au nez, je perçois des notes poivrées de... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, IPA, Labrosse, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4046 14 Août 2019 85 % Mango Creamsicle de Labrosse Mango CreamsicleMilkshake IPA fruitée7,4% alc/volCanette de 473 mlLabrosse La Mango Creamsicle de la microbrasserie Labrosse est une Milkshake IPA à la mangue. Elle contient du lactose et de la vanille. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et l’Azacca. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune foncé et est bien trouble. Son collet de mouse est d’une taille moyenne. Au nez, c’est d’abord... Plus...
by Simon Rioux in Labrosse, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2435 06 Juin 2019 80 % Gold Digger de Labrosse Gold DiggerPilsner5,5% alc/volCanette de 473 mlLabrosse Je goûte maintenant à la Pilsner de la microbrasserie Labrosse : la Gold Digger. Il s’agit apparemment d’un style de bière particulièrement difficile à bien réaliser (l’équilibre doit être adéquat étant donné que les Pilsners possèdent des saveurs délicates mais fines) alors je trouve souvent que goûter la Pilsner d’une microbrasserie est un bon moyen de mesurer le savoir-faire de... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA Brut, Labrosse, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2700 29 Avr 2019 83 % Et tu, Brute? de Labrosse Et tu, Brute?Brut IPA7,1% alc/volCanette de 473 mlLabrosse La première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Labrosse de Pointe-Claire est la Et tu, Brute?, une Brut IPA houblonnée au Citra, Mosaic et Columbus. Au visuel, la bière est d’une jolie couleur jaune bien trouble et à l’aspect juteux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, il y a... Plus...
