by Simon Rioux in Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 579 07 Mar 2022 70 % L’Outikou du Malbord L’OutikouHefeweizen5,5% alc/volCanette de 473 mlLe Malbord L’Outikou de la microbrasserie le Malbord est une bière de type Hefeweizen, c’est-à-dire une bière de blé d’inspiration allemande. Étrangement, elle contient par contre du miel, des épices et de la noix de coco (on sait que les allemands ne sont pas friands d’ajouts autres que l’eau, le malt, la levure et les houblons à leurs bières). Au visuel,... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 737 05 Juil 2021 80 % Capitaine Roots (Golden Ale) du Malbord Capitaine Roots (Golden Ale)Ale blonde5% alc/volCanette de 473 mlLe Malbord Voici une autre Capitaine Roots (différente de la ESB du même nom) de la microbrasserie le Malbord. Il s’agit cette fois d’une Ale blonde classique. Visuellement, la bière possède une robe dorée, à l’aspect un peu voilé. Son collet de mousse est assez fourni pour une bière du style. Au nez, on peut percevoir quelques... Plus...
by Simon Rioux in Bock, Eisbock, Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1914 11 Juin 2020 83 % Gueule de Requin du Malbord Gueule de RequinEisbock10% alc/volCanette de 473 mlLe Malbord Cette nouveauté de la microbrasserie le Malbord est une Eisbock, une bière forte et foncée de style allemand qui a été congelée, puis à laquelle on a retiré les cristaux de glace afin d’en concentrer l’alcool. Visuellement, le breuvage est plutôt sombre, d’une teinte brun foncé. C’est également assez mousseux en début de dégustation, un petit débordement... Plus...
by Simon Rioux in Bitter, ESB (Extra Special Bitter), Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2017 07 Juin 2020 80 % Capitaine Roots du Malbord Capitaine RootsExtra Special Bitter4% alc/volCanette de 473 mlLe Malbord La Capitaine Roots, une autre récente nouveauté de la microbrasserie le Malbord, est quant à elle une Extra Special Bitter, ou ESB, un style de bière ambrée anglaise classique. Visuellement, la bière nous dévoile sa robe ambrée, aux reflets un peu cuivrés. Un bon collet mousseux, de couleur beige, est présent lors du service. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Le Malbord, Stout, Stout à l'avoine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2215 09 Fév 2019 85 % La Flibuste du Malbord La FlibusteStout à l’avoine4,5% alc/volCannette de 473 mlLe Malbord Je déguste aujourd’hui la Flibuste, le Stout à l’avoine de la microbrasserie gaspésienne Le Malbord! Au visuel, la bière est d’une couleur noire. Un collet de mousse beige se forme au-dessus du breuvage. Au nez, on peut sentir des notes de pain grillé et de torréfaction légère. Un petit côté « chocolat noir » est également... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3209 14 Déc 2018 80 % L’Avalanche du Malbord L’AvalancheSession IPA4,5% alc/volCannette de 473 mlLe Malbord Je goûte aujourd’hui à l’Avalanche de la microbrasserie Le Malbord! Sur l’étiquette, on parle d’une « Session houblonnée » et non d’une «Session IPA ». On mentionne effectivement que l’amertume affiche seulement 15 IBU. Voyons donc plus concrètement ce que cette bière a à nous proposer! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et claire. Elle... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3410 04 Oct 2018 75 % Tripeuse des Bois du Malbord Tripeuse des Bois Ale belge 7% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Voici une bière que je déguste pour la première fois de la part du Malbord, la Tripeuse des Bois! Il s’agit d’une Ale forte belge au miel et au thym. Visuellement, la bière est surtout ambrée mais possède aussi quelques reflets dorés (disons qu’il s’agit d’une «Blonde belge» assez foncée!). Son collet... Plus...
by Philippe Lavoie-April in IPA, IPA, Le Malbord, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5312 02 Juin 2017 75 % La Pagon du Malbord La Pagon IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Nouvellement disponible en cannette, c’est La Pagon, de la microbrasserie de Ste-Anne-des-Monts, Le Malbord que l’on décortique pour vous! Visuellement, on a ici un liquide cuivré laissant bien passer la lumière. La mousse qui se forme au sommet de mon verre est bien blanche et garde tout de même un bon collet tout... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3832 26 Nov 2016 80 % La Missive du Malbord La Missive Ale blonde 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Voici une autre bière que je me suis procuré lors d’un récent séjour au Bas-Saint-Laurent (je crois qu’elle est seulement disponible dans cette région pour le moment), la Missive du Malbord! Leurs bières sont souvent «grand public» mais très bien réalisées la plupart du temps! La bière est couleur paille et plutôt... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Un commentaire 4863 11 Sep 2016 80 % Le Voile de la Mariée du Malbord Le Voile de la Mariée Witbier au chanvre 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Deuxième bière que j’essaie de la microbrasserie le Malbord qui est située à Sainte-Anne-des-Monts. J’avais bien aimé la Collin, leur Irish Red Ale, alors voyons-voir ce que nous réserve cette Witbier (bière «blanche» de blé d’inspiration belge) à laquelle a été ajouté des graines de chanvre. La bière... Plus...
by Simon Rioux in Le Malbord, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5627 19 Juin 2016 83 % La Collin du Malbord La Collin Irish Red Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Le Malbord est une microbrasserie de Sainte-Anne-des-Monts en Haute-Gaspésie qui a récemment commencé à faire quelques cannettes. Celles-ci ne sont disponibles que dans la région pour le moment toutefois. Je découvre aujourd’hui la Collin, leur Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur ambrée assez foncée (presque brune). Elle possède... Plus...
